A primeira edi\u00e7\u00e3o do PORCA\u00c7O ocorre no feriado do dia 20 de setembro, no Cais Embarcadero<\/p>\n
O aprec\u0327o pela carne sui\u0301na acaba de ganhar uma nova dimens\u00e3o com a parceria entre o Frigori\u0301fico Santo Andre\u0301 e a Churrasqueira Clarice Chwartzmann. Eles se uniram para lanc\u0327ar um evento itinerante dedicado a valorizar os sabores \u00fanicos da carne sui\u0301na.<\/p>\n
Intitulado “Porcac\u0327o”, a primeira edic\u0327a\u0303o do evento acontecera\u0301 no feriado do dia 20 de setembro dentro da grande programac\u0327a\u0303o do “Churras no Cais” \u2013 evento do Cais Embarcadero que celebra a Semana Farroupilha. A escolha do local na\u0303o poderia ser mais adequada: a\u0300s margens do Gua\u00edba, em Porto Alegre, proporcionando um cena\u0301rio deslumbrante e convidativo para os participantes desfrutarem da experie\u0302ncia gastrono\u0302mica e da cultura gau\u0301cha.<\/p>\n
Os pratos a\u0300 base de porco sera\u0303o o grande destaque, apresentando a qualidade da carne produzida pelo Frigori\u0301fico Santo Andre\u0301, empresa familiar localizada em Taquara com mais de meio se\u0301culo de histo\u0301ria que se destaca pela excele\u0302ncia em seu processo de produc\u0327a\u0303o. Dentre as opc\u0327o\u0303es gastrono\u0302micas do evento esta\u0303o: mix de linguic\u0327as com farofa e chimichurri, matambrito com coleslaw (salada de repolho), costelinha defumada no pit com pure\u0302 de frutas e arroz de China (carreteiro com linguic\u0327a).<\/p>\n
Os ingressos sa\u0303o limitados e podem ser adquiridos atrave\u0301s do Sympla bit.ly\/churrasnocais O investimento para o 1\u00ba lote e\u0301 de R$ 85 (+ R$ 8,50 taxa) e da\u0301 direito a\u0300 open food das 12h a\u0300s 17h.<\/p>\n
\u201cNossa ideia \u00e9 explorar todo o potencial da carne su\u00edna, desde os cortes tradicionais at\u00e9 as prepara\u00e7\u00f5es mais sofisticadas, abrindo novos horizontes para os paladares mais exigentes\u201d, destaca Clarice.<\/p>\n
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\u201cA parceria entre o Frigori\u0301fico Santo Andre\u0301 e a churrasqueira Clarice Chwartzmann surge como uma oportunidade de celebrar essa tradic\u0327a\u0303o de uma maneira u\u0301nica, destacando a versatilidade e o sabor da carne sui\u0301na\u201d, reforc\u0327a Leti\u0301cia Loeff, respons\u00e1vel pelo marketing da empresa. \u201cO Porcac\u0327o promete ser um marco culina\u0301rio, enriquecendo a tradic\u0327a\u0303o da regia\u0303o e destacando o potencial da carne sui\u0301na na gastronomia contempor\u00e2nea\u201d, completa.<\/p>\n
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O evento itinerante deve percorrer diversas cidades do Rio Grande do Sul, levando aos participantes uma imers\u00e3o completa no universo da carne su\u00edna. Mais informa\u00e7\u00f5es sobre agenda e programa\u00e7\u00f5es atrave\u0301s dos perfis https:\/\/www.instagram.com<\/p>\n
@claricechwartzmann<\/p>\n
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https:\/\/www.instagram.com<\/p>\n
@santoandressuinos<\/p>\n
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Frigor\u00edfico Santo Andr\u00e9: empresa familiar que d\u00e1\u0301 valor a\u0300 qualidade e a\u0300 tradi\u00e7\u00e3o. Fundada em maio de 1970 pelos filhos de Rosa e Andre\u0301 Rebechi (patriarca homenageado pela marca e que tamb\u00e9m da\u0301 nome a\u0300 rua onde est\u00e1\u0301 situada a sede). Atualmente seus netos e bisnetos trabalham na empresa, produzindo sabor e qualidade que atravessa gera\u00e7\u00f5es. Entre os diferenciais do frigor\u00edfico, destaque para mais de meio s\u00e9culo de experi\u00eancia, o que reflete positivamente na qualidade dos produtos; utiliza\u00e7\u00e3o de 100% carne su\u00edna, produzido sem CMS (carne mecanicamente separada), defuma\u00e7\u00e3o natural e abate pr\u00f3prio.<\/p>\n
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SERVI\u00c7O<\/p>\n
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PORCA\u00c7O NO CAIS por Clarice Chwartzmann e Frigor\u00edfico Santo Andr\u00e9<\/p>\n
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Quando: Dia 20 de setembro, das 12 \u00e0s 17h<\/p>\n
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Local: Cais Embarcadero – Avenida Mau\u00e1, 1050 Centro Hist\u00f3rico – Porto Alegre, RS<\/p>\n
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Investimento: 1\u00ba lote R$ 85 (+ R$ 8,50 taxa)<\/p>\n
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Ingressos pelo Sympla – bit.ly\/churrasnocais<\/p>\n
Pauta: Tati Feldens<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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