Evento anuncia seus primeiros convidados e a chef Aline Guedes como madrinha<\/p>\n
A Plataforma Fartura \u2013 Gastronomia do Brasil realiza, entre os dias 22 e 24 de maio de 2026, a 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Fartura Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro, no Largo do Ros\u00e1rio. O evento abre a temporada nacional do projeto, que j\u00e1 esteve na Europa e Estados Unidos este ano.<\/p>\n
Entre os chefs confirmados est\u00e3o os belo-horizontinos Bruna Rezende, \u00e0 frente d\u2019A Porca Voadora; Yves Saliba, dos restaurantes Odoy\u00e1, Pastaio e Per Lui; Ana Gabi Costa, do Trintaeum; e Pedro Em\u00edlio Cunha do Fuga ; Am\u00e9rico Piacenza, da Cantina Piacenza; e M\u00e1rcio Brito, da M\u00e1rcio Brito Confeitaria. Representantes da cidade complementam a programa\u00e7\u00e3o, como Guto Corr\u00eaa, do Burguer Artesanal na Brasa; e o casal Lurdinha Maj\u00f3 e Geraldo Magela com o famoso pastel de angu do Pastel Mato Dentro; e Igor Duarte, da sorveteria Frutos de Goi\u00e1s. Os nomes representam diferentes estilos de cozinha mineira e refer\u00eancias autorais.<\/p>\n
Como madrinha, a chef Aline Guedes assume um papel que vai al\u00e9m da presen\u00e7a no evento. Ela participa de uma imers\u00e3o junto a produtores da regi\u00e3o, conhece processos artesanais e compartilha sua experi\u00eancia com o p\u00fablico em atividades como aulas e cozinhas ao vivo. Aline \u00e9 pesquisadora da alimenta\u00e7\u00e3o e comensalidade de quilombos remanescentes do estado de S\u00e3o Paulo, com publica\u00e7\u00f5es no Brasil, al\u00e9m de Portugal, Espanha e Argentina. Atuou em restaurantes e hot\u00e9is, tendo vivenciado a pr\u00e1tica profissional junto a chefs como Bel Coelho, Alex Atala, Mauro Maia, Hamilton Mell\u00e3o, entre outros. Teve participa\u00e7\u00f5es nos programas The Taste Brasil e Cozinha Pr\u00e1tica com Rita Lobo e Mestre do Sabor.<\/p>\n
O festival se estrutura em diferentes espa\u00e7os que organizam a experi\u00eancia do p\u00fablico. Nos Restaurantes, chefs convidados apresentam pratos ao longo do dia, enquanto a Cozinha ao Vivo e promove demonstra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias com preparo em tempo real. O Espa\u00e7o Conhecimento oferece aulas e conte\u00fados gastron\u00f4micos, e a Mercearia Fartura re\u00fane produtores da regi\u00e3o com itens como caf\u00e9s, queijos, geleias, cacha\u00e7as, doces e outros produtos artesanais.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o inclui, ainda, feira de artesanato local, bares com bebidas diversas, espa\u00e7o kids gratuito e apresenta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas no Palco Cemig, com atra\u00e7\u00f5es musicais e c\u00eanicas ao longo dos tr\u00eas dias. Destaque para a banda carioca de forr\u00f3 Tocaia; o maestro Di Souza com seu show interpretando Raul Seixas e o \u201ccaipigroove\u201d da banda Ro\u00e7a Nova.<\/p>\n
\u201cO Fatura Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro inaugura a temporada 2026 em territ\u00f3rio nacional. Estivemos na Europa, mais precisamente em Porto, posteriormente nos Estados Unidos participando do SXSW e o mesmo orgulho que n\u00f3s levamos para fora, agora n\u00f3s voltamos para dentro do estado. O Fatura Concei\u00e7\u00e3o \u00e9 um evento muito importante, porque ele condensa todos os nossos pilares: a democratiza\u00e7\u00e3o da gastronomia, a troca com o produtor local, com o cozinheiro local, o entretenimento do p\u00fablico, a arte, a cultura, a ocupa\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o p\u00fablico. Estamos muito animados em come\u00e7ar essa rota que nos leva ao interior de Minas e que representa o Brasil todo\u201d, comenta Guilherme S\u00e2nzio, diretor de produ\u00e7\u00e3o da Plataforma Fartura.<\/p>\n
O Festival Fartura Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro \u00e9 realizado por meio da Lei Federal de Incentivo \u00e0 Cultura e Lei Estadual de Incentivo \u00e0 Cultura, com patroc\u00ednio da Prefeitura de Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro, Cemig e Anglo American.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
Festival Fartura Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro 2026<\/p>\n
Data: 22, 23 e 24 de maio de 2026<\/p>\n
Hor\u00e1rios:<\/p>\n
Sexta-feira: 18h \u00e0s 00h<\/p>\n
S\u00e1bado: 12h \u00e0s 00h<\/p>\n
Domingo: 11h \u00e0s 21h<\/p>\n
Local: Largo do Ros\u00e1rio \u2013 Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro (MG)<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es: https:\/\/www.instagram.com\/farturabrasil<\/p>\n