Evento ser\u00e1 realizado durante o 54\u00ba Festival de Cinema de Gramado, reunindo menu volante, vinhos Casa Perini, m\u00fasica ao vivo e interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas em uma experi\u00eancia sem roteiro fixo<\/p>\n
O restaurante Soleil Casa Perini promove, no dia 15 de agosto, das 17h \u00e0s 22h, a experi\u00eancia enogastron\u00f4mica La Dolce Vita, evento criado para celebrar a boa mesa, os vinhos e os encontros durante o 54\u00ba Festival de Cinema de Gramado. Inspirada no estilo de vida italiano, a proposta convida o p\u00fablico a uma tarde e noite sem pressa, de viv\u00eancia aut\u00eantica em um ambiente onde gastronomia, m\u00fasica e arte acontecem em movimento, sem mesas fixas e sem roteiro r\u00edgido.<\/p>\n
Realizado na esquina mais ensolarada da Avenida Borges de Medeiros, o evento \u00e9 concebido para que os convidados circulem livremente pelos ambientes do restaurante, descobrindo sabores, vinhos e atra\u00e7\u00f5es ao longo da experi\u00eancia. A recep\u00e7\u00e3o ser\u00e1 marcada por espumantes e vinhos Casa Perini e Casa Perini Mundo, acompanhados de antepastos, p\u00e3es, queijos, presuntos, polenta, focaccia e pizzettas servidos de forma volante. Ao longo da noite, o menu evolui com pratos quentes, sobremesas e harmoniza\u00e7\u00f5es, sempre acompanhados por apresenta\u00e7\u00f5es de DJ, piano e voz, DJ com violoncelo e interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas.<\/p>\n
Um dos grandes destaques do card\u00e1pio ser\u00e1 o Gnocchi Alla Fonduta, preparado com gnocchi de batata envolto em fonduta de queijos, um dos pratos mais pedidos do Soleil Casa Perini desde a inaugura\u00e7\u00e3o do restaurante, em novembro de 2025. A harmoniza\u00e7\u00e3o fica por conta do Casa Perini Qu4tro, blend de quatro variedades de uvas que se destaca pela estrutura e complexidade, criando uma combina\u00e7\u00e3o que valoriza a cremosidade e a intensidade do prato.<\/p>\n
O menu inclui ainda risoto de a\u00e7afr\u00e3o com cordeiro, polenta com presunto cru e queijo, focaccia com mortadela italiana, stracciatella e raspas de lim\u00e3o, pizzetta frita com crudo e, para encerrar, o tradicional pudim de doce de leite da casa.<\/p>\n
Segundo o restaurateur e s\u00f3cio do Soleil Casa Perini, Josiano Schmitt, o objetivo \u00e9 proporcionar uma viv\u00eancia que reflita a ess\u00eancia do restaurante. “O La Dolce Vita nasceu para que as pessoas vivam o Soleil da forma mais aut\u00eantica poss\u00edvel: sem pressa, com boa gastronomia, grandes vinhos e momentos que acontecem naturalmente. Queremos que cada convidado descubra novos sabores enquanto circula pelos ambientes, aproveitando a atmosfera do Festival de Cinema e celebrando o prazer de estar \u00e0 mesa, mesmo sem uma mesa fixa”, destaca.<\/p>\n
Para o chef Filipe Andrade, o card\u00e1pio foi pensado para valorizar receitas que se tornaram s\u00edmbolos da casa. “Selecionamos pratos que contam a hist\u00f3ria do Soleil Casa Perini e harmonizam perfeitamente com os vinhos da Casa Perini. O Gnocchi Alla Fonduta n\u00e3o poderia ficar de fora, pois se tornou um dos grandes \u00edcones do restaurante desde a inaugura\u00e7\u00e3o. \u00c9 um menu preparado para ser apreciado aos poucos, acompanhando o ritmo leve e descontra\u00eddo do evento”, afirma.<\/p>\n
Franco Perini, presidente do conselho da Casa Perini, destaca que a proposta tamb\u00e9m refor\u00e7a o papel do vinho como elemento de encontro e celebra\u00e7\u00e3o. “O La Dolce Vita traduz um estilo de vida que valoriza o tempo compartilhado, a boa mesa e as experi\u00eancias que criam mem\u00f3rias. Essa parceria com o Soleil nos permite mostrar o vinho em seu contexto mais genu\u00edno: aproximando pessoas e tornando cada momento ainda mais especial”, complementa.<\/p>\n
Com capacidade limitada para apenas 80 participantes, o La Dolce Vita j\u00e1 est\u00e1 com ingressos \u00e0 venda por R$ 484 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 2136-5110.<\/p>\n
Sobre o Soleil Casa Perini<\/p>\n
O Soleil Casa Perini integra o grupo gastron\u00f4mico Terru\u00e1, respons\u00e1vel tamb\u00e9m pelos restaurantes MLBK, Di Pietro e Catherine, e nasceu a partir de uma parceria in\u00e9dita com a Vin\u00edcola Casa Perini, refer\u00eancia internacional em vinhos brasileiros. Durante o La Dolce Vita, essa uni\u00e3o ser\u00e1 celebrada com presentes especiais oferecidos pelo Soleil Casa Perini, pela Casa Perini e pelos demais restaurantes do grupo Terru\u00e1, tornando a experi\u00eancia ainda mais completa para os participantes.<\/p>\n
Sobre a Casa Perini<\/p>\n
Com quase 100 anos de hist\u00f3ria, a Casa Perini est\u00e1 entre as maiores vin\u00edcolas do Brasil. Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Ga\u00facha, a vin\u00edcola conquistou mais de 300 medalhas nacionais e internacionais. Um dos seus destaques \u00e9 o Casa Perini Moscatel, eleito o 5\u00ba melhor vinho do mundo em 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wine & Spirits). Fundada por Benildo Perini e com os primeiros vinhos familiares elaborados em 1929, a Casa Perini conta com a participa\u00e7\u00e3o da s\u00f3cia Maria do Carmo Onzi Perini e a lideran\u00e7a dos filhos Franco Perini, presidente do conselho administrativo e Pablo Perini, Diretor de Marcas e P&D. A vin\u00edcola se destaca pela combina\u00e7\u00e3o de tecnologia de ponta com uma equipe altamente profissional, produzindo vinhos com criatividade e talento excepcionais.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Evento ser\u00e1 realizado durante o 54\u00ba Festival de Cinema de Gramado, reunindo menu volante, vinhos Casa Perini, m\u00fasica ao vivo e interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas em uma … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":48767,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-48766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48766"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48768,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48766\/revisions\/48768"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}