Campeonato de coquetelaria inspirado na Copa do Mundo entra na reta final da temporada e define mais um finalista para a decis\u00e3o de setembro<\/p>\n
O Negroni Day, campeonato de coquetelaria criado pelo Encoura\u00e7ado Butikin e inspirado na Copa do Mundo, chega \u00e0 quinta edi\u00e7\u00e3o no dia 29 de julho. Nesta etapa, It\u00e1lia e Holanda se enfrentam com releituras do cl\u00e1ssico italiano assinadas pelos bartenders Bruna Franciele Caumo e V\u00edtor Modesto.<\/p>\n
Realizado pelo segundo ano consecutivo, o campeonato re\u00fane bartenders convidados para criar vers\u00f5es in\u00e9ditas do Negroni inspiradas na cultura e nos sabores dos pa\u00edses que representam. O p\u00fablico experimenta os coquet\u00e9is e escolhe o vencedor de cada disputa.<\/p>\n
O confronto entre It\u00e1lia e Holanda \u00e9 a pen\u00faltima etapa classificat\u00f3ria da temporada. Em setembro, os vencedores das etapas disputam a grande final, que definir\u00e1 o campe\u00e3o do Negroni Day.<\/p>\n
Representando a It\u00e1lia, Bruna Franciele Caumo apresenta o Negroni Rinascimento, homenagem aos imigrantes italianos que reconstru\u00edram suas vidas no Rio Grande do Sul. A receita combina Campari, Vermouth Casa Bucco, gin infusionado com alecrim e lim\u00e3o-siciliano, \u00f3leo de bergamota e azeite de oliva extravirgem.<\/p>\n
“O Negroni Rinascimento \u00e9 um brinde \u00e0s minhas ra\u00edzes, \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o italiana e ao legado que atravessou o oceano para permanecer vivo at\u00e9 hoje”, afirma Bruna.<\/p>\n
Pela Holanda, V\u00edtor Modesto apresenta o Gwynne, inspirado no tradicional stroopwafel, doce holand\u00eas feito com duas finas massas recheadas com caramelo amanteigado. O nome do coquetel faz refer\u00eancia ao escritor americano a quem \u00e9 atribu\u00edda a cria\u00e7\u00e3o do Boulevardier, uma das mais conhecidas releituras do Negroni.<\/p>\n
“Escolhi representar a Holanda pela admira\u00e7\u00e3o que tenho por sua cultura e tradi\u00e7\u00e3o. Quis transformar o stroopwafel em um coquetel elegante, adocicado e equilibrado”, explica V\u00edtor.<\/p>\n
Al\u00e9m da competi\u00e7\u00e3o, a noite ter\u00e1 uma edi\u00e7\u00e3o especial do karaok\u00ea com banda ao vivo do Clube 936. O p\u00fablico poder\u00e1 subir ao palco acompanhado por m\u00fasicos profissionais e interpretar cl\u00e1ssicos da m\u00fasica nacional e internacional.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
5\u00ba Negroni Day \u2013 It\u00e1lia x Holanda<\/p>\n
Data: 29 de julho<\/p>\n
Hor\u00e1rio: A partir das 18h30<\/p>\n
Local: Encoura\u00e7ado Butikin \u2013 Av. Independ\u00eancia, 936<\/p>\n
Patroc\u00ednio: Campari, Believer, Jim Beam, Casa Bucco, Weber Hauss e Despacio<\/p>\n
Instagram: @encouracadobutikin<\/p>\n
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