Com cubos de frango bem temperados, molho equilibrado em curry e cream cheese<\/p>\n
Se voc\u00ea busca uma massa diferente e cheia de personalidade, o Penne Indiano Cremoso \u00e9 a escolha perfeita.<\/p>\n
Com cubos de frango bem temperados, molho rico de curry e cream cheese, al\u00e9m do toque crocante das am\u00eandoas defumadas, essa receita combina tradi\u00e7\u00e3o italiana com especiarias indianas em um prato \u00fanico.<\/p>\n
F\u00e1cil de preparar e pronto em apenas 40 minutos, e \u00e9 idear surpreender a fam\u00edlia ou amigos em um jantar especial.<\/p>\n
Penne Indiano<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Para o frango:<\/p>\n
600 g de peito de frango cortado em cubos de 1 cm<\/p>\n
sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
1 colher de (ch\u00e1) curry<\/p>\n
1 colher (sopa) de azeite<\/p>\n
Para o molho:<\/p>\n
4 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
1 cebola m\u00e9dia picada<\/p>\n
1 dente de alho picado<\/p>\n
3 colheres (sopa) de curry<\/p>\n
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/p>\n
3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
150 g de cream cheese<\/p>\n
cebolinha picada a gosto<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de am\u00eandoas defumadas picadas grosseiramente<\/p>\n
1 embalagem de Penne Integral Grano Duro Adria (500 g)<\/p>\n
Preparo:<\/p>\n
Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e o curry. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.<\/p>\n
Aque\u00e7a o azeite em uma frigideira m\u00e9dia e doure os cubos de frango. Reserve aquecido.<\/p>\n
Na mesma frigideira prepare o molho: derreta a manteiga e refogue a cebola, o alho e o curry at\u00e9 murchar. Adicione a farinha de trigo e misture bem.<\/p>\n
Junte o leite aos poucos, sem parar de mexer, para n\u00e3o empelotar. Cozinhe mexendo, em fogo m\u00e9dio, por cerca de 10 minutos.<\/p>\n
Acrescente o cream cheese, misture bem e cozinhe at\u00e9 ferver.<\/p>\n
Volte o frango e mexa at\u00e9 que esteja aquecido. Desligue o fogo, polvilhe a cebolinha e ajuste o sal.<\/p>\n
Cozinhe o Penne Integral Grano Duro Adria, de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/p>\n
Envolva a massa no molho e salpique as am\u00eandoas e cebolinha a gosto.<\/p>\n
Dica do Chefe: se o molho estiver muito espesso acrescente um pouco da \u00e1gua do cozimento da massa para ficar mais fluido.<\/p>\n
Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de preparo: 40 minutos<\/p>\n
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