Na cidade que respira romantismo durante todo o ano, o Soleil Casa Perini preparou uma experi\u00eancia especial para celebrar o Dia dos Namorados, comemorado oficialmente em 12 de junho. Para a data, o restaurante apresenta um menu reduzido exclusivo, pensado para valorizar sabores marcantes, momentos a dois e a atmosfera acolhedora que j\u00e1 se tornou uma das marcas da casa. Afinal, no Soleil Casa Perini, todo dia pode ser dia dos namorados.<\/p>\n
Localizado na Avenida Borges de Medeiros, na esquina mais ensolarada de Gramado, o restaurante se consolida como um dos novos destaques gastron\u00f4micos da cidade ao unir alta gastronomia, vinhos e ambientes que convidam a prolongar a conversa. Um dos grandes atrativos da casa \u00e9 a varanda, espa\u00e7o que proporciona ao p\u00fablico a oportunidade de aproveitar o clima da Serra Ga\u00facha ao ar livre, seja para um almo\u00e7o especial, um brinde ao p\u00f4r do sol ou um happy hour rom\u00e2ntico. J\u00e1 o elegante sal\u00e3o interno complementa a experi\u00eancia com conforto e sofistica\u00e7\u00e3o. Ambos os ambientes funcionam diariamente, das 11h30 \u00e0s 23h.<\/p>\n
Assinado pelo chef Filipe Andrade, o card\u00e1pio especial re\u00fane alguns dos pratos mais emblem\u00e1ticos do restaurante. Entre as entradas, destaque para o tradicional Katchapuri, elaborado com massa de pizza artesanal moldada \u00e0 m\u00e3o, recheado com creme de queijos e finalizado com gema de ovo caipira.<\/p>\n
Nos pratos principais, o Gnocchi Alla Fonduta combina gnocchi de batata com molho de queijos e demi-glace, acompanhado de fil\u00e9 mignon grelhado no forno Josper, o aut\u00eantico forno a carv\u00e3o que garante sabor e textura \u00fanicos \u00e0 carne. Outra sugest\u00e3o \u00e9 o Parmegiana Prime Rib, preparado com corte de ancho\/entrecot com osso, empanado e frito, servido com molho de tomate, queijo Colonial gratinado e massa Mafaldine na manteiga com raspas de lim\u00e3o siciliano.<\/p>\n
Para encerrar a experi\u00eancia, as sobremesas refor\u00e7am o clima de celebra\u00e7\u00e3o. Entre elas, o Pudim di dolce di latte aposta na cremosidade e delicadeza do doce de leite artesanal em textura suave, mantendo o equil\u00edbrio entre tradi\u00e7\u00e3o e leveza em uma receita secreta e exclusiva da casa. J\u00e1 o Tiramiss\u00fa di Verona traz camadas de mascarpone, caf\u00e9 e cacau em uma releitura cl\u00e1ssica e elegante da tradicional sobremesa italiana.<\/p>\n
Resultado de uma parceria in\u00e9dita entre a Vin\u00edcola Casa Perini e o grupo respons\u00e1vel pelos restaurantes MLBK, Di Pietro e Catherine, o Soleil Casa Perini se firma como um novo ponto de encontro em Gramado, onde gastronomia, vinho e boas hist\u00f3rias dividem espa\u00e7o em uma experi\u00eancia pensada para ser apreciada sem pressa.<\/p>\n
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