Com a mudan\u00e7a de esta\u00e7\u00e3o e a chegada do outono, os dias passam a pedir refei\u00e7\u00f5es que trazem mais aconchego \u00e0 mesa. Nada melhor, ent\u00e3o, do que apostar em um preparo descomplicado e surpreendente, perfeito para ser apreciado em boa companhia. Cl\u00e1ssica, a receita leva poucos ingredientes e transforma o simples em especial.<\/p>\n
Nesta receita, o Spaghetti Barilla Grano Duro, produzido com trigo 100% grano duro, que garante uma textura al dente, ideal para combinar com o molho. Envolve-se a um creme aveludado de parmes\u00e3o ralado, azeite de oliva extravirgem e pimenta-do-reino preta mo\u00edda na hora. A \u00e1gua do cozimento \u00e9 incorporada para unir os ingredientes e acertar a textura do molho, criando um prato arom\u00e1tico, intenso, que deve ser servido imediatamente para preservar toda a sua cremosidade.<\/p>\n
Spaghetti Barilla Grano Duro Cacio e Pepe<\/p>\n
Serve 6 pessoas<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
500g de Spaghetti Barilla Grano Duro<\/p>\n
250g de Parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
60ml de Azeite de oliva extra virgem<\/p>\n
2 conchas da \u00e1gua do cozimento da massa<\/p>\n
Pimenta do reino preta a gosto<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Passo 1<\/p>\n
Ralar o queijo em ralo fino. Adicionar o azeite e a pimenta do reino. Reservar em uma tigela grande.<\/p>\n
Passo 2<\/p>\n
Cozinhar a massa em abundante \u00e1gua fervente e salgada, pelo tempo indicado na embalagem.<\/p>\n
Passo 3<\/p>\n
Juntar 2 conchas da \u00e1gua do cozimento da massa a tigela com o queijo ralado e misturar bem, at\u00e9 virar um creme. Juntar a massa cozida e misturar bem, se necess\u00e1rio, adicionar mais uma concha de \u00e1gua. Servir imediatamente.<\/p>\n
Sobre a Barilla<\/p>\n
A Barilla \u00e9 uma empresa familiar, n\u00e3o listada na Bolsa de Valores, presidida pelos irm\u00e3os Guido, Luca e Paolo Barilla. Foi fundada por seu bisav\u00f4, Pietro Barilla, que abriu uma padaria em Parma em 1877. Hoje, a Barilla \u00e9 reconhecida na It\u00e1lia e no mundo pela qualidade de seus produtos aliment\u00edcios. Com suas marcas \u2013 Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, Academia Barilla, First, Catelli, Lancia, Splendor, Back To Nature e Pasta Evangelists \u2013 promove uma alimenta\u00e7\u00e3o saborosa, nutritiva e equilibrada, inspirada na Dieta Mediterr\u00e2nea e no estilo de vida italiano. Quando Pietro abriu sua loja h\u00e1 mais de 145 anos, seu principal objetivo era produzir alimentos de qualidade. Esse princ\u00edpio se tornou a ess\u00eancia da Barilla, que hoje conta com quase 9.000 colaboradores e uma cadeia de suprimentos que compartilha seus valores e paix\u00e3o pela qualidade. O compromisso do Grupo \u00e9 proporcionar \u00e0s pessoas a alegria que um alimento bem-feito pode trazer, utilizando ingredientes selecionados e priorizando aqueles provenientes de cadeias produtivas respons\u00e1veis, contribuindo para um presente e um futuro melhores. Desde 1987, um arquivo hist\u00f3rico tem coletado e preservado os mais de 145 anos de hist\u00f3ria da empresa, um acervo agora dispon\u00edvel para todos por meio do portal-museu. Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite o site. Twitter: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople.<\/p>\n
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