{"id":43710,"date":"2026-05-14T07:00:14","date_gmt":"2026-05-14T10:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=43710"},"modified":"2026-05-15T12:46:50","modified_gmt":"2026-05-15T15:46:50","slug":"busca-por-experiencias-raras-faz-temporada-de-cogumelos-esgotar-em-hotel-da-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/busca-por-experiencias-raras-faz-temporada-de-cogumelos-esgotar-em-hotel-da-serra-gaucha\/","title":{"rendered":"BUSCA POR EXPERI\u00caNCIAS RARAS FAZ TEMPORADA DE COGUMELOS ESGOTAR EM HOTEL DA SERRA GA\u00daCHA"},"content":{"rendered":"
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As duas edi\u00e7\u00f5es anuais realizadas pelo Parador Cambar\u00e1 do Sul, previstas para os finais de semana de 15 a 17 de maio e 19 a 21 de junho, tiveram as vagas esgotadas semanas antes da estreia<\/i><\/div>\n
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Rec\u00e9m-eleito o melhor hotel boutique do Brasil pelo Pr\u00eamio O Melhor de Viagem e Turismo 2025\/2026, promovido pelo Estad\u00e3o, o Parador Cambar\u00e1 do Sul volta a chamar aten\u00e7\u00e3o nacional com uma das experi\u00eancias gastron\u00f4micas mais disputadas do inverno na serra ga\u00facha. As duas edi\u00e7\u00f5es anuais da Temporada de Cogumelos 2026, previstas para os finais de semana de 15 a 17 de maio e 19 a 21 de junho, tiveram as vagas esgotadas semanas antes da estreia.<\/div>\n
Entre maio e junho, as matas \u00famidas dos Campos de Cima da Serra entram em um breve per\u00edodo de abund\u00e2ncia natural. \u00c9 quando esp\u00e9cies nativas e selvagens come\u00e7am a surgir entre folhas, troncos e pinus, despertando o interesse de chefs, pesquisadores e viajantes em busca de experi\u00eancias conectadas ao territ\u00f3rio e \u00e0 origem dos alimentos.<\/div>\n
Realizada durante o per\u00edodo de surgimento dos cogumelos selvagens na regi\u00e3o, a experi\u00eancia re\u00fane hospedagem, trilhas guiadas, degusta\u00e7\u00f5es na floresta e menus autorais desenvolvidos a partir das esp\u00e9cies encontradas ao longo do percurso.<\/div>\n
A programa\u00e7\u00e3o \u00e9 conduzida pelo chef do restaurante Alma RS, Vladimir Paiva, ao lado de Altemir Pessali, refer\u00eancia nacional na ca\u00e7a de cogumelos selvagens. Durante a experi\u00eancia, os participantes percorrem \u00e1reas de mata e florestas de pinus nas imedia\u00e7\u00f5es do hotel em busca de esp\u00e9cies que aparecem por poucas semanas ao longo do ano e dependem diretamente de fatores como chuva, umidade e temperatura.<\/div>\n
A intensa procura pelo evento acompanha uma mudan\u00e7a de comportamento no turismo mundial, cada vez mais voltado a experi\u00eancias ligadas \u00e0 sazonalidade, autenticidade e conex\u00e3o com a natureza. No caso dos cogumelos selvagens, cada edi\u00e7\u00e3o \u00e9 diferente da anterior, j\u00e1 que o surgimento das esp\u00e9cies varia conforme as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas da floresta.<\/div>\n
Al\u00e9m da ca\u00e7ada guiada, a programa\u00e7\u00e3o inclui happy hour de abertura com pizzas de cogumelos frescos e espumantes ga\u00fachos, almo\u00e7o campeiro ao ar livre, ch\u00e1 da tarde e jantares especiais no restaurante Alma RS.<\/div>\n
Outras imers\u00f5es ao longo do ano<\/b><\/div>\n
\u201cO calend\u00e1rio do Parador passou a ser constru\u00eddo a partir dos ciclos da pr\u00f3pria serra. S\u00e3o experi\u00eancias que s\u00f3 fazem sentido em determinados momentos do ano \u2014 e talvez seja justamente isso que as torne t\u00e3o desejadas\u201d, afirma Rafael Peccin, diretor de marketing do hotel.<\/div>\n
A Temporada de Cogumelos faz parte de uma s\u00e9rie de experi\u00eancias sazonais criadas pelo Parador para transformar elementos naturais da regi\u00e3o em imers\u00f5es de hospitalidade e gastronomia. Em noites espec\u00edficas, a experi\u00eancia Imers\u00e3o nas Gal\u00e1xias prop\u00f5e uma observa\u00e7\u00e3o guiada do c\u00e9u ao lado do astrofot\u00f3grafo Egon Filter, aproveitando uma das regi\u00f5es de c\u00e9u mais limpo do Sul do Brasil para experi\u00eancias de observa\u00e7\u00e3o das estrelas e astrofotografia. Em junho ser\u00e3o duas oportunidades: dias 06 e 11. J\u00e1 em julho, as imers\u00f5es acontecem dias 4 e 9.<\/div>\n
J\u00e1 entre agosto (21 a 23) e setembro (18 a 20), o hotel realiza encontros voltados ao universo do queijo serrano e \u00e0 chamada culin\u00e1ria farroupilha contempor\u00e2nea, aprofundando a rela\u00e7\u00e3o entre gastronomia, territ\u00f3rio e cultura regional. Em comum, todas as experi\u00eancias compartilham a mesma proposta: respeitar os ciclos naturais e transformar elementos t\u00edpicos da serra ga\u00facha em viv\u00eancias imersivas.<\/div>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es sobre a Temporada de Cogumelos:<\/div>\n
https:\/\/www.parador.com.br\/despertar-dos-cogumelos<\/u><\/a><\/div>\n
Programa\u00e7\u00e3o da Imers\u00e3o nas Gal\u00e1xias:<\/div>\n
https:\/\/paradorcasadamontanha.siteletsbook.com.br\/imersao-nas-galaxias<\/u><\/a><\/div>\n
Programa\u00e7\u00e3o do Curioso Mundo dos Queijos:<\/div>\n
https:\/\/www.parador.com.br\/mundo-dos-queijos<\/u><\/a><\/div>\n
Programa\u00e7\u00e3o Revolu\u00e7\u00e3o da Culin\u00e1ria Farroupilha:<\/div>\n
https:\/\/www.parador.com.br\/culinariafarroupilha<\/u><\/a><\/div>\n
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