Premiado pelo Tripadvisor com o selo Best of the Best 2025, a opera\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do Hotel Ritta H\u00f6ppner participa pela primeira vez do evento<\/p>\n
Pela primeira vez, o tradicional Restaurante H\u00f6ppner, em Gramado, integra a programa\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Folha – Sabores da Montanha, entre 18 de junho e 2 de agosto. Instalado no Hotel Ritta H\u00f6ppner, na Serra Ga\u00facha, \u00e9 refer\u00eancia em culin\u00e1ria alem\u00e3 sofisticada e contempor\u00e2nea. Em 2025 conquistou o pr\u00eamio Travellers\u2019 Choice Best of the Best 2025, do Tripadvisor. A distin\u00e7\u00e3o \u00e9 concedida aos estabelecimentos que figuram entre o top 1% do mundo nas avalia\u00e7\u00f5es de viajantes. Os pratos participantes desta quarta edi\u00e7\u00e3o ter\u00e3o valores acess\u00edveis ao p\u00fablico e contar\u00e3o com benef\u00edcios exclusivos para assinantes do Clube Folha Gourmet, plataforma vinculada aos mais de 900 mil assinantes da Folha de S.Paulo.<\/p>\n
Mais do que servir pratos, o H\u00f6ppner tornou-se conhecido por oferecer a chamada \u201cExperi\u00eancia Alem\u00e3\u201d, um dos s\u00edmbolos da casa que combina receitas inspiradas na tradi\u00e7\u00e3o germ\u00e2nica, atmosfera acolhedora e servi\u00e7o refinado, criando uma identidade gastron\u00f4mica que atravessa gera\u00e7\u00f5es e conquista turistas de diferentes regi\u00f5es do Brasil e do exterior. Com nota 4,8 no Tripadvisor e milhares de avalia\u00e7\u00f5es positivas acumuladas ao longo dos anos, tornou-se um dos endere\u00e7os mais tradicionais, elegante e acolhedor, alinhada \u00e0 atmosfera europeia que tornou Gramado uma das cidades tur\u00edsticas mais desejadas do pa\u00eds. \u201cA cidade nasceu do encontro de culturas, e a nossa cozinha carrega essa hist\u00f3ria em cada detalhe. Levar o H\u00f6ppner para o festival \u00e9 compartilhar um pouco dessa heran\u00e7a afetiva constru\u00edda ao redor da mesa ao longo de d\u00e9cadas\u201d, afirma o chef do restaurante H\u00f6ppner, Jonatas Domingos.<\/p>\n
Sua estreia no evento, promovido pela Sabores da Montanha em parceria com a Folha de S.Paulo., acontece justamente no ano em que o Festival Gastron\u00f4mico Folha – Sabores da Montanha amplia sua atua\u00e7\u00e3o para a Serra Ga\u00facha e Serra Catarinense, refor\u00e7ando a proposta de valorizar destinos de montanha por meio da gastronomia autoral, da cultura regional e da conex\u00e3o entre produtores, restaurantes e turismo. \u201cExiste algo muito especial na gastronomia de montanha. Ela convida \u00e0 perman\u00eancia, ao tempo desacelerado e \u00e0s experi\u00eancias compartilhadas. \u00c9 exatamente esse sentimento que o H\u00f6ppner deseja acrescentar ao festival\u201d, destaca Domingos.<\/p>\n
A participa\u00e7\u00e3o no festival tamb\u00e9m representa um movimento estrat\u00e9gico para posicionar a Serra Ga\u00facha como um dos grandes polos gastron\u00f4micos do Sul do Brasil. O projeto re\u00fane restaurantes, cafeterias, chocolaterias, cervejarias, bistr\u00f4s e produtores artesanais de diferentes regi\u00f5es serranas brasileiras, incentivando a valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes locais e experi\u00eancias ligadas \u00e0 identidade de cada destino.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
-4\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Folha – Sabores da Montanha<\/p>\n
-Data: entre 18 de junho e 2 de agosto<\/p>\n
-Os pratos participantes ter\u00e3o valores acess\u00edveis ao p\u00fablico e contar\u00e3o com benef\u00edcios exclusivos para assinantes do Clube Folha Gourmet, plataforma vinculada aos mais de 900 mil assinantes da Folha de S.Paulo.<\/p>\n
-Almo\u00e7o: 12h \u00e0s 15h – Mediante reserva.<\/p>\n
-Jantar: 19h \u00e0s 23h – Mediante reserva.<\/p>\n
-Site www.rittahoppner.com.br<\/p>\n
-Endere\u00e7o: R. Pedro Candiago, 305 – Planalto, Gramado\/RS<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Premiado pelo Tripadvisor com o selo Best of the Best 2025, a opera\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do Hotel Ritta H\u00f6ppner participa pela primeira vez do evento Pela … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46105,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-46104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46104"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46106,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46104\/revisions\/46106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}