Evento realizado em destinos de inverno re\u00fane pratos exclusivos e refor\u00e7a o turismo nas cidades serranas dos quatro estados<\/p>\n
Para quem pretende aproveitar as f\u00e9rias de inverno em cidades serranas, uma excelente op\u00e7\u00e3o \u00e9 incluir no roteiro o 4\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Folha \u2013 Sabores da Montanha, que prossegue at\u00e9 2 de agosto. O evento re\u00fane restaurantes de alguns dos principais destinos de inverno dos estados de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul, oferecendo uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel de boa gastronomia, clima ameno e experi\u00eancias tur\u00edsticas.<\/p>\n
Durante o festival, os estabelecimentos participantes apresentam pratos exclusivos, desenvolvidos especialmente para o evento, valorizando ingredientes regionais, t\u00e9cnicas culin\u00e1rias e a identidade gastron\u00f4mica de cada destino. \u00c9 um convite para conhecer novos sabores enquanto se desfruta do charme das montanhas brasileiras.<\/p>\n
Com temperaturas mais baixas, belas paisagens, vinhos, caf\u00e9s especiais e uma rica oferta gastron\u00f4mica, as cidades participantes tornam-se ainda mais atrativas para quem deseja viajar em fam\u00edlia, em casal ou entre amigos durante as f\u00e9rias de julho.<\/p>\n
Tradi\u00e7\u00e3o italiana<\/p>\n
Entre os destaques est\u00e1 S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed, na Serra da Mantiqueira paulista, onde o rec\u00e9m-inaugurado Daisy\u00b4s Kitchen apresenta um prato que homenageia a tradi\u00e7\u00e3o italiana com um toque regional. Assinado pelo chef Rony Abada, o Polpetone \u00e9 preparado com contrafil\u00e9 mo\u00eddo, temperado com um segredo da casa e recheado com queijos produzidos na Mantiqueira, que garantem cremosidade e personalidade \u00e0 receita.<\/p>\n
O prato \u00e9 servido com massa fresca \u00e0 escolha do cliente e molho preparado diariamente, refor\u00e7ando o compromisso da casa com ingredientes frescos e produ\u00e7\u00e3o artesanal. O resultado \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o que une t\u00e9cnicas da culin\u00e1ria italiana aos sabores t\u00edpicos da Serra da Mantiqueira.<\/p>\n
J\u00e1 em Gramado (RS), um dos destinos mais procurados do inverno brasileiro, o Restaurante Bella Gramado participa do festival com um buffet completo, preparado diariamente e pensado para agradar aos mais diversos paladares.<\/p>\n
O card\u00e1pio re\u00fane carnes, frango, massas, saladas e acompanhamentos preparados com ingredientes selecionados, permitindo que cada cliente monte sua refei\u00e7\u00e3o de acordo com suas prefer\u00eancias.<\/p>\n
A proposta alia qualidade, variedade e praticidade, tornando-se uma excelente op\u00e7\u00e3o tanto para moradores quanto para turistas que percorrem a Serra Ga\u00facha durante a temporada de inverno. Durante o festival, o restaurante oferece buffet livre por R$ 69,90 ou a op\u00e7\u00e3o por quilo, ao valor de R$ 129,90.<\/p>\n
No Sul de Minas Gerais, a charmosa cidade de Gon\u00e7alves tamb\u00e9m marca presen\u00e7a no festival por meio do Restaurante Sr. Ang\u00e9lico. O chef Paulo Ang\u00e9lico apresenta o prato Costela com Sotaque Mineiro, uma cria\u00e7\u00e3o inspirada na rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria do estado.<\/p>\n
O destaque \u00e9 a costela su\u00edna, assada lentamente at\u00e9 atingir textura macia e suculenta. O molho de goiabada mineira proporciona um delicado equil\u00edbrio entre o doce e o salgado, enquanto o tutu de feij\u00e3o e o arroz completam a receita com a autenticidade dos sabores do interior de Minas Gerais.<\/p>\n
Servido por R$ 79, o prato representa a ess\u00eancia do festival ao valorizar ingredientes regionais, tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e receitas que contam a hist\u00f3ria de cada destino.<\/p>\n
Ao reunir estabelecimentos de diferentes regi\u00f5es serranas do pa\u00eds, o 4\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Folha \u2013 Sabores da Montanha reafirma sua proposta de incentivar o turismo gastron\u00f4mico, fortalecer a economia local e proporcionar aos visitantes uma experi\u00eancia que vai muito al\u00e9m da mesa. Cada prato \u00e9 um convite para descobrir novos sabores, conhecer chefs talentosos e explorar o que as montanhas brasileiras t\u00eam de melhor.<\/p>\n
O 4\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Folha \u2013 Sabores da Montanha tem correaliza\u00e7\u00e3o do Grupo Cozinha da Mantiqueira em Campos do Jord\u00e3o, com apoio institucional da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico Campos do Jord\u00e3o, da ACE (Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Empresarial de Campos do Jord\u00e3o), do Campos do Jord\u00e3o e Regi\u00e3o Convention & Visitors Bureau e Portal Hora Campinas, com patroc\u00ednio da Revista Travel for Life.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
4\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Folha Sabores da Montanha<\/p>\n
Data: 18 de junho e 02 de agosto de 2026<\/p>\n
Local: restaurantes participantes<\/p>\n
Inscri\u00e7\u00f5es: de 24 de fevereiro a 18 de junho<\/p>\n
Informa\u00e7\u00f5es: www.saboresdamontanha.com.br<\/p>\n
Instagram: @saboresdamontanha_br<\/p>\n
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