Aprenda a preparar Bavette ao Ratatouille para variar o card\u00e1pio<\/p>\n
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O Dia Mundial sem Carne, que acontece em 20 de mar\u00e7o, \u00e9 um convite para repensar escolhas alimentares e experimentar novas combina\u00e7\u00f5es \u00e0 mesa. A data surgiu em 1985, pela ONG Farm Animal Rights Movement (FARM), com o objetivo de estimular o consumo consciente e mostrar que \u00e9 poss\u00edvel preparar refei\u00e7\u00f5es completas e cheias de sabor sem o uso da prote\u00edna animal.<\/p>\n
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A proposta tamb\u00e9m dialoga com iniciativas como a \u201cSegunda sem Carne\u201d, lan\u00e7ada nos Estados Unidos em 2003 e adotada no Brasil em 2009 pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), que prop\u00f5e a substitui\u00e7\u00e3o da carne por ingredientes de origem vegetal ao menos uma vez por semana.<\/p>\n
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Para marcar o momento, Adria, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere ensina uma receita criativa e cheia de aromas: Bavette ao Ratatouille. A receita combina legumes como berinjela, abobrinha, piment\u00f5es e tomate, cozidos lentamente com ervas e especiarias, resultando em um molho encorpado e cheio de textura.<\/p>\n
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O prato \u00e9 preparado com o Grano Duro Bavette Adria, que garante boa consist\u00eancia e absorve bem os sabores do ratatouille. Finalizado com salsa fresca e queijo feta esfarelado, o preparo \u00e9 ideal para reunir a fam\u00edlia ou receber amigos de forma descomplicada.<\/p>\n
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A proposta \u00e9 aproveitar a data para explorar novos sabores e mostrar que refei\u00e7\u00f5es sem carne podem ser pr\u00e1ticas, coloridas e muito saborosas. Confira a receita completa abaixo:<\/p>\n
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Bavette ao Ratatouille:<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 embalagem de Grano Duro Bavette Adria;<\/p>\n
100 g de queijo feta esfarelado;<\/p>\n
3 colheres (sopa) de azeite;<\/p>\n
2 colheres (sopa) de extrato de tomate;<\/p>\n
1 lata de tomates pelados em cubos;<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de or\u00e9gano seco;<\/p>\n
1 colher (sopa) de manjeric\u00e3o fresco;<\/p>\n
2 colheres (ch\u00e1) de p\u00e1prica picante;<\/p>\n
3 dentes de alho picados;<\/p>\n
1 berinjela m\u00e9dia em cubos pequenos;<\/p>\n
1 abobrinha grande em cubos pequenos;<\/p>\n
2 folhas de louro;<\/p>\n
\u00bd cebola picada;<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de piment\u00e3o vermelho picado;<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de piment\u00e3o amarelo picado;<\/p>\n
\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de salsa fresca picada;<\/p>\n
Sal a gosto;<\/p>\n
Pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
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Aque\u00e7a o azeite em uma frigideira ou panela grande.<\/p>\n
Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 a 4 minutos, ou at\u00e9 a cebola come\u00e7ar a amolecer.<\/p>\n
Coloque a berinjela, a abobrinha, os piment\u00f5es, os tomates pelados, o extrato de tomate, o or\u00e9gano, o manjeric\u00e3o, a p\u00e1prica, o sal, a pimenta e as folhas de louro. Continue a refogar por 10 minutos em fogo m\u00e9dio, mexendo ocasionalmente.<\/p>\n
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando.<\/p>\n
Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem at\u00e9 ficar al dente, 9 minutos. Escorra.<\/p>\n
Adicione a massa ao molho de ratatouille e misture delicadamente.<\/p>\n
Retire as folhas de louro do prato. Adicione a salsa fresca picada e o queijo feta.<\/p>\n
Sirva em seguida.<\/p>\n
Tempo de Preparo: 55min.<\/p>\n
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Acesse tamb\u00e9m o site www.adria.com.br e siga a marca nas redes sociais:<\/p>\n
Facebook: www.facebook.com\/adriaalimentos<\/p>\n
Instagram: www.instagram.com\/adriaalimentos<\/p>\n
Youtube: www.youtube.com\/channel\/UCDZrwAxD6sbd-maqGR9P00Q<\/p>\n
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Sobre a Adria<\/p>\n
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Adria \u00e9 uma das principais marcas de massas, biscoitos, farinhas e torradas do Brasil. Pertencente ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua principalmente no Sudeste do pa\u00eds e foi pioneira no lan\u00e7amento das cl\u00e1ssicas Tortinhas na regi\u00e3o. Presente no mercado brasileiro desde 1951, a marca \u00e9 Top of Mind Nacional por seis anos consecutivos na categoria Macarr\u00e3o, de acordo com o Datafolha. Adria possui mais de 80 tipos de produtos em seu portf\u00f3lio, al\u00e9m de linhas reconhecidas pelo consumidor como Grano Duro, Tortinhas Crostata e Plugados. Em 2024, a marca apresentou ao mercado outro dos grandes lan\u00e7amentos de sua hist\u00f3ria, o L\u00e1men Zero Fritura.<\/p>\n
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*Top of Mind Datafolha 2025.<\/p>\n
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Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
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Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 17 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
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Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
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A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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