O resultado \u00e9 uma sobremesa com um com um sabor contrastante, complexo e delicioso<\/p>\n
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Feito com quatro principais ingredientes: soja, trigo, \u00e1gua e sal, o shoyu \u00e9 um molho utilizado na produ\u00e7\u00e3o de diversos pratos.<\/p>\n
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O shoyu tamb\u00e9m \u00e9 conhecido pelo seu sabor umami \u2013 o quinto gosto do paladar humano \u2013 capaz de real\u00e7ar e transformar receitas. Sua cor \u00e9 um rubi transl\u00facido que real\u00e7a a apar\u00eancia dos alimentos e indica um sabor equilibrado. Apesar de ser muito utilizado na culin\u00e1ria asi\u00e1tica, o shoyu \u00e9 vers\u00e1til e pode ser usado em diferentes receitas, inclusive at\u00e9 em sobremesas como o picol\u00e9.<\/p>\n
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O resultado \u00e9 uma sobremesa com um com um sabor contrastante, complexo e delicioso. Para quem tem curiosidade de saborear um sorvete com shoyu, a Kikkoman explica o passo a passo de uma receita de picol\u00e9 de maracuj\u00e1, confira:<\/p>\n
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Picol\u00e9 de maracuj\u00e1<\/p>\n
Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 10 minutos + 3h de geladeira<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de polpa de maracuj\u00e1<\/p>\n
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1 caixinha de leite condensado<\/p>\n
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1 caixinha de creme de leite<\/p>\n
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2 colheres (ch\u00e1) de Shoyu<\/p>\n
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Folhas de hortel\u00e3 picadinhas<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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No copo do liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o Shoyu no maracuj\u00e1 e as folhas de hortel\u00e3.<\/p>\n
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Despeje em forminhas de picol\u00e9 e leve para o congelador por 20 minutos.<\/p>\n
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Adicione os palitinhos e deixe congelar.<\/p>\n
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Sirva a seguir.<\/p>\n
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Dica: Voc\u00ea pode trocar o maracuj\u00e1 por kiwi, morango ou lim\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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