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\u00c9 do Brasil! A Miroh, de Gramado, acaba de conquistar a medalha de Ouro com o chocolate \u201cIdukki Dark Milk 54% Cacau\u201d, no conceituado \u201cInternacional Chocolate Awards \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Americas\u201d, um dos mais importantes concursos do setor no mundo, realizado em Nova York.<\/p>\n

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A marca brasileira recebeu, ainda, mais seis medalhas na competi\u00e7\u00e3o: prata com \u201cChocolate ao leite 42% cacau\u201d, e bronze com \u201cRio Caribe Dark Milk 58% cacau\u201d, \u201cKubaly Milk 45% Edi\u00e7\u00e3o Limitada\u201d, \u201cChocolate ao leite com caf\u00e9 Blum\u2019s\u201d, \u201cDr\u00e1gea de am\u00eandoa de cacau\u201d e \u201cDr\u00e1gea de caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

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Com os resultados conquistados, validou sua participa\u00e7\u00e3o na final da edi\u00e7\u00e3o mundial do \u201cInternacional Chocolate Awards\u201d, que acontecer\u00e1 em novembro, na It\u00e1lia. Os sete produtos premiados v\u00e3o disputar com os melhores chocolates de todo o mundo.<\/p>\n

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Em pouco mais de dois anos de exist\u00eancia, a Miroh tem se destacado pela excel\u00eancia de seus produtos. A marca, que nasceu alinhada com o processo B2Bar, prima pela qualidade de ponta a ponta no processo de produ\u00e7\u00e3o do chocolate, da escolha da am\u00eandoa at\u00e9 o produto final.<\/p>\n

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Constantemente, o chef chocolatier Ricardo Campos visita as principais fazendas sustent\u00e1veis de cacau org\u00e2nico do mundo em busca das melhores mat\u00e9rias primas para a produ\u00e7\u00e3o dos seus chocolates.<\/p>\n

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Recentemente, a Miroh a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) e o Selo de Proced\u00eancia, passando a ser oficialmente Chocolate Artesanal de Gramado.<\/p>\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/p>\n

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A Miroh Chocolate Makers est\u00e1 alinhada com o processo B2Bar (Bean-to-Bar), j\u00e1 disseminado nos EUA e em alguns pa\u00edses da Europa, que prima pela qualidade de ponta a ponta no processo de produ\u00e7\u00e3o do chocolate, da escolha da am\u00eandoa at\u00e9 o produto final. A marca trabalha 100% com fazendas sustent\u00e1veis, que fabricam cacau org\u00e2nico, premiado e que n\u00e3o utilizam trabalho escravo ou infantil.<\/p>\n

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Pauta: Insider2 Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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