Estudo do time de Global CRM & Listening da MBRF analisa o comportamento do consumidor e destaca a versatilidade do prato em diferentes ocasi\u00f5es<\/p>\n
Considerado uma das op\u00e7\u00f5es mais vers\u00e1teis e apreciadas pelos brasileiros, o hamb\u00farguer ganha ainda mais protagonismo no Dia do Hamb\u00farguer (28\/05). Para marcar a data e entender as prefer\u00eancias de um mercado que, segundo a Data Intelo, deve registrar crescimento global anual de 5,5% at\u00e9 2030, o time de Global CRM & Listening da MBRF conduziu um mapeamento baseado em social listening por meio da plataforma Radar Stilingue e outras fontes. O estudo analisou 296.466 men\u00e7\u00f5es nas redes sociais entre maio de 2020 e maio de 2025, identificando os h\u00e1bitos e as principais demandas de consumo tanto nas refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas do dia a dia quanto em encontros especiais.<\/p>\n
Segundo o estudo, a experi\u00eancia nas redes \u00e9 pautada por tr\u00eas pilares que concentram 42,8% do volume de conversas. O atributo “Sabor” lidera isolado com 19,6% das men\u00e7\u00f5es (108.337), refletindo a conex\u00e3o emocional das pessoas por meio de express\u00f5es como “explos\u00e3o de sabores” e “gostinho de churrasco”. Em seguida, “Ingredientes” (11,9%) e “Hamb\u00farguer artesanal” (11,3%) capturam a aten\u00e7\u00e3o de quem busca preparos cuidadosos, composi\u00e7\u00f5es premium e blends de carne.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o aos perfis de consumo, a pesquisa revela uma divis\u00e3o de ocasi\u00f5es. Cerca de 7% dos lares brasileiros consomem hamb\u00fargueres premium de forma recorrente, priorizando composi\u00e7\u00f5es 100% carne bovina, sucul\u00eancia e maciez, caracter\u00edsticas associadas a churrascos e eventos sociais. Por outro lado, o consumo cotidiano representa a maior parte do volume da categoria, presente em mais de 40% dos carrinhos de compra no pa\u00eds. Esse p\u00fablico busca solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas, valorizando o rendimento, embalagens em formato pack e o custo-benef\u00edcio para refei\u00e7\u00f5es em casa.<\/p>\n
\u201cPesquisas de social listening e an\u00e1lises de dados como essa s\u00e3o fundamentais para o nosso direcionamento estrat\u00e9gico. Ouvir atentamente o p\u00fablico nos permite entender o que ele procura, seja uma viv\u00eancia diferenciada no preparo \u00e0 brasa ou um prato r\u00e1pido para o dia a dia. \u00c9 com essa intelig\u00eancia de mercado que garantimos que marcas como Perdig\u00e3o e Sadia continuem antecipando tend\u00eancias, inovando em seus portf\u00f3lios e construindo uma conex\u00e3o genu\u00edna com os consumidores\u201d, afirma Luiz Franco, diretor de Marketing e Inova\u00e7\u00e3o da MBRF.<\/p>\n
Para celebrar o Dia do Hamb\u00farguer e inspirar as pessoas a prepararem suas pr\u00f3prias receitas, a MBRF conta com um portf\u00f3lio completo que atende a todas essas jornadas. Quando a ideia \u00e9 reunir os amigos para uma aut\u00eantica “hamburgada” na grelha, a linha Perdig\u00e3o Na Brasa entrega a experi\u00eancia ideal. A marca oferece quatro op\u00e7\u00f5es com o verdadeiro sabor de churrasco em vers\u00f5es feitas 100% de carne bovina (Tradicional, Picanha e Costela) e o lan\u00e7amento Hamb\u00farguer de Lingui\u00e7a Toscana.<\/p>\n
J\u00e1 Sadia refor\u00e7a sua presen\u00e7a nas mesas dos brasileiros com um portf\u00f3lio completo que une praticidade, sabor e sofistica\u00e7\u00e3o para diferentes momentos de consumo. Desde linhas que o consumidor pode reproduzir o sabor dos lanches de lanchonete no conforto de casa, at\u00e9 solu\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, ideais para matar a fome com agilidade no dia a dia.<\/p>\n
O destaque vai para a sofistica\u00e7\u00e3o da linha Sadia Bassi, que atende aos paladares mais exigentes com produtos elaborados a partir de cortes nobres selecionados, que proporcionam uma experi\u00eancia mais refinada, com qualidade superior e apresenta\u00e7\u00e3o impec\u00e1vel, com os Hamb\u00fargueres Bovinos de Angus, Picanha e Costela.<\/p>\n
Para completar a experi\u00eancia, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar sugest\u00f5es personalizadas de receitas e inovar na cozinha por meio do Whatsapp da Perdig\u00e3o (11 91774-1570), que conta com a Calculadora Manda Brasa, voltada para a organiza\u00e7\u00e3o completa do churrasco, oferecendo uma solu\u00e7\u00e3o \u00e1gil para o planejamento e execu\u00e7\u00e3o de encontros entre amigos e familiares.<\/p>\n
Sobre a Perdig\u00e3o<\/p>\n
A Perdig\u00e3o est\u00e1 presente na casa do consumidor h\u00e1 mais de nove d\u00e9cadas e acredita nas rela\u00e7\u00f5es humanas para celebrar as refei\u00e7\u00f5es, sejam em ocasi\u00f5es especiais ou situa\u00e7\u00f5es cotidianas. Com o posicionamento \u2018Sabor de Comer Juntos\u2019, a marca tem em seu portf\u00f3lio op\u00e7\u00f5es democr\u00e1ticas que atendem diferentes p\u00fablicos e ocasi\u00f5es de consumo, que v\u00e3o desde caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo almo\u00e7o, lanches at\u00e9 o jantar.<\/p>\n
Sobre a Sadia<\/p>\n
A marca de alimentos mais valiosa, a mais forte do Brasil e a preferida dos brasileiros. \u00c9 Top of Mind em lingui\u00e7a calabresa e ceia de Natal, al\u00e9m de ser eleita pelos paulistas como a melhor em presunto, salsicha, frango e em congelados com lasanha, hamb\u00farguer vegetal e pratos prontos. Presente nos lares h\u00e1 mais de 80 anos, combina tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, seguindo o mote \u201cSeu Dia Pede Sadia\u201d. Sempre a frente do seu tempo, foi a primeira no Brasil a lan\u00e7ar Peru Natalino para as ceias e lasanhas congeladas, al\u00e9m de ser precursora na categoria de frios, da qual \u00e9 l\u00edder de vendas em presunto, salame, frios light e frios especiais. Seu DNA de marca parceira reflete na forte presen\u00e7a nos pontos de venda, com um portf\u00f3lio completo para todas as refei\u00e7\u00f5es e momentos, trazendo qualidade e sabor para as rotinas alimentares.<\/p>\n
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