Receita \u00e9 fonte de prote\u00ednas, fibras e minerais para fortalecer a imunidade<\/p>\n
O inverno chegou mais cedo este ano e, em S\u00e3o Paulo, as madrugadas j\u00e1 registraram temperaturas de at\u00e9 6\u00b0C, as menores marcas para o m\u00eas de maio em quase quatro d\u00e9cadas. Com a queda brusca dos term\u00f4metros, nada combina melhor do que uma sopa nutritiva e saborosa. Al\u00e9m de aquecer, ela proporciona bem-estar e fortalece a imunidade, sendo uma escolha pr\u00e1tica para quem deseja cuidar da sa\u00fade.<\/p>\n
\u00c9 para esses momentos que a Abea\u00e7o sugere a Sopa Cremosa de Gr\u00e3o-de-Bico em Lata, uma op\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de preparar e repleta de benef\u00edcios. O gr\u00e3o-de-bico oferece cerca de 19g de prote\u00ednas a cada 100g, al\u00e9m de vitaminas do complexo B, ferro, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio. \u00c9 rico em fibras, que favorecem o funcionamento intestinal, e cont\u00e9m triptofano, amino\u00e1cido que auxilia na produ\u00e7\u00e3o de serotonina, contribuindo para o sono e o bem-estar. Na vers\u00e3o enlatada, mant\u00e9m todos os nutrientes e dispensa longas horas de molho e cozimento.<\/p>\n
Preparada em poucos minutos, a sopa resulta em um creme aveludado, perfeito para servir em bowls individuais. O processo \u00e9 simples: refogar temperos b\u00e1sicos, adicionar o gr\u00e3o-de-bico com seu l\u00edquido e o caldo de prefer\u00eancia, cozinhar rapidamente e bater at\u00e9 obter consist\u00eancia homog\u00eanea. Finalizada com azeite e acompanhamentos como croutons ou ervas frescas, rende duas por\u00e7\u00f5es e se destaca pela praticidade, tornando-se ideal para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e reconfortante.<\/p>\n
Confira o passo a passo!<\/p>\n
Sopa Cremosa de Gr\u00e3o-de-Bico em lata<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1 lata de gr\u00e3o-de-bico (290g)<\/p>\n
2 medidas (utilize a lata vazia) de caldo de frango, carne ou legumes<\/p>\n
\u00bd cebola picada<\/p>\n
2 dentes de alho picados<\/p>\n
Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Refogue no azeite a cebola e o alho;<\/p>\n
Acrescente a lata de gr\u00e3o-de-bico, sem drenar, e o caldo culin\u00e1rio (o caldo n\u00e3o \u00e9 essencial e pode ser substitu\u00eddo por \u00e1gua, mas acrescenta mais sabor \u00e0 sopa);<\/p>\n
Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos;<\/p>\n
Bata no liquidificador ou com um mixer at\u00e9 virar um creme;<\/p>\n
Sirva em seguida.<\/p>\n
Dicas do chefe:<\/p>\n
Vale acrescentar um fio de azeite de oliva extravirgem.<\/p>\n
Acrescente croutons, lingui\u00e7a frita, carne-seca ou ervas frescas ou desidratadas.<\/p>\n
Tempo de preparo: 10 minutos<\/p>\n
Rendimento: 2 bowls de sopa<\/p>\n
Sobre a Abea\u00e7o<\/p>\n
Fundada em maio de 2003, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Embalagem de A\u00e7o (Abea\u00e7o) foi criada com o objetivo de fortalecer a imagem da embalagem de a\u00e7o, al\u00e9m de dar suporte t\u00e9cnico e mercadol\u00f3gico aos seus fabricantes. Sem fins lucrativos, a entidade investe e apoia iniciativas de gest\u00e3o ambiental e economia circular, sobretudo quando associadas a finalidade social, e aproxima os interesses de toda a cadeia produtiva. A institui\u00e7\u00e3o soma esfor\u00e7os para fomentar pesquisas, desenvolver campanhas de esclarecimento, participar de eventos e divulgar as caracter\u00edsticas das latas de a\u00e7o. Hoje, a Associa\u00e7\u00e3o re\u00fane empresas do setor interagindo intensamente com entidades empresariais, fabricantes de embalagens, organiza\u00e7\u00f5es ambientalistas e o governo.<\/p>\n
Saiba mais sobre a Abea\u00e7o acessando o site www.abeaco.org.br.<\/p>\n
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