O tradicional Biscoito Escoc\u00eas une praticidade e sofistica\u00e7\u00e3o, sendo ideal para acompanhar ch\u00e1s, caf\u00e9s e momentos de pausa<\/p>\n
Tempo de preparo: 90min<\/p>\n
Rendimento: 40 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de Qualy Cremosa sem Sal (120g)<\/p>\n
\u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro (110g)<\/p>\n
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo (290g)<\/p>\n
1 ovo (50g)<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de extrato ou ess\u00eancia de baunilha (5ml), opcional<\/p>\n
1 pitada de sal<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Na tigela da batedeira, coloque a Qualy Cremosa sem Sal e o a\u00e7\u00facar de confeiteiro, e com uma esp\u00e1tula dura, bata at\u00e9 obter um creme claro<\/p>\n
Adicione a farinha de trigo, o ovo, o extrato ou ess\u00eancia de baunilha e a pitada de sal, e misture at\u00e9 que a massa esteja homog\u00eanea, sem bater demais para manter a textura delicada.<\/p>\n
Abra a massa entre duas folhas de papel-manteiga, deixando cerca de 1 cm de espessura. Despreze uma das folhas de papel-manteiga e use a outra para forrar a assadeira. Leve \u00e0 geladeira por 20 minutos para firmar. Enquanto isso, pr\u00e9-aque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia.<\/p>\n
Com uma faca, corte em ret\u00e2ngulos pequenos e fure a superf\u00edcie com um palito de churrasco, formando o visual cl\u00e1ssico do shortbread.<\/p>\n
Asse por cerca de 30 a 40 minutos, at\u00e9 as bordas ficarem levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de manusear, pois os biscoitos firmam ao esfriar.<\/p>\n
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