OMS recomenda dieta baseada em alimentos in natura e minimamente processados para prevenir doen\u00e7as cr\u00f4nicas; entenda como arrozes, gr\u00e3os, prote\u00ednas vegetais e azeite de oliva contribuem para uma vida mais saud\u00e1vel<\/p>\n
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Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), uma dieta baseada em alimentos in natura e minimamente processados reduz o risco de condi\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas, como diabetes, problemas cardiovasculares e alguns tipos de c\u00e2ncer. Nesse sentido, escolhas simples e di\u00e1rias, como refei\u00e7\u00f5es compostas por cereais, leguminosas, vegetais, frutas, prote\u00ednas e gorduras boas, seguem atuais justamente por oferecerem esse equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n
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Atenta a esse cen\u00e1rio, a Josapar \u2014 detentora das marcas Tio Jo\u00e3o, Meu Biju, SupraSoy e Azeite Nova Oliva \u2014 destaca o papel de alimentos tradicionais na constru\u00e7\u00e3o de uma rotina alimentar mais saud\u00e1vel e consultou a nutricionista Dra. Aline Maldonado para comentar como essas escolhas podem impactar o bem-estar no curto e no longo prazo.<\/p>\n
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Para a nutricionista, a base da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel n\u00e3o est\u00e1 em restri\u00e7\u00f5es, mas na consist\u00eancia.<\/p>\n
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\u201cDo ponto de vista fisiol\u00f3gico, o organismo precisa de um conjunto de nutrientes que atuam de forma complementar. Quando a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 muito restritiva ou monotem\u00e1tica, h\u00e1 maior risco de defici\u00eancias nutricionais e desequil\u00edbrios metab\u00f3licos. J\u00e1 uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, com diferentes grupos alimentares, favorece desde o funcionamento intestinal at\u00e9 a regula\u00e7\u00e3o hormonal e inflamat\u00f3ria\u201d, explica Dra. Aline Maldonado. Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana da Sa\u00fade, padr\u00f5es alimentares baseados na diversidade de alimentos naturais contribuem diretamente para a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. Al\u00e9m disso, evid\u00eancias cient\u00edficas indicam que dietas ricas em gr\u00e3os integrais, fibras e gorduras de boa qualidade est\u00e3o associadas \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e metab\u00f3licas.<\/p>\n
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5 superalimentos para incluir na rotina<\/p>\n
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1. Arroz preto: a\u00e7\u00e3o antioxidante e prote\u00e7\u00e3o celular<\/p>\n
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Rico em antocianinas, al\u00e9m de vitaminas e minerais como o ferro, o arroz preto possui a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria. \u201cEsses compostos ajudam a combater o estresse oxidativo, que est\u00e1 associado ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas. Al\u00e9m disso, o maior teor de fibras contribui para o controle glic\u00eamico e maior saciedade\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n
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2. Arroz vermelho: suporte \u00e0 sa\u00fade cardiovascular<\/p>\n
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Tamb\u00e9m considerado um superalimento devido suas propriedades nutricionais, o arroz vermelho cont\u00e9m compostos que auxiliam no controle do colesterol, al\u00e9m de ser fonte de fibras e minerais. \u201cEle pode contribuir para a melhora do perfil lip\u00eddico e para a sa\u00fade cardiovascular. A presen\u00e7a de fibras tamb\u00e9m favorece o funcionamento intestinal e o equil\u00edbrio metab\u00f3lico\u201d, destaca.<\/p>\n
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3. Prote\u00ednas vegetais: equil\u00edbrio nutricional e sa\u00fade metab\u00f3lica<\/p>\n
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De acordo com Dra. Aline, as prote\u00ednas vegetais s\u00e3o associadas a benef\u00edcios importantes, como melhor controle glic\u00eamico e redu\u00e7\u00e3o do risco cardiovascular. \u201cElas apresentam um perfil nutricional interessante porque, al\u00e9m da prote\u00edna, geralmente v\u00eam acompanhadas de fibras e menor teor de gordura saturada. Isso favorece a sa\u00fade intestinal e contribui para uma resposta metab\u00f3lica mais equilibrada ao longo do dia\u201d, explica.<\/p>\n
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4. Azeite de oliva: gordura boa com efeito anti-inflamat\u00f3rio<\/p>\n
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O azeite de oliva extravirgem \u00e9 reconhecido por seu efeito cardioprotetor e anti-inflamat\u00f3rio. \u201cAlguns compostos presentes no azeite de oliva ajudam a modular processos inflamat\u00f3rios e est\u00e3o associados \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as cardiovasculares. A substitui\u00e7\u00e3o de gorduras saturadas por fontes insaturadas \u00e9 uma estrat\u00e9gia importante para a qualidade da dieta\u201d, afirma.<\/p>\n
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5. Mix de gr\u00e3os: diversidade nutricional como estrat\u00e9gia<\/p>\n
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Para variar o card\u00e1pio do dia a dia, a nutricionista aponta para a combina\u00e7\u00e3o de diferentes gr\u00e3os e sementes, que ajudam a ampliar o aporte de nutrientes e favorece a sa\u00fade intestinal e metab\u00f3lica. \u201cA diversidade alimentar \u00e9 um dos pilares da nutri\u00e7\u00e3o. Quando combinamos diferentes gr\u00e3os, conseguimos oferecer ao organismo uma variedade maior de fibras, vitaminas e minerais, o que impacta diretamente na microbiota intestinal e na imunidade\u201d, explica.<\/p>\n
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Equil\u00edbrio e regularidade: o que realmente faz diferen\u00e7a<\/p>\n
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Mais do que alimentos isolados, o padr\u00e3o alimentar \u00e9 o principal fator de impacto na sa\u00fade. \u201cA consist\u00eancia alimentar \u00e9 mais relevante do que escolhas pontuais. Uma rotina baseada em alimentos variados, minimamente processados e nutricionalmente equilibrados contribui para preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade ao longo da vida\u201d, conclui a nutricionista.<\/p>\n
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Para refor\u00e7ar esse compromisso com a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada no dia a dia, a Josapar re\u00fane em seu portf\u00f3lio diferentes op\u00e7\u00f5es alinhadas a esses h\u00e1bitos. Por meio da marca Tio Jo\u00e3o, na linha Variedades Mundiais, a companhia disponibiliza os arrozes preto e vermelho, enquanto os mixes de gr\u00e3os e cereais podem ser encontrados tanto em Tio Jo\u00e3o quanto em Meu Biju, ampliando a diversidade nutricional das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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No segmento de prote\u00ednas vegetais, SupraSoy se apresenta como uma alternativa pr\u00e1tica e vers\u00e1til para o consumo di\u00e1rio, podendo ser incorporada a prepara\u00e7\u00f5es doces e salgadas. J\u00e1 para o consumo de gorduras de boa qualidade, a empresa oferece o azeite extravirgem por meio da marca Azeite Nova Oliva, complementando o portf\u00f3lio com op\u00e7\u00f5es que contribuem para uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e acess\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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