De pratos tradicionais como massas, pizzas e risotos at\u00e9 novidades deste ano como Olive all’Ascolana e cl\u00e1ssicos do evento como X-polenta, evento celebra a galeria de sabores que a comida italiana oferece<\/p>\n
A gastronomia \u00e9 uma manifesta\u00e7\u00e3o art\u00edstica que n\u00e3o se restringe a galerias e salas de espet\u00e1culos, e que tem na It\u00e1lia uma inspira\u00e7\u00e3o em todo o mundo. O card\u00e1pio da 31\u00aa Festit\u00e1lia (@festitaliablumenau) vai celebrar esses sabores sob o tema A Arte da Gastronomia Italiana. O evento, que acontece de 11 a 21 de junho em Blumenau (SC), ter\u00e1 mais de 120 op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio. Elas est\u00e3o distribu\u00eddas em pontos gastron\u00f4micos no espa\u00e7o Gran Palco (no setor 1) e em restaurantes com servi\u00e7o \u00e0 la carte no Villagio di Borgo (no Biergarten).<\/p>\n
Entre os pratos mais cl\u00e1ssicos est\u00e3o diferentes tipos de massas com dezenas de op\u00e7\u00f5es de molhos, pizzas, risotos, galetos com diversos acompanhamentos e lasanhas. Entre as novidades do evento deste ano est\u00e3o pratos inspirados na comida de rua de diversas regi\u00f5es da It\u00e1lia, como Olive all\u2019Ascolana (azeitonas recheadas e fritas), Fritto Misto di Mare (por\u00e7\u00e3o com camar\u00e3o, lula, peixe e polenta) e arancini (bolinhos de risoto) salgados e doces.<\/p>\n
Os cl\u00e1ssicos da Festit\u00e1lia incluem ainda varia\u00e7\u00f5es de receitas que foram adaptadas pelos imigrantes na chegada ao Brasil e se transformaram em assinaturas da regi\u00e3o. A polenta, por exemplo, \u00e9 servida em diversas vers\u00f5es e acompanhamentos. O X-polenta, uma esp\u00e9cie de sandu\u00edche que tem fatias de polenta no lugar dos p\u00e3es, \u00e9 um deles.<\/p>\n
Tamb\u00e9m v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de antipasti, que v\u00e3o desde t\u00e1buas de queijos e p\u00e3es, at\u00e9 brusquetas e focaccias de fermenta\u00e7\u00e3o natural. Algumas restri\u00e7\u00f5es alimentares s\u00e3o atendidas pelo card\u00e1pio, como vegetarianos, veganos (com queijos vegetais nas pizzas) e dietas com restri\u00e7\u00e3o de lactose<\/p>\n
O evento acontece de 11 a 21 de junho, de quarta a sexta-feira a partir das 19h e aos s\u00e1bados e domingos a partir das 11h. De quarta a s\u00e1bado, a partir das 19h, h\u00e1 cobran\u00e7a de ingressos de R$ 25,00. Aos s\u00e1bados e domingos, antes desse hor\u00e1rio, n\u00e3o h\u00e1 cobran\u00e7a. A programa\u00e7\u00e3o completa est\u00e1 no site www.festitalia.com.br.<\/p>\n
Per festeggiare!<\/p>\n
Al\u00e9m da gastronomia, a Festit\u00e1lia conta ainda com outras atra\u00e7\u00f5es. Apresenta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas homenageiam a m\u00fasica italiana em diferentes vers\u00f5es: orquestras, coros, bandas, baile e tenores. No dia 12 de junho, Dia dos Namorados, o cantor italiano Luciano Bruno, um dos nomes mais conhecidos da m\u00fasica rom\u00e2ntica do pa\u00eds, estar\u00e1 em Blumenau para um show inspirado pela data.<\/p>\n
As fam\u00edlias dos imigrantes ser\u00e3o homenageadas por um painel de sobrenomes com mais de 2,5 mil verbetes checados pela organiza\u00e7\u00e3o com ascend\u00eancia italiana. O painel come\u00e7ou em 2023 com 500 nomes e cresceu com o apoio dos visitantes, que aproveitam a data para celebrar as suas pr\u00f3prias descend\u00eancias.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o conta ainda com desfile t\u00edpico, espa\u00e7os tem\u00e1ticos e outras atra\u00e7\u00f5es. Mais informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o nas redes sociais em @festitaliablumenau e no site www.festitalia.com.br. A 31\u00aa Festit\u00e1lia \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Cultura (Lei Rouanet) e Lira Circolo Italiano di Blumenau, com apoio da Prefeitura de Blumenau e patroc\u00ednio de Havan, Kompr\u00e3o Koch Atacadista, Blumenau Ilumina\u00e7\u00e3o e Linhas C\u00edrculo<\/p>\n
Festit\u00e1lia acontece de 11 a 21 de junho em Blumenau (SC) Mais de 120 op\u00e7\u00f5es comp\u00f5e o card\u00e1pio do evento de 2026 Menu tem pratos tradicionais, inova\u00e7\u00f5es e cria\u00e7\u00f5es dos imigrantes italianos que colonizaram o Vale Europeu<\/p>\n
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