Consumidor moderno busca equilibrar heran\u00e7a cultural do cuscuz com conveni\u00eancia, criatividade e sabor<\/p>\n
Em mar\u00e7o, comemora-se o Dia Mundial do Cuscuz, prato t\u00edpico da gastronomia nordestina que vem transcendendo a tradi\u00e7\u00e3o regional para se tornar cada vez mais vers\u00e1til, pr\u00e1tico e presente no repert\u00f3rio culin\u00e1rio de todo o Brasil, de acordo com uma pesquisa exclusiva conduzida pela \u00e1rea de CRM&Social Listening da MBRF \u2013 empresa respons\u00e1vel por marcas como Deline, que possui atua\u00e7\u00e3o exclusivamente no Norte e Nordeste. Para a elabora\u00e7\u00e3o do estudo in\u00e9dito, foi realizada uma an\u00e1lise qualitativa de conte\u00fados sobre cuscuz em mecanismos de buscas e m\u00eddias sociais entre janeiro de 2025 e mar\u00e7o de 2026.<\/p>\n
O levantamento aponta que \u201ccuscuz nordestino\u201d mobiliza um volume expressivo de pesquisas online, com 36,6 mil men\u00e7\u00f5es ao termo em ferramentas como Google e Bing. A inten\u00e7\u00e3o de preparo \u00e9 um tema dominante, com 7,1 mil buscas por termos como “receita” e “como fazer”. As pesquisas, inclusive, n\u00e3o se limitam \u00e0s elabora\u00e7\u00f5es tradicionais. H\u00e1 amplo interesse em op\u00e7\u00f5es de preparo no micro-ondas, sem cuscuzeira, al\u00e9m de d\u00favidas sobre impacto cal\u00f3rico, demonstrando que simplicidade e saudabilidade s\u00e3o prioridades para consumidores atualmente.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, 1,8 mil das pesquisas est\u00e3o frequentemente associadas a termos como \u201crecheado\u201d e \u201ctemperado\u201d, indicando um desejo por eleva\u00e7\u00e3o do prato tradicional com receitas mais criativas e personalizadas.<\/p>\n
Quando a an\u00e1lise migra para as plataformas de Intelig\u00eancia Artificial, como Gemini e ChatGPT, o foco \u00e9 qualidade e conveni\u00eancia. As ferramentas se tornam mecanismos de curadoria, onde o usu\u00e1rio procura recomenda\u00e7\u00f5es, principalmente relacionadas a kits prontos e produtos congelados, melhores marcas, op\u00e7\u00f5es de delivery e restaurantes, acompanhamentos e cuscuzeiras. O interesse do consumidor n\u00e3o envolve apenas o ingrediente base, englobando fortemente o sabor final da receita.<\/p>\n
J\u00e1 nas m\u00eddias sociais, especialmente em plataformas de v\u00eddeo como TikTok e YouTube, o cuscuz se transforma em entretenimento, conectando-se com padr\u00f5es de consumo hipervisuais da Gera\u00e7\u00e3o Z e Millennials. Entre os conte\u00fados de maior destaque, est\u00e3o os humor\u00edsticos, com 40% das men\u00e7\u00f5es. J\u00e1 as receitas r\u00e1pidas e pr\u00e1ticas, conhecidas como \u201chacks\u201d, representam 35% das cita\u00e7\u00f5es, com op\u00e7\u00f5es de cuscuz feitas no micro-ondas e em canecas. Em terceiro lugar, est\u00e3o os conte\u00fados de \u201cfood porn\u201d (25%), voltados para a indulg\u00eancia visual. A imagem da margarina derretendo sobre o cuscuz quente, por exemplo, atua como um poderoso gatilho de desejo e ASMR. Representa\u00e7\u00f5es de situa\u00e7\u00f5es reais, onde o foco est\u00e1 na rotina, estilo de vida, textura e est\u00e9tica do prato finalizado, geram mais engajamento que tutoriais did\u00e1ticos.<\/p>\n
\u201cO cuscuz \u00e9 um prato que carrega um forte vi\u00e9s afetivo e simb\u00f3lico e, atualmente, vem ganhando cada vez mais espa\u00e7o no cotidiano dos brasileiros. Al\u00e9m de uma tradi\u00e7\u00e3o, o prato se tornou uma solu\u00e7\u00e3o simples e personaliz\u00e1vel para o dia a dia, reunindo identifica\u00e7\u00e3o cultural, apelo visual e f\u00e1cil adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 rotina, desde \u00e0s receitas mais simples at\u00e9 as mais sofisticadas\u201d, explica Marina Secaf, gerente executiva de marketing de Spreads da MBRF.<\/p>\n
Desde 2020, o cuscuz \u00e9 considerando um Patrim\u00f4nio Imaterial da Humanidade pela UNESCO. O prato t\u00edpico, inclusive, ganhou um movimento exclusivamente em sua homenagem: o #MeuCuscuz\u00e9Patrim\u00f4nio, criado pela marca de margarinas Deline para convidar consumidores de todo o Nordeste a exaltarem o alimento, considerado um s\u00edmbolo cultural da regi\u00e3o e uma heran\u00e7a afetiva transmitida de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
SOBRE DELINE<\/p>\n
Desenvolvida pensando no p\u00fablico nordestino, a margarina Deline \u00e9 a op\u00e7\u00e3o perfeita para a elabora\u00e7\u00e3o de diversos tipos de receitas, sejam salgadas, doces, para um almo\u00e7o especial ou para uma receita r\u00e1pida do caf\u00e9 da tarde. Com a versatilidade e com seu sabor caracter\u00edstico, Deline deixa os momentos compartilhados com a fam\u00edlia e com os amigos ainda mais especiais. A flor de Mandacaru, \u00edcone do Nordeste brasileiro, marca presen\u00e7a na embalagem da Deline, refor\u00e7ando ainda mais a liga\u00e7\u00e3o da marca com o consumidor.<\/p>\n
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