Marca re\u00fane sugest\u00f5es doces para a data, em 24 de abril, e destaca a aplica\u00e7\u00e3o de itens do seu portf\u00f3lio no preparo de receitas tradicionais<\/p>\n
Comemorado em 24 de abril, o Dia Internacional do Milho homenageia e incentiva o cultivo de um dos cereais mais vers\u00e1teis do mundo, amplamente presente na rotina da popula\u00e7\u00e3o brasileira. Para marcar a data e sugerir formas de consumo, a Mococa, ind\u00fastria brasileira de latic\u00ednios com mais de 107 anos de atua\u00e7\u00e3o, apresenta tr\u00eas preparos com o ingrediente: Bolo de Milho, Queijadinha com Brigadeiro de Milho e Broa de Milho.<\/p>\n
As receitas utilizam itens do portf\u00f3lio da marca, como mistura condensada, mistura de creme, manteiga, queijo meia cura ralado, coco ralado e leite de coco, que contribuem para a estrutura e finaliza\u00e7\u00e3o dos preparos. Dessa forma, as sugest\u00f5es contemplam diferentes momentos de consumo e mostram como os produtos Mococa podem ser incorporados de maneira simples no preparo do dia a dia, em linha com a diversidade de aplica\u00e7\u00f5es do milho na culin\u00e1ria brasileira.<\/p>\n
No pa\u00eds, o ingrediente permite o preparo de pratos t\u00edpicos tanto salgados quanto doces, o que amplia sua presen\u00e7a na alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana. Esse cen\u00e1rio \u00e9 refletido em dados da StoneX, que apontam que o consumo do cereal no Brasil deve atingir 97 milh\u00f5es de toneladas em 2026, refor\u00e7ando sua relev\u00e2ncia na cadeia produtiva e no consumo interno.<\/p>\n
RECEITA 1: BROA DE MILHO<\/p>\n
Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
Rendimento: 20 a 25 unidades m\u00e9dias<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
5 colheres (sopa) de Manteiga Mococa (75g)<\/p>\n
1 e 1\/5 garrafa de Leite de Coco Mococa (240mL)<\/p>\n
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de fub\u00e1 (120g)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (120g)<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (100g)<\/p>\n
3 ovos (150g)<\/p>\n
1 colher (sopa) de bicarbonato de s\u00f3dio (15g)<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de sal (5g)<\/p>\n
1 colher (sopa) de erva-doce (10g)<\/p>\n
\u00d3leo para untar<\/p>\n
Fub\u00e1 para polvilhar<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Em uma tigela, misture o fub\u00e1, a farinha de trigo, o sal, o a\u00e7\u00facar e a erva-doce. Reserve.<\/p>\n
No liquidificador, bata os ovos, o \u00f3leo, a manteiga e o leite de coco at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/p>\n
Incorpore a mistura l\u00edquida aos ingredientes secos, adicione o bicarbonato de s\u00f3dio e mexa at\u00e9 formar uma massa macia e uniforme.<\/p>\n
Com as m\u00e3os levemente untadas, modele por\u00e7\u00f5es da massa em formato de bolinhas e disponha em uma assadeira untada e polvilhada com fub\u00e1.<\/p>\n
Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Retire do forno, polvilhe com fub\u00e1 novamente e sirva.<\/p>\n
RECEITA 2: QUEIJADINHA COM BRIGADEIRO DE MILHO<\/p>\n
Tempo de preparo: 2 horas<\/p>\n
Rendimento: 18 a 22 unidades<\/p>\n
Ingredientes da Queijadinha<\/p>\n
1 caixa de Mistura Condensada Mococa (395g)<\/p>\n
2 pacotes de Queijo Meia Cura Ralado Mococa (80g)<\/p>\n
2 pacotes de Coco Ralado Mococa (200g)<\/p>\n
\u00bc lata de Manteiga Mococa (50g)<\/p>\n
5 colheres (sopa) de farinha de trigo (75g)<\/p>\n
3 ovos (150g)<\/p>\n
Ingredientes do Brigadeiro de Milho<\/p>\n
1 caixa de Mistura Condensada Mococa (395g)<\/p>\n
1 caixa de Mistura de Creme Mococa (200g)<\/p>\n
1 colher (sopa) de Manteiga Mococa (15g)<\/p>\n
1 pacote de Coco Ralado Mococa (100g) para decorar<\/p>\n
1 lata de milho escorrido \u2013 apenas os gr\u00e3os (200g)<\/p>\n
1 colher (caf\u00e9) de canela em p\u00f3 (2g)<\/p>\n
Modo de preparo Queijadinha<\/p>\n
No liquidificador, bata os ovos, a mistura condensada, a manteiga e o queijo at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo.<\/p>\n
Transfira para uma tigela e incorpore a farinha de trigo e o coco ralado, misturando bem.<\/p>\n
Distribua a massa em forminhas de papel, apoiadas em uma assadeira com cavidades, preenchendo at\u00e9 \u00be da capacidade.<\/p>\n
Asse em forno preaquecido a 180\u00b0C por 25 a 30 minutos ou at\u00e9 dourar. Deixe esfriar.<\/p>\n
Modo de preparo Brigadeiro de milho<\/p>\n
No liquidificador, bata bem o creme de leite e os gr\u00e3os de milho escorrido.<\/p>\n
Transfira para uma panela, passando por uma peneira, adicione a mistura condensada e a manteiga.<\/p>\n
Cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo continuamente, at\u00e9 obter consist\u00eancia cremosa e a massa desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.<\/p>\n
Para o creme ficar mais firme, leve \u00e0 geladeira por alguns minutos.<\/p>\n
Com as m\u00e3os \u00famidas e um pouco de \u00f3leo, forme bolinhas e passe cada uma pelo coco ralado.<\/p>\n
Montagem<\/p>\n
Fa\u00e7a uma cavidade no centro de cada queijadinha.<\/p>\n
Recheie com o brigadeiro de milho e finalize com coco ralado.<\/p>\n
RECEITA 3: BOLO DE MILHO<\/p>\n
Tempo de preparo: 1 hora<\/p>\n
Rendimento: 10 a 12 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
2 garrafas de Leite de Coco Mococa (400mL)<\/p>\n
2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa<\/p>\n
2 latas de milho escorrido \u2013 apenas os gr\u00e3os (400g)<\/p>\n
3 ovos (150g)<\/p>\n
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (300g)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (120g)<\/p>\n
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 (15g)<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
No liquidificador, bata o milho, o leite de coco e os ovos at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/p>\n
Transfira para uma tigela e adicione o a\u00e7\u00facar, a manteiga e a farinha de trigo, misturando tudo muito bem.<\/p>\n
Por \u00faltimo, acrescente o fermento e misture delicadamente.<\/p>\n
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.<\/p>\n
Asse por 30 a 40 minutos em forno preaquecido a 180\u00b0C ou at\u00e9 dourar e firmar.<\/p>\n
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.<\/p>\n
Sobre a Mococa<\/p>\n
Com 106 anos de hist\u00f3ria, a Mococa \u00e9 uma ind\u00fastria brasileira refer\u00eancia no mercado de latic\u00ednios e l\u00edder absoluta na categoria de Mistura L\u00e1ctea Condensada. Fundada em 1919, a empresa foi pioneira na produ\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 e leite condensado em embalagem Tetra Pak no Brasil, refor\u00e7ando seu compromisso com a evolu\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e a praticidade para o consumidor. Com um portf\u00f3lio de 22 produtos, a fabricante atende tanto o varejo quanto o food service, entregando itens de alta qualidade, com acessibilidade e transpar\u00eancia. Atualmente, exporta para mais de 15 pa\u00edses, levando o sabor brasileiro ao redor do mundo. Desde sua origem, com a produ\u00e7\u00e3o artesanal de manteiga, mant\u00e9m o prop\u00f3sito de oferecer alimentos que conectam tradi\u00e7\u00e3o, qualidade e respeito ao consumidor, reafirmando sua posi\u00e7\u00e3o como uma das marcas mais confi\u00e1veis do setor.<\/p>\n
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