Um belo jantar feito com todo carinho para quem se ama, al\u00e9m de celebrar o romantismo, pode criar boas e ricas mem\u00f3rias<\/p>\n
O 12 de junho chegou e os enamorados j\u00e1 fazem seus planos para comemorar. Essa data se consolidou no Brasil n\u00e3o apenas como o Dia dos Namorados, mas tamb\u00e9m como um per\u00edodo para celebrar o amor e o romantismo. E se h\u00e1 uma coisa que cria boas e ricas mem\u00f3rias \u00e9 um belo jantar feito com todo carinho e cuidado para quem se ama. S\u00f3 que vale lembrar, que a data, apesar da forte ades\u00e3o do p\u00fablico, n\u00e3o \u00e9 feriado e preparar um bom jantar pode ser um desafio.<\/p>\n
Por isso trouxemos tr\u00eas pratos cujo os preparos n\u00e3o t\u00eam muito segredo e ir\u00e3o tornar a sua noite do Dia dos Namorados ainda mais deliciosa. As sugest\u00f5es s\u00e3o da chef Lidiane Leite, parceira da Marajoara Latic\u00ednios, que ir\u00e1 trazer o passo a passo dos pratos em seus perfis no Instagram (@marajoaralaticinios) e no Facebook (marajoaraalimentos).<\/p>\n
Como o Dia dos Namorados no Brasil cai pr\u00f3ximo ao in\u00edcio do inverno, quando faz frio em muitas regi\u00f5es do pa\u00eds, a sugest\u00e3o da chef \u00e9 um aconchegante creme de ab\u00f3bora. Os ingredientes principais s\u00e3o a ab\u00f3bora caboti\u00e1 (picada em cubos), o creme de leite e carne seca desfiada. A chef Lidiane explica que embora o prato tenha um tempo de cozimento um pouco maior, entre 30 e 40 minutos, o preparo \u00e9 super simples. \u201cA dica para agilizar o preparo \u00e9 usar a carne seca desfiada vendida no supermercado, j\u00e1 temperada e pronto para uso. Voc\u00ea pode encontr\u00e1-la congelada ou curada e embalada \u00e0 v\u00e1cuo\u201d, sugere a chef. Para servir, a sugest\u00e3o de Lidiane \u00e9 o cheiro verde, torradas e queijo ralado.<\/p>\n
Risoto vers\u00e1til<\/p>\n
J\u00e1 para o prato principal a sugest\u00e3o \u00e9 o risoto de palmito, que tamb\u00e9m tem um tempo de cozimento mais longo, mas um preparo super f\u00e1cil. A chef Lidiane Leite explica que o grande trunfo dessa receita \u00e9 que ela combina com v\u00e1rios tipos de prote\u00ednas. \u201cUm fil\u00e9 mignon, um fil\u00e9 de peito de frango, camar\u00e3o ou fil\u00e9 de peixes brancos como til\u00e1pia e robalo, s\u00e3o todas prote\u00ednas de f\u00e1cil preparo, que podem ser grelhadas numa frigideira com azeite ou com manteiga. O risoto com palmito pode ser at\u00e9 uma op\u00e7\u00e3o se seu amor for do time de quem n\u00e3o consome carnes\u201d, afirma a chef<\/p>\n
Os principais ingredientes da receita s\u00e3o as duas x\u00edcaras de arroz, o creme de leite (250 g), as tr\u00eas colheres de sopa de manteiga, o palmito picado em rodelas (uma x\u00edcara de ch\u00e1), o queijo parmes\u00e3o ralado (4 colheres), a meia x\u00edcara de vinho branco e as quatro colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado e o tablete de caldo de galinha dissolvido em um litro de \u00e1gua.<\/p>\n
Sobremesa com 2 ingredientes<\/p>\n
E para n\u00e3o atrapalhar a programa\u00e7\u00e3o do seu jantar rom\u00e2ntico, a sugest\u00e3o de sobremesa da chef \u00e9 uma mousse de chocolate com um preparo super pr\u00e1tico, com creme de leite e chocolate meio amargo, em p\u00f3 ou em barra. Como \u00e9 uma receita que requer um tempo de geladeira, a dica da chef Lidiane Leite \u00e9 fazer a sobremesa primeiro, que tem um passo a passo super simples.<\/p>\n
\u201cComo o preparo consiste basicamente em derreter o chocolate e bater os ingredientes no liquidificador, a minha sugest\u00e3o \u00e9 fazer esse preparo primeiro, depois colocar na geladeira, assim quando os outros pratos do menu estiverem prontos, o seu mouse tamb\u00e9m estar\u00e1 no ponto para servir\u201d, explica a chef.<\/p>\n
Mais sobre o Dia dos Namorados<\/p>\n
Enquanto no resto dos pa\u00edses o famoso o Valentine\u2019s Day ou Dia dos Namorados \u00e9 celebrado em 14 de fevereiro, aqui no Brasil o 12 de junho foi escolhido como a data de comemora\u00e7\u00e3o dos enamorados.<\/p>\n
A diferencia\u00e7\u00e3o por aqui n\u00e3o se deu por nenhuma tradi\u00e7\u00e3o, como \u00e9 a vers\u00e3o internacional do Valentine\u2019s Day, que remonta ao festival romano Luperc\u00e1lia e ao m\u00e1rtir S\u00e3o Valentim, que desafiou as ordens de um imperador romano ao celebrar casamentos secretamente.<\/p>\n
No Brasil, a institui\u00e7\u00e3o da data foi por raz\u00f5es comerciais. Foi criada por meio de uma campanha do publicit\u00e1rio Jo\u00e3o Doria, em 1948, com o intuito de impulsionar as vendas no m\u00eas de junho, tradicionalmente um per\u00edodo de baixo movimento no com\u00e9rcio.<\/p>\n
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