Novo r\u00f3tulo amplia a linha de vinhos de edi\u00e7\u00e3o limitada da vin\u00edcola e apresenta ao mercado uma das uvas mais tradicionais da regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo<\/p>\n
A Casa Perini apresenta ao mercado o novo Casa Perini Fra\u00e7\u00e3o \u00danica Vermentino, lan\u00e7amento que refor\u00e7a a proposta da linha Fra\u00e7\u00e3o \u00danica de explorar variedades capazes de expressar identidade, origem e caracter\u00edsticas singulares em cada safra. Produzido no Vale Trentino, em Farroupilha (RS), o novo r\u00f3tulo aposta em uma variedade ainda pouco conhecida do p\u00fablico brasileiro, mas amplamente valorizada em importantes regi\u00f5es vitivin\u00edcolas do Mediterr\u00e2neo.<\/p>\n
Embora seja uma variedade de origem italiana, a Vermentino vem despertando o interesse dos consumidores brasileiros, especialmente pela influ\u00eancia de enoturistas que vivenciam experi\u00eancias marcantes com essa uva em regi\u00f5es produtoras da Europa. Nos \u00faltimos anos, a cultivar tamb\u00e9m passou a chamar a aten\u00e7\u00e3o de vin\u00edcolas nacionais, que encontraram no Brasil condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis para produzir vinhos brancos de grande intensidade arom\u00e1tica, frescor e versatilidade gastron\u00f4mica.<\/p>\n
\u201cO mercado brasileiro vem amadurecendo e isso abre espa\u00e7o para que variedades menos conhecidas encontrem seu p\u00fablico. O Vermentino \u00e9 uma uva branca muito respeitada em importantes regi\u00f5es produtoras do mundo e que apresenta caracter\u00edsticas bastante alinhadas ao perfil de consumo contempor\u00e2neo\u201d, afirma Franco Perini, presidente do Conselho Administrativo da Casa Perini.<\/p>\n
O Casa Perini Fra\u00e7\u00e3o \u00danica Vermentino apresenta colora\u00e7\u00e3o amarelo-palha com reflexos esverdeados e aromas que remetem a flor de laranjeira, l\u00edrios, melissa, lim\u00e3o-siciliano, mel\u00e3o orange e fis\u00e1lis, complementados por delicadas notas herbais. Em boca, destaca-se pela acidez intensa, corpo m\u00e9dio e delicada untuosidade, resultando em um vinho de final longo e refrescante.<\/p>\n
A variedade tamb\u00e9m apresenta alta versatilidade gastron\u00f4mica. O vinho harmoniza com entradas leves, frutos do mar, ceviches, culin\u00e1ria asi\u00e1tica, pratos com ervas frescas e prepara\u00e7\u00f5es que valorizam ingredientes c\u00edtricos e sabores delicados.<\/p>\n
\u201cUma das caracter\u00edsticas mais interessantes do Vermentino \u00e9 sua capacidade de acompanhar diferentes estilos de gastronomia sem perder personalidade. \u00c9 um vinho que convida \u00e0 descoberta e que mostra a diversidade que o mundo do vinho pode oferecer\u201d, destaca Franco Perini.<\/p>\n
Produzido a partir de uvas cultivadas no Vale Trentino, o vinho \u00e9 resultado de um trabalho focado na express\u00e3o varietal e na busca por complexidade sensorial. A elabora\u00e7\u00e3o inclui sele\u00e7\u00e3o manual dos cachos em diferentes pontos de matura\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnica que contribui para ampliar a riqueza arom\u00e1tica e o equil\u00edbrio do produto final.<\/p>\n
O Casa Perini Fra\u00e7\u00e3o \u00danica Vermentino estar\u00e1 dispon\u00edvel nos principais pontos de venda do pa\u00eds e no e-commerce da vin\u00edcola a partir de 15 de julho.<\/p>\n
Ficha t\u00e9cnica<\/p>\n
Produto: Casa Perini Fra\u00e7\u00e3o \u00danica Vermentino<\/p>\n
Variedade: Vermentino<\/p>\n
Origem: Vale Trentino, Farroupilha (RS)<\/p>\n
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados<\/p>\n
Aromas: Flor de laranjeira, l\u00edrios, melissa, lim\u00e3o-siciliano, mel\u00e3o orange, fis\u00e1lis, dill e capim-lim\u00e3o<\/p>\n
Paladar: Acidez intensa, corpo m\u00e9dio, delicada untuosidade e final longo e refrescante<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o: Brusquetas agridoces, figo com gorgonzola, brie, dadinhos de tapioca com geleias c\u00edtricas, saladas com frango, carpaccio, tartar de peixe, ceviches, frutos do mar, culin\u00e1ria asi\u00e1tica e pratos com ervas finas<\/p>\n
SOBRE A CASA PERINI<\/p>\n
Com quase 100 anos de hist\u00f3ria, a Casa Perini est\u00e1 entre as maiores vin\u00edcolas do Brasil. Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Ga\u00facha, a vin\u00edcola conquistou mais de 300 medalhas nacionais e internacionais. Um dos seus destaques \u00e9 o Casa Perini Moscatel, eleito o 5\u00ba melhor vinho do mundo em 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wine & Spirits).<\/p>\n
Fundada por Benildo Perini e com os primeiros vinhos familiares elaborados em 1929, a Casa Perini conta com a participa\u00e7\u00e3o da s\u00f3cia Maria do Carmo Onzi Perini e a lideran\u00e7a dos filhos Franco Perini, presidente do conselho administrativo e Pablo Perini, Diretor de Marcas e P&D. A vin\u00edcola se destaca pela combina\u00e7\u00e3o de tecnologia de ponta com uma equipe altamente profissional, produzindo vinhos com criatividade e talento excepcionais.<\/p>\n
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