Com a chegada de uma das \u00e9pocas favoritas dos brasileiros, veja como preparar um card\u00e1pio inspirado na culin\u00e1ria do Nordeste, regi\u00e3o conhecida por ser o palco das maiores festas juninas do pa\u00eds<\/p>\n
O S\u00e3o Jo\u00e3o \u00e9 um verdadeiro patrim\u00f4nio cultural do Brasil, reconhecido n\u00e3o apenas por seus ritmos e decora\u00e7\u00f5es vibrantes, mas tamb\u00e9m por sua gastronomia marcante e acolhedora. Para quem ama essa \u00e9poca do ano, reunir familiares e amigos e montar o pr\u00f3prio \u201carrai\u00e1\u201d em casa se tornou uma verdadeira tradi\u00e7\u00e3o. Para complementar a celebra\u00e7\u00e3o, um menu inspirado nos sabores das festas ic\u00f4nicas do Nordeste, como as de Caruaru (PE) e Campina Grande (PB), consideradas as maiores do pa\u00eds, \u00e9 o ideal para recriar atmosfera do S\u00e3o Jo\u00e3o de qualquer lugar.<\/p>\n
Para auxiliar aqueles que desejam aproveitar as festividades ao redor da mesa, Deline, marca de margarina mais presente nos lares do Norte e Nordeste\u00b9, lan\u00e7ou o e-book \u201cO Melhor S\u00e3o Jo\u00e3o do Mundo \u00e9 o Seu\u201d, que re\u00fane receitas juninas exclusivas e inspiradas na culin\u00e1ria nordestina, incluindo op\u00e7\u00f5es doces e salgadas, al\u00e9m de dicas de decora\u00e7\u00e3o e brincadeiras tradicionais. Para acess\u00e1-lo, basta realizar o download gratuitamente no site oficial da marca mediante cadastro.<\/p>\n
Confira o passo a passo para preparar alguns pratos dispon\u00edveis no livro digital de Deline que n\u00e3o podem faltar na sua celebra\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
Bolo P\u00e9 de Moleque Nordestino<\/p>\n
Rendimento: 20 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de preparo: 60 minutos<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente (120ml)<\/p>\n
2 colheres (sopa) de caf\u00e9 sol\u00favel (9g)<\/p>\n
1 pitada de cravo-da-\u00edndia em p\u00f3<\/p>\n
\u00bc colher (ch\u00e1) de sementes de erva-doce<\/p>\n
\u00bc colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/p>\n
2 \u00bc x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar mascavo (325g)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Deline Cremosa (160g)<\/p>\n
3 ovos (150g)<\/p>\n
500g de massa puba<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de amendoim (100g)<\/p>\n
1 \u00bd vidro de leite de coco (300ml)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de castanha-de-caju picada para a massa (145g)<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de castanha-de-caju inteira para decorar o bolo (75g)<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de amendoim sem pele inteiro para decorar o bolo (75g)<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Em uma tigela, misture a \u00e1gua fervente, o caf\u00e9 sol\u00favel, o cravo-da-\u00edndia, a erva-doce e a canela. Deixe a mistura em infus\u00e3o enquanto separa os demais ingredientes, por cerca de 15 minutos. Passado este tempo, passe a mistura por uma peneira e reserve.<\/p>\n
Na batedeira, coloque o a\u00e7\u00facar mascavo e a DelineCremosa e bata at\u00e9 obter um creme fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem em cada adi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Adicione alternadamente os ingredientes secos (massa puba e farinha de amendoim) e os l\u00edquidos (infus\u00e3o de caf\u00e9 e especiarias e leite de coco), batendo apenas at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/p>\n
Por \u00faltimo, acrescente as castanhas-de-caju picadas e misture bem na massa. Despeje em forma de furo untada e decore o topo do bolo com as castanhas-de-caju e amendoins inteiros.<\/p>\n
Asse em forno m\u00e9dio pr\u00e9-aquecido por cerca de 45 minutos, ou at\u00e9 que quando espetar um palito, ele saia limpo.<\/p>\n
Espere esfriar antes de desenformar.<\/p>\n
Bolo de Fub\u00e1 Cremoso<\/p>\n
Rendimento: 16 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de preparo: 50 minutos<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
2 \u00be x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite (660ml)<\/p>\n
3 ovos (150g)<\/p>\n
\u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de Deline Cremosa derretida (120g)<\/p>\n
\u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo meia-cura ralado (80g)<\/p>\n
1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de fub\u00e1 mimoso (180g)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (190g)<\/p>\n
2 colheres (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 (10g)<\/p>\n
Deline Cremosa e fub\u00e1 mimoso para untar e enfarinhar a assadeira<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a DelineCremosa derretida e o queijo ralado at\u00e9 obter uma massa l\u00edquida.<\/p>\n
Acrescente o fub\u00e1 mimoso e o a\u00e7\u00facar. Bata apenas at\u00e9 misturar. Por \u00faltimo, adicione o fermento.<\/p>\n
Despeje a massa, que \u00e9 bem l\u00edquida, em uma assadeira retangular pequena, untada com DelineCremosa e polvilhada com fub\u00e1.<\/p>\n
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido em temperatura m\u00e9dia por cerca de 35 a 40 minutos. A massa fica bem molhadinha mesmo. Sirva ainda morno.<\/p>\n
P\u00e9 de Mo\u00e7a<\/p>\n
Rendimento: 20 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado (285g)<\/p>\n
\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de Deline Cremosa (40g)<\/p>\n
1 \u00bd lata de leite condensado (595g)<\/p>\n
500g de amendoim torrado sem sal<\/p>\n
A\u00e7\u00facar ou leite em p\u00f3 para finalizar<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Em uma panela grande, coloque metade do a\u00e7\u00facar para caramelizar. Conforme o a\u00e7\u00facar come\u00e7ar a derreter e caramelizar, v\u00e1 colocando o restante, mexendo sempre.<\/p>\n
Assim que o a\u00e7\u00facar estiver bem dourado, adicione com cuidado a DelineCremosa e mexa bem. Acrescente o leite condensado e cozinhe at\u00e9 que comece a desgrudar da panela. O ponto \u00e9 o mesmo do brigadeiro de enrolar.<\/p>\n
Desligue o fogo e adicione o amendoim, mexendo bem para que fique homog\u00eaneo. Despeje a massa em uma travessa untada e deixe esfriar.<\/p>\n
Corte em peda\u00e7os ap\u00f3s esfriar e salpique com o a\u00e7\u00facar ou leite em p\u00f3 para que os peda\u00e7os n\u00e3o grudem.<\/p>\n
\u00b9Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. Margarina | Regi\u00e3o: N+NE | Penetra\u00e7\u00e3o | Per\u00edodo: FY 2025.<\/p>\n
Sobre Deline<\/p>\n
Deline, marca mais presente nos lares do Norte e Nordeste, foi desenvolvida como op\u00e7\u00e3o perfeita para a elabora\u00e7\u00e3o de diversos tipos de receitas, sejam salgadas ou doces, para um almo\u00e7o especial ou um r\u00e1pido caf\u00e9 da tarde. Al\u00e9m da sua versatilidade e sabor caracter\u00edstico, Deline celebra tradi\u00e7\u00f5es presentes na culin\u00e1ria regional e momentos \u00e0 mesa, compartilhados com familiares e amigos. A flor de Mandacaru, \u00edcone do Nordeste brasileiro, marca presen\u00e7a na sua embalagem, ilustrando a proximidade e a conex\u00e3o de Deline com os consumidores locais e suas ra\u00edzes, bem como a atua\u00e7\u00e3o da marca em prol da valoriza\u00e7\u00e3o a cultura da regi\u00e3o.<\/p>\n
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