Criada pela Daoravida Brewpub, de Campinas (SP), a cerveja foi maturada em castanheira e comp\u00f5e projeto que coleciona medalhas nos quatro maiores concursos do mundo<\/p>\n
A Terminus 2026, cerveja criada pela Daoravida Brewpub, de Campinas (SP), conquistou medalha de ouro no World Beer Cup 2026, nos Estados Unidos, na categoria Wood-and-Barrel-Aged Strong Beer. Conhecida como Copa do Mundo da Cerveja, a competi\u00e7\u00e3o de maior prest\u00edgio internacional reuniu 8.166 amostras de 1.644 cervejarias de 50 pa\u00edses.<\/p>\n
Maturada em barris de castanheira, a Terminus 2026 combina notas de caramelo, toffee, rapadura, frutas secas e chocolate amargo com nuances da madeira brasileira, que remetem a castanhas, am\u00eandoas torradas e leve car\u00e1ter resinoso. De corpo alto e textura aveludada, apresenta final longo e persistente, com equil\u00edbrio entre a do\u00e7ura inicial, o calor alco\u00f3lico e o toque seco da madeira.<\/p>\n
\u201cVencer em uma das categorias mais disputadas do mundo usando uma madeira do Brasil reafirma a nossa identidade e mostra que o pa\u00eds j\u00e1 tem uma assinatura sensorial potente e respeitada l\u00e1 fora\u201d, afirma Wagner Falci, co-fundador e cervejeiro da Daoravida.<\/p>\n
O ouro nos Estados Unidos completa a cole\u00e7\u00e3o de conquistas do projeto Terminus que come\u00e7ou em 2021. As duas \u00faltimas safras conquistaram medalhas nos quatro \u201cGrand Slam\u201d da cerveja, as competi\u00e7\u00f5es mais relevantes do mundo: World Beer Cup, World Beer Awards, European Beer Star e Brussels Beer Challenge. A Terminus tem sido premiada em praticamente todos os concursos de que participa desde 2022, incluindo competi\u00e7\u00f5es continentais como Copa Guarani de Cervezas e Concurso Brasileiro de Cervejas.<\/p>\n
No \u00faltimo Concurso Brasileiro de Cervejas a Terminus 2025 conquistou bronze e prata e s\u00f3 foi superada pela Terminus 2026 ficou com o ouro na mesma categoria. \u201cNossa cerveja mais premiada at\u00e9 ent\u00e3o foi superada pela nova safra. Isso mostra que o projeto continua evoluindo\u201d, comemora Michele Gimenez, co-fundadora da Daoravida.<\/p>\n
O pr\u00eamio traz visibilidade internacional para a produ\u00e7\u00e3o local e para as cervejarias independentes do Brasil e refor\u00e7a que a excel\u00eancia t\u00e9cnica independe do tamanho da f\u00e1brica. A Daoravida, operando em formato de brewpub, um bar que produz a pr\u00f3pria cerveja, conseguiu superar estruturas industriais de diversos pa\u00edses.<\/p>\n
O concurso<\/p>\n
Criado em 1996 pela Brewers Association, o World Beer Cup \u00e9 considerado a competi\u00e7\u00e3o cervejeira de maior prest\u00edgio no mundo e re\u00fane cervejarias de diferentes pa\u00edses em uma avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica realizada \u00e0s cegas. Em 2026, o concurso completou 30 anos e recebeu 8.166 inscri\u00e7\u00f5es, avaliadas \u00e0s cegas por 255 jurados, sendo 128 internacionais, de 37 pa\u00edses, ao longo de 14 sess\u00f5es em sete dias. Este ano o Brasil foi o quinto pa\u00eds com mais amostras inscritas na edi\u00e7\u00e3o, com 164 cervejas de 37 cervejarias.<\/p>\n
Daoravida Brewpub<\/p>\n
Fundada em Campinas (SP), a Daoravida Brewpub desenvolve receitas autorais com foco em fermenta\u00e7\u00f5es complexas, matura\u00e7\u00f5es prolongadas e experimenta\u00e7\u00e3o com madeiras brasileiras. A medalha no World Beer Cup refor\u00e7a um trabalho que vem posicionando o brewpub entre os nomes brasileiros presentes em concursos internacionais de refer\u00eancia e chama aten\u00e7\u00e3o para o potencial de madeiras nativas na produ\u00e7\u00e3o cervejeira.<\/p>\n
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