Criado originalmente para o Dia do Hamb\u00farguer, sucesso retorna com tr\u00eas vers\u00f5es autorais assinadas pela chef executiva Gizely Rocha<\/p>\n
Depois de estrear em uma edi\u00e7\u00e3o especial no Dia do Hamb\u00farguer, o mini trio de burgers do SEEN S\u00e3o Paulo retorna ao card\u00e1pio. A cria\u00e7\u00e3o da chef executiva Gizely Rocha re\u00fane tr\u00eas releituras do cl\u00e1ssico americano em formato degusta\u00e7\u00e3o, combinando ingredientes premium, diferentes perfis de sabor e a proposta de experimentar mais de uma receita na mesma refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e1 o Mushroom Burger, preparado com hamb\u00farguer crocante de cogumelos recheado com queijo de cabra, servido no p\u00e3o brioche com pesto e r\u00facula. J\u00e1 o Truffle Egg Burger re\u00fane blend de wagyu, cheddar, bacon crocante, ovo confit, cebola crispy e maionese trufada em p\u00e3o brioche artesanal. Completa a sele\u00e7\u00e3o o Gorgonzola Burger, que combina blend de wagyu, cebola caramelizada no vinho tinto, gorgonzola cremoso e r\u00facula fresca. Os tr\u00eas mini burgers s\u00e3o acompanhados por batatas fritas com parmes\u00e3o e toque de trufa e servidos pelo valor de R$ 140.<\/p>\n
Para harmonizar a experi\u00eancia, a sugest\u00e3o \u00e9 o Cantaloupe Sour (R$ 69), cria\u00e7\u00e3o do head bartender Amilcar Raider que combina vodka Absolut Elyx, mel\u00e3o cantaloupe, lim\u00e3o e um delicado toque de azeite, equilibrando a intensidade dos hamb\u00fargueres com notas c\u00edtricas e refrescantes.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
SEEN S\u00e3o Paulo<\/p>\n
End.: Alameda Santos, 1437 \u2013 23\u00b0 andar<\/p>\n
Hor\u00e1rio: De segunda a s\u00e1bado, das 19h \u00e0s 01h<\/p>\n
Site: seensp.com<\/p>\n
Instagram: @SeenSaoPaulo<\/p>\n
Sobre o SEEN S\u00e3o Paulo<\/p>\n
Inaugurado em 2017, o Seen S\u00e3o Paulo traz um conceito minuciosamente criado pelo chefpreneur franco-portugu\u00eas Olivier da Costa. Com conceito e gastronomia da marca \u201cby Olivier\u201d, o restaurante e bar ocupa o 23\u00ba andar do hotel Tivoli Mofarrej S\u00e3o Paulo, conferindo a ele uma vista impressionante da capital. A experi\u00eancia que cada cliente vivencia ao entrar no rooftop \u00e9 \u00fanica e memor\u00e1vel. A gastronomia \u00e9 uma fus\u00e3o das receitas mais emblem\u00e1ticas de Olivier com pratos interpretados pela chef Gizely Rocha, em um menu variado que agrada a todos os paladares. Completando a equipe do restaurante, o chef Fernando Sant\u2019anna lidera o sushi bar com card\u00e1pio de toques contempor\u00e2neos, e na coquetelaria, o renomado barman Amilcar Raider apresenta suas cria\u00e7\u00f5es \u00fanicas.<\/p>\n
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts<\/p>\n
Fundada em 1933 em Portugal, a marca de luxo Tivoli Hotels & Resorts convida os h\u00f3spedes a abrandar o ritmo do dia-a-dia e a colecionar mem\u00f3rias que ficar\u00e3o com eles muito depois da sua estadia. Atrav\u00e9s de servi\u00e7os exclusivos e experi\u00eancias aut\u00eanticas, a Tivoli revela a alma secreta de cada destino aos seus h\u00f3spedes. O atual portef\u00f3lio inclui cerca de 20 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China, Holanda, It\u00e1lia e Espanha, com futuros projetos na Europa e no M\u00e9dio Oriente.<\/p>\n
A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e \u00e9 membro do programa de fideliza\u00e7\u00e3o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.<\/p>\n
Visite tivolihotels.com para mais informa\u00e7\u00f5es e fique a par das novidades no Facebook, Instagram e YouTube.<\/p>\n
Sobre a Minor Hotels<\/p>\n
A Minor Hotels \u00e9 um grupo hoteleiro global que opera mais de 640 hot\u00e9is, resorts e resid\u00eancias em 59 pa\u00edses. O grupo cria experi\u00eancias inovadoras e inspiradoras atrav\u00e9s das suas marcas hoteleiras, incluindo Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks e iStay, bem como um portf\u00f3lio diversificado de restaurantes e bares, experi\u00eancias de viagem e marcas de spa e bem-estar. Com mais de quatro d\u00e9cadas de experi\u00eancia, a Minor Hotels constr\u00f3i marcas mais fortes, promove parcerias duradouras e impulsiona o sucesso do neg\u00f3cio, concentrando-se sempre no que \u00e9 mais importante para os nossos h\u00f3spedes, colaboradores e parceiros.<\/p>\n
A Minor Hotels \u00e9 um orgulhoso membro da Global Hotel Alliance (GHA), e reconhece os seus h\u00f3spedes atrav\u00e9s de um programa de fideliza\u00e7\u00e3o unificado, o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.<\/p>\n
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*A contagem de propriedades inclui propriedades operacionais, bem como empreendimentos comprometidos atrav\u00e9s de propriedade, joint ventures, arrendamentos e acordos de gest\u00e3o.<\/p>\n
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