O Instituto da Crian\u00e7a com Diabetes do Rio Grande do Sul (ICDRS) deu in\u00edcio \u00e0 contagem regressiva para o Jantar Ilhas da Gastronomia 2026, que acontecer\u00e1 em 13 de agosto, na Associa\u00e7\u00e3o Leopoldina Juvenil, na capital ga\u00facha<\/p>\n
Tradicional no calend\u00e1rio de Porto Alegre, o evento, realizado anualmente, re\u00fane gastronomia e solidariedade com o prop\u00f3sito de mobilizar recursos em benef\u00edcio ao atendimento multidisciplinar, gratuito e especializado oferecido a crian\u00e7as e jovens com diabetes tipo 1 em todo o estado. As novidades da pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o foram apresentadas pelo diretor-presidente do Instituto, Dr. Balduino Tschiedel, e pela superintendente, Ana Beatriz Lima Bertuol, em encontro no espa\u00e7o CAV \u2013 Comer, Amar e Viajar, com a diretoria e conselheiros da entidade e empresas parceiras. Na ocasi\u00e3o, foi ressaltada a import\u00e2ncia do envolvimento da sociedade para fortalecer o trabalho desenvolvido pelo ICDRS nos \u00faltimos 28 anos, ampliando o acolhimento e a assist\u00eancia prestados \u00e0s fam\u00edlias atendidas pela institui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cO jantar beneficente Ilhas da Gastronomia \u00e9 um momento de encontro, mas tamb\u00e9m para arrecadar recursos para os projetos que beneficiam as milhares de crian\u00e7as, adolescentes, jovens e fam\u00edlias atendidas pelo ICDRS. Cada parceiro, chef e empresa que se soma a essa iniciativa ajuda a manter uma rede de cuidados que acolhe, orienta e acompanha os pacientes com diabetes tipo 1 e os ensina a voar\u201d, destaca Ana Beatriz Lima Bertuol.<\/p>\n
Entre os destaques da edi\u00e7\u00e3o deste ano est\u00e1 o time de chefs que assinar\u00e1 a experi\u00eancia gastron\u00f4mica do Jantar Ilhas da Gastronomia: Jo\u00e3o Muratore (Jo\u00e3o Muratore Eventos); Newton Kalil, Guilherme Castro e Ant\u00f4nio De Bem (Uni\u00e3o Cooks); Maristela Ferla, Marisa Prym e Roberta Rosito (Uni\u00e3o Delas); Rog\u00e9rio Priori (Armaz\u00e9m do Bacalhau); Carlina Silva do Canto (Buffet Vetro); Frid\u00f4 (CAV \u2013 Comer, Amar e Viajar); Claudio Solano (Claudio Solano Gastronomia); Menandro Cintra (Trutteria); Max Nardon (Blue Ville); Pedro e Andrea Hoffmann (Peppo Cucina); Jorge e Fabr\u00edcio Aita (Restaurante Santo Ant\u00f4nio); Elvio Sobuki (Restaurante Olivah); Tiago Borstmann (Buteco Vit\u00f3ria); e o Restaurante Fam\u00edlia Facin. Juntos, eles ir\u00e3o preparar um circuito de sabores especialmente concebido para a noite, reunindo diferentes estilos, aromas e refer\u00eancias da gastronomia ga\u00facha em apoio \u00e0 miss\u00e3o do ICDRS.<\/p>\n
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