Inspirada pelos sabores dos queijos artesanais da Serra da Canastra, marca preserva a riqueza gastron\u00f4mica de Minas Gerais em cada fornada<\/p>\n
Algumas hist\u00f3rias come\u00e7am antes de se tornarem neg\u00f3cios; na cozinha de casa, com receitas anotadas \u00e0 m\u00e3o que criam sabores e aromas que permanecem em nossa mem\u00f3ria por toda a vida. A trajet\u00f3ria do P\u00e3o de Queijo Canastra nasceu assim, a partir de uma tradi\u00e7\u00e3o familiar cultivada em Piumhi, no Centro-Oeste de Minas Gerais, uma das principais portas de entrada da Serra da Canastra, reconhecida pela produ\u00e7\u00e3o de alguns dos mais premiados queijos artesanais do Brasil.<\/p>\n
Foi nesse cen\u00e1rio de montanhas, fazendas e forte identidade cultural que Bruna Lara cresceu. Desde pequena, acompanhava a m\u00e3e na cozinha onde aprendeu os segredos das receitas que fazem parte da hist\u00f3ria mineira. Entre bolos, biscoitos e p\u00e3es de queijo preparados para reunir a fam\u00edlia, desenvolveu uma rela\u00e7\u00e3o afetiva com a culin\u00e1ria e compreendeu que cozinhar \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de preservar momentos e transmitir valores.<\/p>\n
Anos mais tarde, j\u00e1 formada e p\u00f3s-graduada em Gest\u00e3o de Pessoas e Processos, Bruna decidiu unir sua experi\u00eancia profissional \u00e0 paix\u00e3o que carregava desde inf\u00e2ncia e o que antes era um costume familiar transformou-se em um prop\u00f3sito: valorizar a cultura gastron\u00f4mica mineira e compartilhar com mais pessoas os sabores aut\u00eanticos da Serra da Canastra.<\/p>\n
Assim nasceu o P\u00e3o de Queijo Canastra, uma marca constru\u00edda sobre tr\u00eas pilares fundamentais: tradi\u00e7\u00e3o, qualidade e origem, onde mais do que produzir p\u00e3o de queijo, a proposta \u00e9 preservar um patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico que faz parte da identidade de Minas Gerais.<\/p>\n
Reconhecidos nacional e internacionalmente, os queijos da Serra da Canastra carregam s\u00e9culos de hist\u00f3ria e representam o trabalho de fam\u00edlias que mant\u00eam viva uma tradi\u00e7\u00e3o passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. Produzidos de forma artesanal, expressam as caracter\u00edsticas \u00fanicas da cultura da regi\u00e3o e s\u00e3o considerados um dos maiores patrim\u00f4nios da nossa gastronomia.<\/p>\n
Para garantir autenticidade, o P\u00e3o de Queijo Canastra leva 40% de queijo Canastra em sua composi\u00e7\u00e3o. O resultado \u00e9 um produto com sabor marcante, textura macia e aroma caracter\u00edstico, capaz de remeter \u00e0s cozinhas mineiras onde o p\u00e3o de queijo sempre ocupou lugar de destaque.<\/p>\n
A valoriza\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m est\u00e1 presente na escolha dos ingredientes e na produ\u00e7\u00e3o dos p\u00e3es sem conservantes, corantes ou ess\u00eancias artificiais, respeitando a simplicidade e a qualidade que caracterizam as receitas familiares onde cada detalhe \u00e9 pensado para preservar o sabor original que atravessou gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
O portf\u00f3lio re\u00fane a linha gourmet, dispon\u00edvel nas vers\u00f5es de 15g, 25g, 40g e 90g, em embalagens de 400g, 1kg e 2kg, atendendo tanto consumidores quanto opera\u00e7\u00f5es de food service.<\/p>\n
A marca tamb\u00e9m oferece p\u00e3es recheados nos sabores Queijo Canastra, Frango com Requeij\u00e3o, Goiabada e Pernil com Requeij\u00e3o, combina\u00e7\u00f5es que homenageiam ingredientes tradicionais da culin\u00e1ria regional e refor\u00e7am a conex\u00e3o com as ra\u00edzes mineiras.<\/p>\n
Comercializados congelados, os produtos garantem praticidade sem abrir m\u00e3o da qualidade. Assados na hora, entregam ao consumidor a experi\u00eancia completa do p\u00e3o de queijo rec\u00e9m-sa\u00eddo do forno com casquinha levemente crocante, interior macio e o aroma inconfund\u00edvel que desperta emo\u00e7\u00f5es e traduz a hospitalidade mineira.<\/p>\n
\u201cO P\u00e3o de Queijo Canastra nasceu daquilo que sempre vivi dentro de casa. Aprendi a cozinhar com minha m\u00e3e e cresci vendo a comida como uma forma de reunir pessoas e criar mem\u00f3rias. Minha miss\u00e3o \u00e9 preservar essa ess\u00eancia e mostrar a riqueza da nossa gastronomia com produtos aut\u00eanticos, feitos com respeito \u00e0 nossa hist\u00f3ria e \u00e0s nossas ra\u00edzes\u201d, afirma.<\/p>\n
Al\u00e9m de oferecer os p\u00e3es congelados, Bruna est\u00e1 \u00e0 frente de duas lojas instaladas nos bairros de Buriti e Padre Eust\u00e1quio, em Belo Horizonte, onde oferece seus p\u00e3es em diversas vers\u00f5es e compondo sandu\u00edches deliciosos, al\u00e9m de caf\u00e9s e quitutes mineiros.<\/p>\n
Sobre o P\u00e3o de Queijo Canastra<\/p>\n
Fundado por Bruna, mineira de Piumhi e p\u00f3s-graduada em Gest\u00e3o de Pessoas e Processos, o P\u00e3o de Queijo Canastra nasceu da paix\u00e3o pela culin\u00e1ria aprendida ainda na inf\u00e2ncia ao lado da m\u00e3e. A marca produz p\u00e3es de queijo e salgados congelados elaborados com queijos artesanais selecionados da Serra da Canastra, valorizando a tradi\u00e7\u00e3o, a qualidade dos ingredientes e a riqueza da gastronomia mineira.<\/p>\n
www.paodequeijocanastra.com<\/p>\n
Instagram: paodequeijocanastra.oficial<\/p>\n
P\u00e3o de Queijo Canastra \u2013 Unidade Padre Eust\u00e1quio<\/p>\n
Rua Coronel Jos\u00e9 Benjamim, 704 – BH<\/p>\n
Funcionamento: Segunda a sexta: das 8h30 \u00e0s 18h30 e s\u00e1bados e domingos: das 8h30 \u00e0s 12h30<\/p>\n
P\u00e3o de Queijo Canastra \u2013 Unidade Buritis<\/p>\n
Rua Rubens Caporali Ribeiro, 836 – BH<\/p>\n
Funcionamento: Segunda a sexta: das 8h \u00e0s 20h, s\u00e1bado: das 8h \u00e0s 18h e domingo: das 8h \u00e0s 13h<\/p>\n
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