{"id":41585,"date":"2026-04-02T07:00:54","date_gmt":"2026-04-02T10:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=41585"},"modified":"2026-04-03T14:17:59","modified_gmt":"2026-04-03T17:17:59","slug":"entre-o-mar-e-o-forno-hector-pizzaria-apresenta-em-gramado-o-disco-de-ceviche-inspirado-na-sexta-feira-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/entre-o-mar-e-o-forno-hector-pizzaria-apresenta-em-gramado-o-disco-de-ceviche-inspirado-na-sexta-feira-santa\/","title":{"rendered":"ENTRE O MAR E O FORNO, HECTOR PIZZARIA APRESENTA EM GRAMADO O DISCO DE CEVICHE INSPIRADO NA SEXTA-FEIRA SANTA"},"content":{"rendered":"<p>Pizzaria reafirma sua caracter\u00edstica criativa, na Serra Ga\u00facha, transformando tradi\u00e7\u00e3o em surpresa \u00e0 mesa<\/p>\n<p>Quem disse que o ceviche precisa ser servido frio? Na Hector, pizzaria em Gramado, ele ganha nova vida e chega \u00e0 mesa em formato de disco. Com um olhar criativo e sem receio de romper padr\u00f5es, transforma um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria latino-americana em uma experi\u00eancia surpreendente, com uma proposta que foge do \u00f3bvio e provoca o paladar ao misturar refer\u00eancias. Tudo isso com um toque m\u00e1gico que j\u00e1 faz parte da identidade da casa.<\/p>\n<p>A cria\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria inspirada na Sexta-feira Santa, uma data marcada por simbolismo e encontros, leva fil\u00e9 de til\u00e1pia temperado com especiarias exclusivas do chef Bryan Dias, acompanhado de cebola roxa, tomate cereja e molho de tomate, em uma combina\u00e7\u00e3o que equilibra frescor e intensidade.<\/p>\n<p>O resultado \u00e9 uma pizza que desafia expectativas, valorizando o consumo de peixe com uma leitura ousada e autoral, pensada para surpreender tanto turistas quanto habitu\u00e9s da Serra Ga\u00facha em um momento de celebra\u00e7\u00e3o, partilha e curiosidade \u00e0 mesa.<\/p>\n<p>Cada fatia carrega frescor, afeto e um toque de ousadia, criando mem\u00f3rias que se conectam com o esp\u00edrito da data a partir de um novo sabor combinado com o universo m\u00e1gico do personagem Hector, o mago drag\u00e3o da Escola de Magia \u00d4nyra, onde os clientes experienciam teatro, m\u00fasica e efeitos especiais, entre outros.<\/p>\n<p>Sobre a Hector Drag\u00e3o<\/p>\n<p>Na Serra Ga\u00facha, em Gramado, tr\u00eas dreamers decidiram dar forma a um universo onde a imagina\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 figurante, \u00e9 protagonista. Assim, em 2020, nasceu a Hector Drag\u00e3o, marca da Hector Studios, idealizada por Will Weber, Dudu Kny e Eduardo Hoewel, com um prop\u00f3sito simples e ambicioso de criar mem\u00f3rias que duram a vida inteira.<\/p>\n<p>A Hector Studios desenvolve projetos autorais de entretenimento imersivo inspirados em grandes complexos internacionais do setor, mas com assinatura brasileira, como a Disney e a Universal. Cada cria\u00e7\u00e3o parte de personagens pr\u00f3prios, mundos narrativos consistentes e intera\u00e7\u00e3o ativa com o p\u00fablico.<\/p>\n<p>Servi\u00e7o<\/p>\n<p>Espet\u00e1culo escola de magia com jantar<\/p>\n<p>-Incluso jantar com Rodizio de Discos de Sabor (bebidas \u00e0 parte); imers\u00e3o no mundo m\u00e1gico; feiti\u00e7os nas mesas (m\u00e1gicas); intera\u00e7\u00e3o com personagens; garantia de atendimento no dia escolhido; ritual de Parab\u00e9ns; atestado de Matr\u00edcula; reserva de mesa; reserva de hor\u00e1rio; acesso exclusivo ao grande sal\u00e3o; abertura das mesas em ritual musical.<\/p>\n<p>-Sess\u00f5es de domingo a quinta, 18h e \u00e0s 21h (abertura dos port\u00f5es \u00e0s 18h)<\/p>\n<p>-Sextas e S\u00e1bados 17h05, 19h45 e 22h25 (abertura dos port\u00f5es \u00e0s 17h)<\/p>\n<p>-Valor R$ 269,90 por pessoa (sujeito \u00e0 altera\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<p>-Site www.hectordragao.com.br<\/p>\n<p>-Endere\u00e7o: Av. Borges de Medeiros, 1791 \u2013 Centro, Gramado-RS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizzaria reafirma sua caracter\u00edstica criativa, na Serra Ga\u00facha, transformando tradi\u00e7\u00e3o em surpresa \u00e0 mesa Quem disse que o ceviche precisa ser servido frio? Na Hector, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-41585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41585"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41587,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41585\/revisions\/41587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}