Nutricionista explica como arroz, feij\u00e3o, gr\u00e3os integrais, prote\u00ednas vegetais e gorduras boas podem auxiliar no equil\u00edbrio hormonal e na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e metab\u00f3licas<\/p>\n
A alimenta\u00e7\u00e3o tem papel decisivo na sa\u00fade da mulher ao longo de todas as fases da vida. Do equil\u00edbrio hormonal \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e metab\u00f3licas, escolhas simples no dia a dia \u2014 como priorizar alimentos b\u00e1sicos, ricos em fibras, prote\u00ednas vegetais e gorduras de boa qualidade \u2014 podem contribuir de forma significativa para a manuten\u00e7\u00e3o do bem-estar e da qualidade de vida no curto e no longo prazo.<\/p>\n
A relev\u00e2ncia desse cuidado se torna ainda mais evidente diante do cen\u00e1rio epidemiol\u00f3gico atual. Segundo relat\u00f3rio do International Journal of Cardiovascular Sciences com base no estudo Global Burden of Disease, as doen\u00e7as cardiovasculares (DCV) foram a principal causa de morte entre mulheres no Brasil, nas \u00faltimas tr\u00eas d\u00e9cadas.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, de acordo com o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, condi\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas, como diabetes e obesidade, tamb\u00e9m apresentaram crescimento significativo nas \u00faltimas d\u00e9cadas. Nesse cen\u00e1rio, padr\u00f5es alimentares baseados em alimentos in natura ou minimamente processados ganham protagonismo nas estrat\u00e9gias de promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n
Atenta a essa discuss\u00e3o e ao papel da alimenta\u00e7\u00e3o b\u00e1sica no cotidiano das fam\u00edlias brasileiras, a Josapar \u2014 detentora das marcas Tio Jo\u00e3o, Meu Biju, SupraSoy e Azeite Nova Oliva \u2014 consultou a nutricionista Dra. Aline Maldonado para comentar como escolhas simples podem impactar positivamente a sa\u00fade feminina ao longo da vida.<\/p>\n
Alimenta\u00e7\u00e3o preventiva e sa\u00fade da mulher: por que come\u00e7ar pelo b\u00e1sico?<\/p>\n
Segundo a especialista, a preven\u00e7\u00e3o come\u00e7a na rotina. \u201cN\u00e3o estamos falando de dietas restritivas, mas de escolhas conscientes e equil\u00edbrio. Uma base alimentar composta por cereais, leguminosas, vegetais, frutas, fontes de prote\u00edna e gorduras de boa qualidade, oferece nutrientes importantes para o funcionamento hormonal e metab\u00f3lico\u201d, explica.<\/p>\n
A tradicional combina\u00e7\u00e3o de arroz e feij\u00e3o, por exemplo, \u00e9 apontada como um modelo nutricionalmente completo. O arroz fornece energia por meio dos carboidratos, enquanto o feij\u00e3o contribui com prote\u00ednas vegetais, fibras, ferro e outros micronutrientes. Juntos, formam um perfil de amino\u00e1cidos complementar, favorecendo a qualidade proteica da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cO consumo regular de fibras, presentes nos gr\u00e3os integrais e nas leguminosas, est\u00e1 associado ao melhor controle glic\u00eamico, \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do colesterol e ao bom funcionamento intestinal. Para as mulheres, isso tamb\u00e9m se relaciona ao equil\u00edbrio hormonal, j\u00e1 que a sa\u00fade intestinal influencia a metaboliza\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios como o estrog\u00eanio\u201d, destaca Dra. Aline.<\/p>\n
Fibras, gr\u00e3os integrais e mixes: aliados do metabolismo feminino<\/p>\n
A inclus\u00e3o de vers\u00f5es integrais e de mixes de gr\u00e3os e cereais na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria pode ampliar o aporte de fibras, vitaminas do complexo B, minerais e compostos bioativos. Prepara\u00e7\u00f5es que combinam diferentes gr\u00e3os \u2014 como arroz integral, quinoa, linha\u00e7a e outros cereais \u2014 oferecem maior diversidade nutricional em uma \u00fanica refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cOs mixes de gr\u00e3os e cereais favorecem a saciedade, auxiliam no controle do peso corporal e contribuem para a sa\u00fade cardiovascular. S\u00e3o op\u00e7\u00f5es interessantes especialmente para mulheres em fases de maior vulnerabilidade metab\u00f3lica, como climat\u00e9rio e menopausa\u201d, explica.<\/p>\n
Ela ressalta que a introdu\u00e7\u00e3o de fibras deve ser gradual e acompanhada de adequada ingest\u00e3o de \u00e1gua, para evitar desconfortos gastrointestinais.<\/p>\n
Prote\u00ednas vegetais e gorduras boas na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares<\/p>\n
Outro ponto fundamental na alimenta\u00e7\u00e3o preventiva \u00e9 a qualidade das prote\u00ednas e das gorduras consumidas. As prote\u00ednas vegetais, segundo a nutricionista, s\u00e3o alternativas importantes para diversificar o card\u00e1pio e reduzir o consumo excessivo de carnes processadas.<\/p>\n
\u201cElas contribuem para a manuten\u00e7\u00e3o da massa muscular, importante em todas as fases da vida e especialmente ap\u00f3s os 40 anos, quando h\u00e1 tend\u00eancia natural de perda muscular. Al\u00e9m disso, costumam vir acompanhadas de fibras e menor teor de gordura saturada\u201d, afirma.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s gorduras, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 priorizar fontes insaturadas, como o azeite de oliva extravirgem. Rico em compostos fen\u00f3licos e \u00e1cidos graxos monoinsaturados, o azeite est\u00e1 associado \u00e0 prote\u00e7\u00e3o cardiovascular quando inserido em um padr\u00e3o alimentar equilibrado.<\/p>\n
\u201cSubstituir gorduras saturadas por fontes como o azeite pode auxiliar na redu\u00e7\u00e3o de marcadores inflamat\u00f3rios e no controle do colesterol. Pequenas mudan\u00e7as di\u00e1rias fazem diferen\u00e7a no longo prazo\u201d, pontua.<\/p>\n
Refei\u00e7\u00e3o caseira e regularidade: estrat\u00e9gias acess\u00edveis de autocuidado<\/p>\n
Mais do que alimentos isolados, Dra. Aline refor\u00e7a a import\u00e2ncia do contexto alimentar. Preparar refei\u00e7\u00f5es em casa, manter hor\u00e1rios regulares e priorizar ingredientes b\u00e1sicos s\u00e3o atitudes que favorecem escolhas mais conscientes e equilibradas.<\/p>\n
\u201cA preven\u00e7\u00e3o n\u00e3o est\u00e1 em solu\u00e7\u00f5es complexas, mas na repeti\u00e7\u00e3o de bons h\u00e1bitos. Comer arroz e feij\u00e3o regularmente, incluir gr\u00e3os integrais, variar as fontes de prote\u00edna e utilizar gorduras de boa qualidade s\u00e3o estrat\u00e9gias acess\u00edveis, sustent\u00e1veis e eficazes para promover sa\u00fade ao longo da vida\u201d, conclui.<\/p>\n
Ao incentivar a valoriza\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana e equilibrada, a Josapar refor\u00e7a seu compromisso com a promo\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares que contribuam para o bem-estar e a sa\u00fade das mulheres em todas as fases da vida.<\/p>\n
Sobre a Josapar<\/p>\n
Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n
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