{"id":42818,"date":"2026-04-27T07:00:14","date_gmt":"2026-04-27T10:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=42818"},"modified":"2026-04-27T12:45:36","modified_gmt":"2026-04-27T15:45:36","slug":"42818-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/42818-2\/","title":{"rendered":"SONHO DE PADARIA COM BISNAGUINHA"},"content":{"rendered":"
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Aprenda a fazer essa vers\u00e3o pr\u00e1tica e irresist\u00edvel do cl\u00e1ssico das padarias apenas com ingredientes que voc\u00ea possui em casa<\/i><\/p>\n

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Rendimento:<\/strong>\u00a0Cerca de 15 unidades<\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong>\u00a020 minutos de preparo + 1 hora de refrigera\u00e7\u00e3o + 30 minutos de finaliza\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Ingredientes:<\/u><\/strong><\/p>\n

Creme de confeiteiro:<\/u><\/p>\n

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  • 3 gemas (60g)<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (25g)<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar (60g)<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite (480ml)<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha ou extrato de baunilha (5ml)<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de\u00a0Claybom Cremosa Sem Sal<\/strong>\u00a0(20g)<\/li>\n<\/ul>\n

    Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/u><\/p>\n

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    • 1 pacote de p\u00e3o tipo bisnaguinha (cerca de 300g)<\/li>\n
    • \u00d3leo suficiente para fritar<\/li>\n
    • A\u00e7\u00facar para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n

      Modo de preparo:<\/u><\/strong><\/p>\n

      Creme de confeiteiro:<\/u><\/p>\n

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      1. Numa tigela, misture as gemas com o amido de milho e metade do a\u00e7\u00facar usando um batedor de arame at\u00e9 ficar liso.<\/li>\n
      2. Numa panela m\u00e9dia, coloque o leite, a ess\u00eancia de baunilha e a outra metade do a\u00e7\u00facar e leve ao fogo m\u00e9dio. Quando come\u00e7ar a ferver, abaixe o fogo e, aos poucos, acrescente metade da mistura de leite quente \u00e0 mistura de gemas, mexendo bem com o batedor de arame \u2014 esse processo evita que as gemas cozinhem e o creme talhe.<\/li>\n
      3. Transfira a mistura de leite e gemas para a panela. Mantenha o fogo baixo e mexa com o batedor de arame at\u00e9 engrossar. Desligue o fogo e misture a\u00a0Claybom Cremosa Sem Sal<\/strong>.<\/li>\n
      4. Transfira o creme ainda quente para uma tigela e cubra com filme pl\u00e1stico, encostando no creme \u2014 isso evita que uma pel\u00edcula grossa se forme na superf\u00edcie. Leve para esfriar na geladeira por, no m\u00ednimo, 1 hora.<\/li>\n<\/ol>\n

        Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/u><\/p>\n

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        1. Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela m\u00e9dia e frite as bisnaguinhas at\u00e9 ficarem douradas.<\/li>\n
        2. Escorra as bisnaguinhas em papel toalha e salpique o a\u00e7\u00facar sobre elas.<\/li>\n
        3. Fatie cada bisnaguinha ao meio e recheie com o creme de confeiteiro. Sirva a seguir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
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