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Especializado em catering empresarial e reconhecido no mercado de gastronomia e eventos, o MuleBule Gastronomia est\u00e1 presente na CASACOR RS 2023. Sob o comando de Nelson Ramalho e Adelar Kleinert Jr., a empresa \u00e9 respons\u00e1vel por toda a opera\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica de eventos da mostra pela quinta vez e conta com o SPIRO CAF\u00c9, uma opera\u00e7\u00e3o fixa de cafeteria aberta ao p\u00fablico geral.<\/p>\n
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Com ambiente assinado por Lisiara Simon, da Trino Arquitetura, o espa\u00e7o da cafeteria foi pensado para buscar uma reconex\u00e3o entre as pessoas, o mobili\u00e1rio e a natureza. O projeto foi inspirado pela sustentabilidade e voltado para a constru\u00e7\u00e3o de mem\u00f3rias. Os materiais utilizados transcendem sua forma original e se recriam, trazendo o conceito de Economia Circular, onde o lixo n\u00e3o \u00e9 um lugar, transformando o descarte em um novo uso.<\/p>\n
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O card\u00e1pio tem um menu variado e pensado para todos os estilos de clientes, desde quem precisa fazer uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida no dia a dia, at\u00e9 para os que pensam em ir visitar a mostra no hor\u00e1rio do jantar. Entre as op\u00e7\u00f5es preparadas pela equipe do Mule Bule Gastronomia Empresarial est\u00e3o o Wrap integral e org\u00e2nico, Croissants salgados e doces, Quiches, Misto quente, Bowls e Bolos (tamb\u00e9m em vers\u00f5es integrais). H\u00e1 tamb\u00e9m escolhas para compartilhar como a Burrata com tomates org\u00e2nicos confitados e azeite de manjeric\u00e3o; e o Brie quente com Parma e Geleia de Damasco.<\/p>\n
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Para o jantar, o SPIRO CAF\u00c9 oferece duas vers\u00f5es de Mix de folhas org\u00e2nicas, al\u00e9m de Creme de Moranga, Falafel, Cogumelo cremoso e Espaguete com legumes ao pesto de talos. Todas as op\u00e7\u00f5es podem acompanhar fil\u00e9 de carne bovina, frango ou til\u00e1pia.<\/p>\n
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Os drinks do SPIRO CAF\u00c9 ficam por conta do Dudu das Caipiras, com coquet\u00e9is cl\u00e1ssicos e autorais, criados especialmente para o espa\u00e7o, e a caipirinha do dia. Tamb\u00e9m h\u00e1 uma carta de vinhos e caf\u00e9s variados \u2013 feitos de extra\u00e7\u00e3o de m\u00e1quina barista como espresso, cappuccino e moka e os tradicionais preto e caf\u00e9 com leite. Ch\u00e1s da Tea Shop tamb\u00e9m fazem parte do menu com as op\u00e7\u00f5es Pu Erh Canela, Gracia BlendBlack e Fresh Melon.<\/p>\n
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SERVI\u00c7O<\/p>\n
SPIRO CAF\u00c9<\/p>\n
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Local: CASACOR RS \u2013 Rua Carlos Trein Filho, 705 \u2013 Bela Vista \u2013 Porto Alegre<\/p>\n
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Aberto ao p\u00fablico<\/p>\n
Ter\u00e7a-feira a sexta-feira, das 13h \u00e0s 20h30<\/p>\n
S\u00e1bados,das 12h \u00e0s 20h30<\/p>\n
Domingos e feriados, das 12h \u00e0s 20h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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