{"id":40865,"date":"2026-03-26T01:00:03","date_gmt":"2026-03-26T04:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=40865"},"modified":"2026-03-26T08:33:54","modified_gmt":"2026-03-26T11:33:54","slug":"doce-de-leite-com-cacau-rocca-amplia-portfolio-e-aposta-em-novos-sabores-para-crescer-no-varejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/doce-de-leite-com-cacau-rocca-amplia-portfolio-e-aposta-em-novos-sabores-para-crescer-no-varejo\/","title":{"rendered":"DOCE DE LEITE COM CACAU: ROCCA AMPLIA PORTF\u00d3LIO E APOSTA EM NOVOS SABORES PARA CRESCER NO VAREJO"},"content":{"rendered":"<p>Marca mineira aposta em novas combina\u00e7\u00f5es para diversificar o consumo do produto tradicional<\/p>\n<p>Rocca, marca mineira de doce de leite nascida na Fazenda Z\u00e9 Pequeno, em Pouso Alegre (MG), anuncia a amplia\u00e7\u00e3o de seu portf\u00f3lio com o lan\u00e7amento do doce de leite sabor cacau, refor\u00e7ando sua estrat\u00e9gia de crescimento e diversifica\u00e7\u00e3o no mercado nacional.<\/p>\n<p>Conhecida por sua receita tradicional feita apenas com leite e a\u00e7\u00facar, a marca vem expandindo sua presen\u00e7a em importantes redes do varejo brasileiro, como P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, Oba Hortifruti e Swift, al\u00e9m de ampliar sua atua\u00e7\u00e3o no food service.<\/p>\n<p>A nova vers\u00e3o aposta na combina\u00e7\u00e3o entre a cremosidade do doce de leite e a intensidade do cacau, criando uma experi\u00eancia mais profunda e equilibrada de sabor. A uni\u00e3o desses dois ingredientes cl\u00e1ssicos resulta em uma sobremesa marcante, que dialoga com o paladar do consumidor brasileiro e com tend\u00eancias da gastronomia contempor\u00e2nea.<\/p>\n<p>Segundo Rosi Barbosa, cofundadora da marca, a escolha do sabor tamb\u00e9m responde \u00e0 busca por novas experi\u00eancias sensoriais.<\/p>\n<p>\u201cNosso objetivo sempre foi valorizar o doce de leite em sua forma mais aut\u00eantica, mas tamb\u00e9m mostrar que ele pode ir muito al\u00e9m da colher. O cacau traz uma camada extra de intensidade e sofistica\u00e7\u00e3o, criando uma combina\u00e7\u00e3o muito vers\u00e1til para sobremesas e diferentes prepara\u00e7\u00f5es\u201d, afirma.<\/p>\n<p>O lan\u00e7amento acompanha o movimento da empresa de ampliar as possibilidades de consumo do produto, que hoje j\u00e1 aparece em sobremesas, caf\u00e9s especiais, receitas gastron\u00f4micas e diferentes combina\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da expans\u00e3o no varejo, a Rocca tamb\u00e9m tem fortalecido sua presen\u00e7a em cafeterias, restaurantes e confeitarias, onde o doce de leite passa a integrar card\u00e1pios e cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas.<\/p>\n<p>Com a estrat\u00e9gia de diversifica\u00e7\u00e3o de sabores, a marca busca consolidar sua presen\u00e7a no mercado premium de alimentos, combinando tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e novas experi\u00eancias para o consumidor.<\/p>\n<p>Sobre a ROCCA<\/p>\n<p>A Rocca nasceu na Fazenda Z\u00e9 Pequeno, em Pouso Alegre (MG), que h\u00e1 mais de 80 anos produz leite com tradi\u00e7\u00e3o e qualidade. Criada para resgatar o prazer de comer um doce de leite puro, sua receita segue a tradi\u00e7\u00e3o mineira: apenas leite &amp; a\u00e7\u00facar. Por n\u00e3o levar conservantes nem espessantes, o processo passa por um cozimento mais demorado, o que torna o doce de leite Rocca mais encorpado, escuro e cheio de sabor.<\/p>\n<p>Hoje, a Rocca leva para a mesa das fam\u00edlias um doce de leite de excel\u00eancia, que carrega consigo o cuidado da fazenda, a dedica\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia e o sabor genu\u00edno da tradi\u00e7\u00e3o mineira.<\/p>\n<p>https:\/\/www.rocca.com.br\/ |roccabr<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marca mineira aposta em novas combina\u00e7\u00f5es para diversificar o consumo do produto tradicional Rocca, marca mineira de doce de leite nascida na Fazenda Z\u00e9 Pequeno, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":40866,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-40865","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40865"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40865\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40867,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40865\/revisions\/40867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}