As vin\u00edcolas Ventisquero e Casa Relvas mostram como pr\u00e1ticas ambientais v\u00eam transformando a forma de cultivar e produzir vinhos em diferentes terroirs do mundo<\/p>\n
No Dia do Meio Ambiente, celebrado em 5 de junho, a crescente valoriza\u00e7\u00e3o da sustentabilidade tamb\u00e9m se reflete no universo do vinho, onde iniciativas respons\u00e1veis ganham cada vez mais espa\u00e7o. Algumas vin\u00edcolas v\u00eam mostrando que a responsabilidade ambiental vai muito al\u00e9m do discurso. No Chile, a Ventisquero, primeira vin\u00edcola a conquistar a Certifica\u00e7\u00e3o de Sustentabilidade no pa\u00eds, investe em pr\u00e1ticas regenerativas, preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e redu\u00e7\u00e3o da pegada de carbono em diferentes terroirs chilenos. J\u00e1 em Portugal, a Casa Relvas se destaca, entre outras iniciativas, pelo reaproveitamento de 100% da \u00e1gua utilizada na adega para irriga\u00e7\u00e3o. Representadas no Brasil pela Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, as duas vin\u00edcolas transformaram o compromisso ambiental em parte central da identidade de seus vinhos.<\/p>\n
Eleita Vin\u00edcola do Ano 2026 pelo Guia Descorchados e j\u00e1 reconhecida como Vin\u00edcola do Novo Mundo pela publica\u00e7\u00e3o norte-americana especializada Wine Enthusiast, a Ventisquero vive um dos momentos mais relevantes de sua trajet\u00f3ria. Fundada em 1998, a vin\u00edcola construiu sua identidade a partir da combina\u00e7\u00e3o entre inova\u00e7\u00e3o, diversidade de terroirs e um olhar constante para a sustentabilidade. Com vinhedos espalhados entre regi\u00f5es como Maipo Costa, Casablanca, Apalta, Leyda, o Deserto do Atacama e at\u00e9 a Patag\u00f4nia chilena, a produtora desenvolve projetos que valorizam a express\u00e3o natural de cada territ\u00f3rio.<\/p>\n
Essa filosofia aparece em linhas como Grey Glacier Single Block, Queulat Single Vineyard – ambas com certifica\u00e7\u00e3o vegana, e Tara, elaborada no Deserto do Atacama com m\u00ednima interven\u00e7\u00e3o. No campo ambiental, atua com foco em economia circular, preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e pr\u00e1ticas regenerativas. Entre os n\u00fameros que refletem esse compromisso est\u00e3o os 82% de recuperabilidade em seus processos e a redu\u00e7\u00e3o de 53% da pegada de carbono desde 2009 por meio do uso de energias renov\u00e1veis. \u201cPoucos pa\u00edses no mundo re\u00fanem tantos contrastes naturais quanto o Chile, e a Ventisquero transforma essa diversidade em vinhos que expressam cada territ\u00f3rio de forma muito aut\u00eantica. A sustentabilidade faz parte dessa filosofia e est\u00e1 presente desde o cuidado com os vinhedos at\u00e9 as pr\u00e1ticas desenvolvidas pela vin\u00edcola\u201d, afirma Marina Bufarah, embaixadora da marca no Grupo Wine.<\/p>\n
No cora\u00e7\u00e3o do Alentejo, a Casa Relvas desenvolve um trabalho que conecta tradi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, inova\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o ambiental. A vin\u00edcola possui 254 hectares de vinhas em produ\u00e7\u00e3o integrada e mais de 700 hectares de floresta ib\u00e9rica preservada, localizada em uma das \u00e1reas mais importantes do mundo para preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade. Essa rela\u00e7\u00e3o com o territ\u00f3rio tamb\u00e9m aparece em diferentes r\u00f3tulos do portf\u00f3lio da casa, como os vinhos da linha Herdade S\u00e3o Miguel e Casa Relvas, que expressam o perfil do Alentejo com foco em frescor, equil\u00edbrio e autenticidade.<\/p>\n
Entre as pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis adotadas est\u00e3o a reciclagem de 100% da \u00e1gua utilizada na adega para irriga\u00e7\u00e3o, o uso majorit\u00e1rio de garrafas leves para redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es de CO\u00b2 e uma taxa de reciclagem de res\u00edduos de 95%. A propriedade tamb\u00e9m investe em agricultura biol\u00f3gica, corredores de biodiversidade com plantas nativas e fertiliza\u00e7\u00e3o natural das videiras, al\u00e9m do manejo sustent\u00e1vel do solo com o aux\u00edlio de um rebanho de ovelhas Merino, reduzindo a necessidade de herbicidas. O compromisso da vin\u00edcola ainda se estende \u00e0s rela\u00e7\u00f5es sociais e econ\u00f4micas da regi\u00e3o, com valoriza\u00e7\u00e3o de fornecedores locais, programas de forma\u00e7\u00e3o profissional e certifica\u00e7\u00f5es internacionais ligadas \u00e0 sustentabilidade e seguran\u00e7a alimentar. \u201cA Casa Relvas mostra como a tradi\u00e7\u00e3o e a inova\u00e7\u00e3o podem caminhar juntas dentro da viticultura. Existe um cuidado genu\u00edno com o territ\u00f3rio, com os recursos naturais e com as pessoas envolvidas em todo o processo de produ\u00e7\u00e3o.\u201d, afirma Jo\u00e3o Gama, sommelier da Cantu Grupo Wine.<\/p>\n
Em diferentes partes do mundo, iniciativas como as desenvolvidas pela Ventisquero e pela Casa Relvas refor\u00e7am como a sustentabilidade vem se tornando parte essencial do futuro da vitivinicultura. Mais do que uma tend\u00eancia, pr\u00e1ticas ligadas \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o ambiental, uso consciente de recursos naturais e valoriza\u00e7\u00e3o dos territ\u00f3rios onde os vinhos nascem passam a ocupar um papel cada vez mais importante na forma de produzir e consumir vinho.<\/p>\n
Sobre a Cantu Grupo Wine<\/p>\n
A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 21 anos de opera\u00e7\u00e3o B2B no mercado de vinhos, com presen\u00e7a nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 r\u00f3tulos de vinhos renomados em seu portf\u00f3lio. O prop\u00f3sito da Cantu Grupo Wine \u00e9 trazer para o pa\u00eds grandes marcas de express\u00e3o mundial. Na gama de produtos, s\u00e3o mais de 40 produtores de 14 pa\u00edses diferentes, al\u00e9m de ser distribuidora exclusiva da vin\u00edcola Entre dois Mundos, a primeira produtora de vinhos do Grupo Wine. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem \u00e0 empresa trazer r\u00f3tulos de vinhos de extrema qualidade, contando com s\u00f3lida estrutura log\u00edstica e capacidade operacional para atender todo o territ\u00f3rio nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se atrav\u00e9s de fortes parcerias, firmadas com grandes vin\u00edcolas do mundo. Mais informa\u00e7\u00f5es em https:\/\/www.cantugrupowine.com.br\/.<\/p>\n
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