Com sabores que v\u00e3o de frutas com pimenta a vers\u00f5es caramelizadas e defumadas, empresa acompanha avan\u00e7o do consumo de produtos sofisticados e vers\u00e1teis<\/p>\n
A valoriza\u00e7\u00e3o da experi\u00eancia gastron\u00f4mica e a busca crescente por alimentos que unem sabor e versatilidade v\u00eam impulsionando uma nova din\u00e2mica no mercado brasileiro de alimentos. Atenta a esse movimento, a Bom Princ\u00edpio Alimentos refor\u00e7a o posicionamento da sua linha de geleias gourmet, apostando em sabores diferenciados e na amplia\u00e7\u00e3o das possibilidades de consumo de um produto que vem conquistando espa\u00e7o muito al\u00e9m do caf\u00e9 da manh\u00e3. A linha re\u00fane op\u00e7\u00f5es como abacaxi com pimenta, cereja com pimenta, maracuj\u00e1 com pimenta, morango com pimenta, pimenta vermelha defumada, cebola caramelizada defumada, abacaxi com hortel\u00e3 e gengibre, al\u00e9m das vers\u00f5es de alho caramelizado, cebola caramelizada, menta e hortel\u00e3 e pimenta vermelha.<\/p>\n
Refer\u00eancia nacional na fabrica\u00e7\u00e3o de recheios de chocolate e frutas, cremes de avel\u00e3, doces de leite e geleias, a Bom Princ\u00edpio acompanha de perto a transforma\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos de consumo. A empresa j\u00e1 lidera o segmento de geleias gourmet na Regi\u00e3o Sul, com participa\u00e7\u00e3o consolidada de aproximadamente 34% do mercado regional, e v\u00ea no relan\u00e7amento uma oportunidade de ampliar sua presen\u00e7a nacional em uma categoria ainda em fase de consolida\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Segundo o diretor-presidente da empresa, Alexandre Ledur, o consumidor brasileiro vem ampliando seu repert\u00f3rio gastron\u00f4mico e demonstrando maior disposi\u00e7\u00e3o para experimentar novos sabores e combina\u00e7\u00f5es. \u201cO consumidor busca cada vez mais produtos que entreguem experi\u00eancia e praticidade. As geleias gourmet atendem exatamente a esse movimento porque conseguem transitar entre o consumo cotidiano e aplica\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas mais sofisticadas, agregando valor a diferentes momentos de consumo\u201d, afirma.<\/p>\n
Conforme a empresa, a tend\u00eancia \u00e9 refor\u00e7ada por pesquisas que mostram que 42% dos brasileiros consideram o sabor o principal fator na escolha de alimentos e bebidas. Al\u00e9m disso, a aceita\u00e7\u00e3o de combina\u00e7\u00f5es agridoce j\u00e1 \u00e9 uma realidade no pa\u00eds com estudos que apontam \u00edndice superior a 80% de aprova\u00e7\u00e3o sensorial para geleias com pimenta, evidenciando a abertura do consumidor para propostas mais ousadas.<\/p>\n
Embora o consumo ainda esteja mais concentrado nas regi\u00f5es Sul e Sudeste, onde o mercado de produtos premium possui maior maturidade, o avan\u00e7o da categoria j\u00e1 se estende para outras regi\u00f5es do pa\u00eds. Capitais do Nordeste e do Centro-Oeste v\u00eam registrando aumento na procura por produtos gourmet, impulsionados tanto pela expans\u00e3o dos canais de distribui\u00e7\u00e3o quanto pela valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia regional e pela busca por novas experi\u00eancias culin\u00e1rias.<\/p>\n
As geleias gourmet v\u00eam conquistando espa\u00e7o como ingredientes gastron\u00f4micos. Harmoniza\u00e7\u00f5es com queijos, embutidos, carnes, hamb\u00fargueres, peixes, sandu\u00edches, bruschettas, t\u00e1buas de frios e receitas da culin\u00e1ria contempor\u00e2nea fazem parte de um universo de aplica\u00e7\u00f5es que cresce rapidamente entre consumidores e profissionais da gastronomia.<\/p>\n
Para Ledur, esse \u00e9 justamente um dos principais potenciais da categoria. \u201cExiste uma evolu\u00e7\u00e3o importante na forma como as pessoas enxergam a geleia. Ela deixa de ser apenas um item tradicional do caf\u00e9 da manh\u00e3 para se tornar um ingrediente capaz de transformar receitas, harmonizar sabores e criar experi\u00eancias gastron\u00f4micas mais completas\u201d, destaca.<\/p>\n
O refor\u00e7o da linha gourmet faz parte da estrat\u00e9gia da Bom Princ\u00edpio de fortalecer sua atua\u00e7\u00e3o em segmentos de maior valor agregado e manter as caracter\u00edsticas artesanais e o perfil premium dos produtos, atendendo tanto o consumidor final quanto o mercado de food service.<\/p>\n
Sobre a Bom Princ\u00edpio Alimentos<\/p>\n
A Bom Princ\u00edpio Alimentos come\u00e7ou suas atividades em 1996, em Bom Princ\u00edpio (RS). A empresa familiar, iniciou os trabalhos produzindo doces de frutas, tradicionalmente conhecidos como chimia no sul do pa\u00eds (heran\u00e7a dos imigrantes alem\u00e3es). Em 2007, a companhia mudou-se para a cidade de Tupandi (RS), num moderno parque industrial, com uma \u00e1rea de mais de 22 mil metros quadrados. Com a expans\u00e3o, foram constru\u00eddas quatro f\u00e1bricas: de frutas, leite, chocolates e conservas.<\/p>\n
Ap\u00f3s tr\u00eas d\u00e9cadas de trabalho, a Bom Princ\u00edpio consolidou o amplo portf\u00f3lio com produtos voltados ao varejo e ao food service, tendo como carro-chefe o creme de avel\u00e3, seguido pelos recheios. Al\u00e9m disso, a empresa vem investindo em exporta\u00e7\u00e3o, comercializando produtos para dez pa\u00edses. A companhia \u00e9 certificada com o FSSC 22000, norma reconhecida internacionalmente e, em 2025, conquistou o selo GPTW, reconhecida como um excelente lugar para se trabalhar e o selo GPMH (Great People Mental Health), que reconhece empresas comprometidas com o bem-estar emocional.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com sabores que v\u00e3o de frutas com pimenta a vers\u00f5es caramelizadas e defumadas, empresa acompanha avan\u00e7o do consumo de produtos sofisticados e vers\u00e1teis A valoriza\u00e7\u00e3o … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46050,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-46049","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46049"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46051,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46049\/revisions\/46051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}