Inspirada nos sabores das cinco regi\u00f5es do Brasil, sele\u00e7\u00e3o traz petiscos tradicionais com preparo pr\u00e1tico para recriar a experi\u00eancia de boteco sem sair de casa<\/p>\n
Poucas coisas representam t\u00e3o bem a cultura brasileira quanto os botecos. Seja nos encontros descontra\u00eddos depois do trabalho ou nas mesas cheias durante o fim de semana, esses espa\u00e7os fazem parte da rotina dos brasileiros ao reunir boa conversa, momentos de celebra\u00e7\u00e3o e petiscos cl\u00e1ssicos cheios de hist\u00f3ria e sabor.<\/p>\n
Em linha com o movimento da marca de celebrar cada vez mais a brasilidade e os momentos de encontro \u00e0 mesa, Knorr, marca da Unilever Alimentos, reuniu cinco receitas cl\u00e1ssicas inspiradas nas diferentes regi\u00f5es do Brasil para mostrar que \u00e9 poss\u00edvel recriar em casa toda a ess\u00eancia dos botecos de forma simples e pr\u00e1tica, com os molhos de pimenta e alho Knorr trazendo o toque de borogod\u00f3 que real\u00e7a os sabores dos pratos.<\/p>\n
A pluralidade da gastronomia brasileira tamb\u00e9m se revela nos botecos, onde ingredientes, temperos e receitas t\u00edpicas ajudam a traduzir a identidade de cada regi\u00e3o do pa\u00eds. Para levar essa experi\u00eancia para dentro de casa sem abrir m\u00e3o do sabor e da personalidade dos pratos, os molhos de pimenta e alho Knorr entram como o toque final para real\u00e7ar os sabores e transformar qualquer ocasi\u00e3o em uma experi\u00eancia digna de boteco. Confira as receitas e escolha sua favorita para levar o melhor da culin\u00e1ria brasileira para a sua mesa.<\/p>\n
Norte: Isca de Peixe Empanada<\/p>\n
Tempo de preparo: 20 minutos<\/p>\n
Rendimento: 4 pessoas<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
5 fil\u00e9s de pescada (500 g)<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de sal<\/p>\n
1 dente de alho amassado<\/p>\n
suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/p>\n
2 ovos batidos levemente<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de rosca<\/p>\n
Molho de Pimenta Knorr a gosto<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Corte os fil\u00e9s de pescada em iscas e tempere-os com o alho, o suco de lim\u00e3o e o sal. Cubra e leve \u00e0 geladeira para tomar gosto por 15 minutos.<\/p>\n
Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo, pelo ovo e, por \u00faltimo, pela farinha de rosca.<\/p>\n
Frite, aos poucos, em imers\u00e3o, em \u00f3leo n\u00e3o muito quente, por 2 minutos de cada lado, ou at\u00e9 dourarem.<\/p>\n
Escorra em papel-toalha e sirva acompanhado do Molho de Pimenta Knorr.<\/p>\n
Nordeste: Carne de sol com macaxeira<\/p>\n
Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
Rendimento: 4 pessoas<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1 colher de sopa de \u00f3leo<\/p>\n
1\/2 cebola pequena picada<\/p>\n
300 gramas de carne de sol limpa demolhada cortada em cubos<\/p>\n
200 gramas de macaxeira cortada em cubos<\/p>\n
1\/2 piment\u00e3o vermelho cortado em cubos<\/p>\n
1 sach\u00ea de Tempero em P\u00f3 Knorr Carne<\/p>\n
3 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua fervente (700 ml)<\/p>\n
2 colheres de sopa de coentro fresco picado grosseiramente<\/p>\n
Molho de Pimenta Knorr \u00e0 gosto<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Em uma panela de press\u00e3o, coloque o \u00f3leo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Acrescente a carne, aos poucos, fritando de todos os lados, por 5 minutos.<\/p>\n
Adicione a macaxeira, o piment\u00e3o e o Tempero em P\u00f3 Knorr Carne, e regue com a \u00e1gua.<\/p>\n
Tampe a panela e cozinhe em fogo m\u00e9dio, por 15 minutos, contados a partir do in\u00edcio da press\u00e3o. Apague o fogo e aguarde sair todo vapor.<\/p>\n
Abra a panela, acrescente o coentro, misture e retire do fogo.<\/p>\n
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e o Molho de Pimenta Knorr.<\/p>\n
Centro-Oeste: Espetinho para churrasco<\/p>\n
Tempo de preparo: 1 hora<\/p>\n
Rendimento: 6 pessoas<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1 Kg de Alcatra cortado em cubos<\/p>\n
2 sach\u00eas de Tempero em P\u00f3 Knorr Carne<\/p>\n
2 colheres de sopa de Azeite<\/p>\n
1 Piment\u00e3o Verde cortado em cubos m\u00e9dios<\/p>\n
2 Tomates cortados em cubos m\u00e9dios<\/p>\n
1 Cebola cortado em p\u00e9talas<\/p>\n
1 Abobrinha m\u00e9dia cortado em cubos pequenos<\/p>\n
1 colher de sopa de molho de alho Knorr<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Tempere a carne com 1 sach\u00ea de Tempero em p\u00f3 Knorr Carne, o molho de alho Knorr e metade do azeite.<\/p>\n
Tempere os legumes com o outro sach\u00ea de Tempero em p\u00f3 Knorr Carne e o restante do azeite.<\/p>\n
Monte espetos alternando a carne e os legumes. Leve ao forno por 30 minutos, ou asse em churrasqueira.<\/p>\n
Sirva os espetinhos acompanhados do Molho de Alho Knorr<\/p>\n
Dica:<\/p>\n
Se desejar, coloque no aparelho de grill os espetinhos um ao lado do outro, tampe e deixe por 15 minutos ou at\u00e9 a carne estar cozida.<\/p>\n
Os cubos de carne devem ser do mesmo tamanho da abobrinha porque os tempos de cozimento dos outros legumes s\u00e3o diferentes.<\/p>\n
Sudeste: Pastel de carne r\u00e1pido<\/p>\n
Tempo de preparo: 1 hora<\/p>\n
Rendimento: 10 pessoas<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/p>\n
1 cebola pequena picada<\/p>\n
1 dente de alho picado<\/p>\n
500 g de carne mo\u00edda<\/p>\n
1 sach\u00ea de Tempero em P\u00f3 Knorr Carne<\/p>\n
1 tomate, sem semente, picado<\/p>\n
1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeitonas verdes picadas<\/p>\n
2 colheres (sopa) cheiro-verde picado<\/p>\n
1 rolo de massa de pastel<\/p>\n
Molho de Pimenta Knorr a gosto<\/p>\n
Para fritar:<\/p>\n
\u00d3leo a gosto<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Em uma panela pequena, aque\u00e7a o \u00f3leo e refogue a cebola e o alho.<\/p>\n
Adicione a carne e frite por 5 minutos ou at\u00e9 perder a cor avermelhada e o l\u00edquido secar.<\/p>\n
Junte o Tempero em P\u00f3 Knorr Carne, o sal e misture.<\/p>\n
Coloque o tomate e as azeitonas e refogue por mais alguns minutos ou at\u00e9 secar.<\/p>\n
Retire do fogo e adicione o cheiro verde. Reserve at\u00e9 esfriar.<\/p>\n
Abra o rolo de massa e corte tiras de aproximadamente 25 cm x 20 cm.<\/p>\n
Coloque 2 colheres (sopa) de recheio frio no centro de cada ret\u00e2ngulo de massa, umede\u00e7a as bordas com \u00e1gua, feche e pressione com um garfo para que a massa fique bem unida.<\/p>\n
Frite os past\u00e9is no \u00f3leo quente at\u00e9 dourarem. Escorra em papel toalha e sirva em seguida com o Molho de Pimenta Knorr.<\/p>\n
Sul: Caldinho de feij\u00e3o<\/p>\n
Tempo de preparo: 50 minutos<\/p>\n
Rendimento: 4 pessoas<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de feij\u00e3o preto<\/p>\n
1 litro de \u00e1gua<\/p>\n
1 Cubo de Caldo Knorr Puro Caldo<\/p>\n
1 colher de sopa de \u00f3leo<\/p>\n
1 dente de alho picado<\/p>\n
3 colheres de sopa de cebola picada<\/p>\n
1 unidade de tomate picado<\/p>\n
1 unidade de piment\u00e3o verde picado<\/p>\n
2 colheres de ch\u00e1 de molho de pimenta KNORR<\/p>\n
2 colheres de sopa de cebolinha picado<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Em uma tigela pequena, coloque o feij\u00e3o e cubra com \u00e1gua. Reserve por 1 hora. Escorra e reserve.<\/p>\n
Em uma panela de press\u00e3o, coloque a \u00e1gua restante e o feij\u00e3o. Cozinhe por 25 minutos contados a partir do in\u00edcio da press\u00e3o. Retire a panela do fogo e aguarde sair todo o vapor.<\/p>\n
Abra a panela e verifique o cozimento. Se necess\u00e1rio, cozinhe por mais 5 minutos com a panela destampada. Adicione o cubo de Caldo Knorr Puro Caldo e misture at\u00e9 dissolver.<\/p>\n
Deixe esfriar e, depois de frio, bata no liquidificador at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Passe por uma peneira e volte para a panela do cozimento. Reserve.<\/p>\n
Em uma frigideira pequena, aque\u00e7a o \u00f3leo e doure o alho e a cebola. Junte o tomate, o piment\u00e3o e refogue por mais 3 minutos ou at\u00e9 murchar.<\/p>\n
Misture ao feij\u00e3o batido e deixe ferver em fogo baixo por mais 5 minutos. Retire do fogo e junte o Molho de Pimenta Knorr. Sirva em um canecas decoradas para dar \u00e1gua na boca.<\/p>\n
Sobre a Knorr<\/p>\n
A hist\u00f3ria de Knorr come\u00e7ou em 1838, na Alemanha, desidratando vegetais e temperos para deixar as receitas mais saborosas e pr\u00e1ticas. Presente na vida dos brasileiros h\u00e1 mais de 60 anos, a marca, que pertence \u00e0 Unilever Alimentos, oferece um portf\u00f3lio diversificado com caldos, temperos, vegetais em conserva e molhos como pimenta, tomate, alho e shoyu. Com inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o, Knorr pensa em cada ingrediente para valorizar a cultura do Brasil e facilitar o dia a dia na cozinha, deixando cada prato ainda mais saboroso e fazendo parte da hist\u00f3ria e do paladar dos brasileiros.<\/p>\n
Site: https:\/\/www.knorr.com\/br\/<\/p>\n
Instagram: @knorrbrasil<\/p>\n
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