Neste domingo de Dia das M\u00e3es, o Asiana abrir\u00e1 excepcionalmente para render as homenagens a elas. E, para valoriz\u00e1-las e proporcionar uma saborosa experi\u00eancia, a sugest\u00e3o do chef Victor Jongh, sem mod\u00e9stia, \u00e9 o Combinado do Chef. O cl\u00e1ssico japon\u00eas apresenta sashimis de salm\u00e3o trufado, atum e vieira; niguiri de hokkigai, de camar\u00e3o nam Jim e de vieira com manteiga queimada. O hor\u00e1rio de funcionamento do restaurante, que completar\u00e1 seis anos em 2026, ser\u00e1 das 12h \u00e0s 16h.<\/p>\n
Outro destaque tem origem na Tail\u00e2ndia, o Kao goong kra tiam. O arroz frito com camar\u00e3o, aspargo, shitaki e alho-por\u00f3 ocupa lugar de destaque no ranking das prefer\u00eancias. \u201cEsta aceita\u00e7\u00e3o \u00e9 porque a combina\u00e7\u00e3o de ingredientes \u00e9 perfeita\u201d, assegura Victor.<\/p>\n
O Asiana<\/p>\n
Localizado no cora\u00e7\u00e3o do Moinhos de Vento, o Asiana ratificou o protagonismo na culin\u00e1ria asi\u00e1tica do Estado com a conquista do Thai Select, a certifica\u00e7\u00e3o oficial da Minist\u00e9rio do Com\u00e9rcio da Tail\u00e2ndia, destinada tanto a produtos prontos tailandeses quanto a restaurantes locais e internacionais, indicando experi\u00eancia aut\u00eantica da culin\u00e1ria local.<\/p>\n
O card\u00e1pio \u00e9 diverso, e traz mais de 40 pratos de outros pa\u00edses do sul asi\u00e1tico como Jap\u00e3o, China, Laos, Mong\u00f3lia, Filipinas, Indon\u00e9sia, Camboja e Cor\u00e9ia do Sul. \u202fS\u00e3o locais que cultivam receitas tradicionais, algumas milenares. E, \u00e0 luz de t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas, podem ser saboreadas no restaurante a partir da criatividade e da inventividade do chef Victor Jongh, seja em releituras ou pratos autorais.<\/p>\n
Reservas pelo (51) 99488-9119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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