Uma das marcas mais tradicionais da Serra Ga\u00facha, a Prawer Chocolates vem consolidando seu Tour de Visita\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o como uma das experi\u00eancias tur\u00edsticas mais saborosas de Gramado. Unindo entretenimento, conhecimento e gastronomia, a atra\u00e7\u00e3o permite que visitantes mergulhem no universo do chocolate artesanal premium, acompanhando de perto todas as etapas de fabrica\u00e7\u00e3o e vivenciando uma verdadeira experi\u00eancia sensorial.<\/p>\n
Com dura\u00e7\u00e3o aproximada de 30 a 40 minutos, a iniciativa refor\u00e7a a voca\u00e7\u00e3o tur\u00edstica da cidade, que a pr\u00f3pria Prawer ajudou a construir ao longo de cinco d\u00e9cadas. O tour guiado conduz os participantes pelos bastidores da produ\u00e7\u00e3o artesanal, revelando processos delicados e minuciosos que envolvem refino da massa e conchagem, etapas essenciais para desenvolver os aromas, sabores e a textura cremosa dos chocolates premium da marca.<\/p>\n
Ao final do passeio acontece um dos momentos mais aguardados da experi\u00eancia: a degusta\u00e7\u00e3o orientada de chocolates. Durante essa etapa, os participantes s\u00e3o convidados a estimular os sentidos por meio de diferentes perfis de sabor e intensidade. Entre os destaques est\u00e1 o Chocolate Branco, elaborado com 28% de manteiga de cacau, que apresenta textura macia, notas marcantes de vanilla natural e intensa cremosidade. O premiado Chocolate Caram\u00e9lis\u00e9, produzido com 30% de manteiga de cacau, chama aten\u00e7\u00e3o pelo longo e delicado processo de carameliza\u00e7\u00e3o, respons\u00e1vel por criar notas de caramelo e doce de leite, al\u00e9m de sua caracter\u00edstica colora\u00e7\u00e3o perolizada. A receita com pistache conquistou reconhecimento internacional ao receber premia\u00e7\u00e3o na Academy of Chocolate, em Londres, em 2023.<\/p>\n
A experi\u00eancia inclui ainda o Chocolate ao Leite Zero Adi\u00e7\u00e3o de A\u00e7\u00facares, desenvolvido especialmente para dietas com ingest\u00e3o controlada de a\u00e7\u00facares e marcado pela leveza e cremosidade. J\u00e1 o cl\u00e1ssico Chocolate ao Leite 38% cacau remete aos tradicionais chocolates su\u00ed\u00e7os, equilibrando intensidade de cacau e cremosidade. Para os apreciadores de sabores mais intensos, a degusta\u00e7\u00e3o apresenta o Chocolate Meio Amargo 52% cacau, com derretimento fluido e notas marcantes do l\u00edquor de cacau, al\u00e9m do sofisticado Chocolate Dark 73% cacau, que surpreende pelas notas de brownie e caf\u00e9 expresso, combinadas a uma textura aveludada e encorpada.<\/p>\n
As visita\u00e7\u00f5es acontecem diariamente em hor\u00e1rios distribu\u00eddos entre manh\u00e3 e tarde. Mesmo aos finais de semana e feriados, quando n\u00e3o h\u00e1 expediente na f\u00e1brica, o passeio ocorre normalmente, permitindo aos visitantes conhecerem toda a estrutura e a hist\u00f3ria da marca. Os ingressos custam R$ 69 de segunda a sexta-feira e R$ 59 aos s\u00e1bados, domingos e feriados, com op\u00e7\u00f5es de meia-entrada para estudantes, idosos, crian\u00e7as, doadores de sangue e PCDs. Crian\u00e7as de at\u00e9 quatro anos t\u00eam acesso gratuito. O tour acontece na sede da Prawer Chocolates, localizada na Avenida das Hort\u00eansias, 4100, no bairro Carniel, em Gramado.<\/p>\n
Maios informa\u00e7\u00f5es e ingressos: www.prawer.com.br\/visite-nossa-fabrica<\/p>\n
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