O ver\u00e3o pede por bebidas refrescantes que v\u00e3o al\u00e9m do sabor. Pensando nisso, a Harald, l\u00edder nacional em chocolates e coberturas para o mercado profissional, apresenta o Copo Quebra-Quebra de Pistache com Frutas Vermelhas, uma bebida gelada que combina croc\u00e2ncia e cremosidade a cada experimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Preparada diretamente no copo em que \u00e9 servida, a receita se destaca pelo visual atrativo e pelo contraste de texturas. O sorvete e o chantilly se unem \u00e0 Cobertura TOP sabor Pistache, respons\u00e1vel pela croc\u00e2ncia que estala na boca, e ao Recheio Confeiteiro sabor Frutas Vermelhas, que traz frescor \u00e0 bebida. O TOP Confeit\u00e9 sabor Pistache completa a apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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O Copo Quebra Quebra oferece praticidade e rapidez no preparo, atendendo \u00e0s demandas dos estabelecimentos de food service que buscam novidades para o card\u00e1pio de ver\u00e3o, surgindo como uma oportunidade estrat\u00e9gica para aumentar o ticket m\u00e9dio e estimular a recorr\u00eancia de pedidos.<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Revestimento do copo<\/p>\n
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240g de Cobertura TOP sabor pistache<\/p>\n
Milkshake<\/p>\n
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180g de Recheio Confeiteiro frutas vermelhas<\/p>\n
300g de Leite gelado<\/p>\n
600g de Sorvete de massa sabor creme ou baunilha<\/p>\n
180g de Chantilly neutro batido<\/p>\n
30g de TOP Confeit\u00e9 sabor pistache<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
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Revestimento do Copo Quebra Quebra de Pistache:<\/p>\n
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Em primeiro lugar, derreta a Cobertura Top Pistache Harald a 45\u201350 \u00b0C.<\/p>\n
Em seguida, preencha completamente o interior de cada copo com a cobertura.<\/p>\n
Assim, vire o copo de imediato, deixando escorrer o excesso de chocolate de volta para o bowl. Isso garante uma camada fina e uniforme nas paredes internas.<\/p>\n
Leve \u00e0 geladeira por 5 a 10 minutos, at\u00e9 a cristaliza\u00e7\u00e3o completa.<\/p>\n
Preparo do Milkshake:<\/p>\n
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No liquidificador, bata o sorvete com o leite gelado e o Recheio Confeiteiro Frutas Vermelhas Harald.<\/p>\n
Misture at\u00e9 obter um creme denso, aerado e homog\u00eaneo.<\/p>\n
Por fim, preencha os copos revestidos com o milkshake assim que retir\u00e1-los da geladeira.<\/p>\n
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Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
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Com o chantilly j\u00e1 batido e colocado em uma manga de confeitar com bico 1M (ou similar), fa\u00e7a um espiral generoso sobre o milkshake.<\/p>\n
Em seguida, decore com confeito de pistache por cima e adicione uma gota do recheio confeiteiro de frutas vermelhas no centro e finalize com um canudo decorativo colorido.<\/p>\n
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Conhe\u00e7a TOP:<\/p>\n
TOP \u00e9 a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil, lan\u00e7ada em 1993, que entrega facilidade de uso, sem abrir m\u00e3o do sabor e da qualidade para as receitas. Com produtos de alta performance, consegue unir praticidade, j\u00e1 que n\u00e3o precisa de temperagem, e o melhor rendimento, tendo em vista que uma camada fina cobre com facilidade a superf\u00edcie desejada, deixando o destaque do sabor para o recheio! E, \u00e9 claro, decora com muita facilidade, deixando as sobremesas e doces com um aspecto brilhante e delicioso! A marca faz parte do portf\u00f3lio de produtos da Harald, uma das principais marcas de chocolates para transforma\u00e7\u00e3o e refer\u00eancia para o mercado especializado.<\/p>\n
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Conhe\u00e7a a Harald<\/p>\n
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L\u00edder em chocolates e coberturas para o mercado profissional, a Harald \u00e9 refer\u00eancia nacional em produtos para transforma\u00e7\u00e3o, atendendo o mercado especializado de confeitaria e festas, o food service e as ind\u00fastrias de alimentos de diferentes portes. Fundada em 1982, re\u00fane em seu portf\u00f3lio marcas reconhecidas como Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro, oferecendo solu\u00e7\u00f5es completas para empreendedores e profissionais do setor. Desde 2015, integra a Fuji Oil Co., companhia global de alimentos com forte atua\u00e7\u00e3o em ingredientes e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Conhe\u00e7a a Harald:<\/p>\n
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L\u00edder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald \u00e9 uma das principais marcas de chocolates para transforma\u00e7\u00e3o e refer\u00eancia para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portf\u00f3lio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atua\u00e7\u00e3o global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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