Receitas pr\u00e1ticas e saborosas para transformar o almo\u00e7o em fam\u00edlia em um momento ainda mais especial.<\/p>\n
O Dia das M\u00e3es \u00e9 celebrado no Brasil sempre no segundo domingo de maio e, mais do que uma data no calend\u00e1rio, acabou se tornando um dos momentos mais especiais para reunir a fam\u00edlia ao redor da mesa. \u00c9 quando a casa enche, o almo\u00e7o se estende e a comida ganha ainda mais significado.<\/p>\n
Tradicionalmente marcado por receitas preparadas com carinho, esse tamb\u00e9m pode ser o momento ideal para inverter os pap\u00e9is e surpreender quem sempre esteve \u00e0 frente da cozinha. Com a ajuda de toda a fam\u00edlia, o preparo do almo\u00e7o vira parte da celebra\u00e7\u00e3o: leve, compartilhado e cheio de afeto.<\/p>\n
Para inspirar esse momento, Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da regi\u00e3o Sul do pa\u00eds, sugere um menu completo, com op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e cheias de sabor para a ocasi\u00e3o.<\/p>\n
Para come\u00e7ar, a Bruschetta Italiana \u00e9 uma entrada simples e certeira, perfeita para abrir o apetite. Como prato principal, o Linguini com Ragu de Barreado traz mais intensidade e aquele toque de comida de domingo, ideal para compartilhar.<\/p>\n
J\u00e1 a sobremesa aposta no chocolate para fechar a refei\u00e7\u00e3o: a Torta Mousse Duo de Chocolate com Tortinhas de Chocolate combina diferentes texturas e garante um final especial.<\/p>\n
A proposta \u00e9 aproveitar cada etapa e transformar o almo\u00e7o em um momento ainda mais especial. No fim, o que fica s\u00e3o as boas conversas, as risadas e o tempo de qualidade em fam\u00edlia.<\/p>\n
Confira, a seguir, o modo de preparo das receitas:<\/p>\n
Bruschetta Italiana:<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
4 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
5 dentes de alho picados<\/p>\n
300 g de tomate-cereja, cortados em 4 partes<\/p>\n
sal a gosto<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de manjeric\u00e3o<\/p>\n
1 embalagem de Torrada Tradicional Isabela (284g)<\/p>\n
150 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Em uma frigideira aque\u00e7a o azeite e frite rapidamente o alho. Acrescente o tomate-cereja, mexa e desligue o fogo.<\/p>\n
Tempere com o sal e misture o manjeric\u00e3o.<\/p>\n
Porcione sobre as torradas, polvilhe-as com o parmes\u00e3o e sirva imediatamente.<\/p>\n
Tempo de Preparo: 30 minutos<\/p>\n
Linguini com Ragu de Barreado:<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Para o ragu:<\/p>\n
1,5 kg de cox\u00e3o mole limpo e cortado em cubos grandes<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/p>\n
2 cebolas cortadas em meia-lua<\/p>\n
6 dentes de alho amassados<\/p>\n
6 tomates cortados em cubos grandes<\/p>\n
3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n
3 colheres (sopa) de vinagre branco<\/p>\n
2 colheres (sopa) de cominho em p\u00f3<\/p>\n
4 ramos de salsa picados<\/p>\n
4 talos de cebolinha verde picados<\/p>\n
200 g de bacon picado<\/p>\n
1 folha de louro<\/p>\n
1 colher (sopa) de farinha de trigo<\/p>\n
2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
Para a massa:<\/p>\n
1 colher (sopa) de sal<\/p>\n
1 embalagem de Linguini Isabela (500 g)<\/p>\n
4 ramos de salsa picados<\/p>\n
2 talos de cebolinha verde picados<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Prepare o ragu:<\/p>\n
Em uma tigela coloque a carne e tempere-a com o sal.<\/p>\n
Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela de press\u00e3o, junte a carne e deixe fritar bem, mexendo para que doure por igual.<\/p>\n
Acrescente a cebola e o alho para refogar \u2013 se necess\u00e1rio, regue com mais um fio de \u00f3leo.<\/p>\n
Adicione os tomates e mexa at\u00e9 que desmanchem e comecem a secar. Junte o a\u00e7\u00facar, o vinagre, o cominho, a salsa, a cebolinha, o bacon, o louro e cubra com \u00e1gua quente.<\/p>\n
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos ap\u00f3s pegar press\u00e3o, para que a carne fique bem macia.<\/p>\n
Desligue o fogo, espere at\u00e9 que toda a press\u00e3o tenha sa\u00eddo e abra a panela. Volte a panela ao fogo baixo para reduzir o caldo e formar o molho.<\/p>\n
Dissolva a farinha em um pouco do caldo junto com a manteiga e acrescente \u00e0 panela.<\/p>\n
Misture bem para encorpar ligeiramente o molho, desligue o fogo e reserve.<\/p>\n
Prepare a massa:<\/p>\n
Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida.<\/p>\n
Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture delicadamente para que toda a massa fique envolvida.<\/p>\n
Polvilhe a salsa, a cebolinha e sirva em seguida.<\/p>\n
Tempo de preparo: 50 minutos.<\/p>\n
Torta Mousse Duo de Chocolate com Tortinhas de Chocolate:<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Massa da Torta:<\/p>\n
2 embalagens de Tortinhas de Chocolate Isabela<\/p>\n
25 g de manteiga gelada<\/p>\n
Mousse de Chocolate:<\/p>\n
300 g de chocolate meio amargo picado<\/p>\n
100 g de creme de leite UHT<\/p>\n
300 ml de creme de leite fresco<\/p>\n
1 envelope de gelatina sem sabor em p\u00f3 (12 g)<\/p>\n
Mousse de Chocolate Branco:<\/p>\n
300 g de chocolate branco picado<\/p>\n
100 g de creme de leite UHT<\/p>\n
300 ml de creme de leite fresco<\/p>\n
1 envelope de gelatina sem sabor em p\u00f3 (12 g)<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Triture meio pacote de Tortinhas de Chocolate Isabela at\u00e9 virar uma farofinha.<\/p>\n
Transfira para um recipiente, coloque a manteiga e misture com a ponta dos dedos at\u00e9 virar uma farofa grossa.<\/p>\n
Em uma assadeira de fundo remov\u00edvel de 20 cm, cubra todo o fundo com a massa. Espalhe uniformemente e refrigere.<\/p>\n
Junte o chocolate ao creme de leite UHT e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Misture e leve novamente por mais 10 segundos. Repita esse processo at\u00e9 que todo o chocolate esteja derretido e vire um creme liso. Reserve.<\/p>\n
Dilua a gelatina de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e misture ao creme de chocolate.<\/p>\n
Bata o creme de leite fresco at\u00e9 ponto de chantilly e misture delicadamente ao creme de chocolate. Espere firmar um pouco fora da geladeira.<\/p>\n
Distribua as Tortinhas de Chocolate Isabela por dentro da forma, nas laterais, uma ao lado da outra, na parte inferior, com o chocolate virado pra fora, apertando levemente sobre a massa para fixar bem.<\/p>\n
Coloque o mousse de chocolate delicadamente, espalhe bem, deixando a superf\u00edcie bem lisa e volte para a geladeira.<\/p>\n
Enquanto isso, fa\u00e7a o mousse de chocolate branco da mesma forma que o escuro, por\u00e9m aguarde firmar um pouco mais que o outro antes de usar.<\/p>\n
Fa\u00e7a outra volta de Tortinhas de Chocolate Isabela sobre os que j\u00e1 est\u00e3o na forma, intercalando para que fiquem em ziguezague.<\/p>\n
Despeje o mousse delicadamente, alisando a superf\u00edcie e leve pra gelar por pelo menos 4 horas.<\/p>\n
N\u00e3o se esque\u00e7a de registrar o resultado com uma linda foto para recordar e marcar @isabelaalimentos em sua publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse www.isabela.com.br<\/p>\n
Sobre Isabela<\/p>\n
L\u00edder em vendas de biscoitos na Regi\u00e3o Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (YTD 2025)*, a marca Isabela pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco e atua no mercado h\u00e1 70 anos. A marca \u00e9 tamb\u00e9m \u00e9 Top of Mind na categoria de massas e biscoitos h\u00e1 35 anos consecutivos, segundo a Revista Amanh\u00e3 (RS)**, al\u00e9m de ter sido reconhecida como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos no Pr\u00eamio Marcas de Quem Decide 2024.<\/p>\n
Com o slogan \u201cTem Isabela, tem hist\u00f3ria pra contar\u201d, a marca re\u00fane mais de 90 produtos em seu portf\u00f3lio, entre biscoitos doces, salgados e recheados, massas soltinhas, torradas crocantes e farinhas voltadas tanto para consumidores quanto para transformadores. Em 2024, Isabela apresentou um lan\u00e7amento que movimentou a categoria de macarr\u00e3o instant\u00e2neo, com a vers\u00e3o zero fritura, ampliando seu portf\u00f3lio e acompanhando as novas demandas dos consumidores. Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse: www.isabela.com.br.<\/p>\n
*Fonte: Nielsen Retail | Total INA + C&C (Regi\u00e3o Sul) | Categoria: Biscoitos | Per\u00edodo: YTD 2025.<\/p>\n
**Fonte: Revista Amanh\u00e3. Top of Mind RS 2025 \u2013 35 Anos. Dispon\u00edvel em: amanha.com.br.<\/p>\n
Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 17 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos, massas e granolas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br<\/p>\n
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