{"id":45815,"date":"2026-06-16T12:02:09","date_gmt":"2026-06-16T15:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=45815"},"modified":"2026-06-16T14:46:25","modified_gmt":"2026-06-16T17:46:25","slug":"carlos-kristensen-escala-petiscos-gauchos-para-acompanhar-os-jogos-do-brasil-no-um-bar-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/carlos-kristensen-escala-petiscos-gauchos-para-acompanhar-os-jogos-do-brasil-no-um-bar-cozinha\/","title":{"rendered":"CARLOS KRISTENSEN ESCALA PETISCOS GA\u00daCHOS PARA ACOMPANHAR OS JOGOS DO BRASIL NO UM BAR &#038; COZINHA"},"content":{"rendered":"<p>Antes da bola rolar, boas-vindas com pastelzinho de queijo colonial e caipirinha de lim\u00e3o-bergamota para os torcedores<\/p>\n<p>O UM Bar &amp; Cozinha (Av. Mariland, 1388), comandado pelo chef Carlos Kristensen, preparou uma programa\u00e7\u00e3o especial para quem quer acompanhar os pr\u00f3ximos jogos da Sele\u00e7\u00e3o Brasileira em clima de torcida, boa gastronomia e encontros entre amigos.<\/p>\n<p>Nos dias 19 e 24 de junho, a casa ter\u00e1 transmiss\u00e3o das partidas contra Haiti e Esc\u00f3cia em tel\u00e3o e uma sele\u00e7\u00e3o de petiscos escalada especialmente para acompanhar cada lance do Brasil na Copa do Mundo.<\/p>\n<p>Os Convocados<\/p>\n<p>Inspirado nos sabores do Rio Grande do Sul e na cozinha brasileira com raiz local, Kristensen escalou um time de petiscos para entrar em campo durante as partidas. A sele\u00e7\u00e3o re\u00fane mini coxinha de galinha com maionese de chimichurri de PANCs, pastelzinho de queijo colonial ga\u00facho, croquete do Pampa com mostarda de buti\u00e1 e bolinhos de risoto de beterraba defumada finalizados com azeite de hortel\u00e3.<\/p>\n<p>Antes mesmo de a bola rolar, a casa oferece um mimo aos torcedores: uma caipirinha de lim\u00e3o-bergamota acompanhada de dois pastelzinhos de queijo colonial para dar o pontap\u00e9 inicial na experi\u00eancia.<\/p>\n<p>Seja diante do tel\u00e3o do UM ou na sala de casa, a gastronomia continua escalada para a partida. Al\u00e9m do atendimento presencial, todo o card\u00e1pio da casa estar\u00e1 dispon\u00edvel no delivery durante os jogos da Sele\u00e7\u00e3o Brasileira.<\/p>\n<p>SERVI\u00c7O<\/p>\n<p>Os Convocados da Copa \u2013 UM Bar &amp; Cozinha<\/p>\n<p>\ud83d\udcc5 19 de junho | Brasil x Haiti | 21h30<\/p>\n<p>\ud83d\udcc5 24 de junho | Brasil x Esc\u00f3cia | 19h<\/p>\n<p>Av. Mariland, 1388 \u2013 Porto Alegre<\/p>\n<p>Reservas: (51) 98118-6204<\/p>\n<p>Instagram:<\/p>\n<p>@umbarecozinha<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antes da bola rolar, boas-vindas com pastelzinho de queijo colonial e caipirinha de lim\u00e3o-bergamota para os torcedores O UM Bar &amp; Cozinha (Av. Mariland, 1388), &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-45815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45815"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45817,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45815\/revisions\/45817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}