Uma vers\u00e3o com legumes de um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria italiana, feita com massa com ovos Barilla, mu\u00e7arela de b\u00fafala e Pesto Genovese Barilla. Perfeita para um almo\u00e7o em fam\u00edlia ou jantar durante as f\u00e9rias, esta lasanha re\u00fane tradi\u00e7\u00e3o italiana e ingredientes saborosos, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor.<\/p>\n
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Nessa receita, a berinjela refogada acrescenta textura, enquanto os tomates cereja trazem frescor e a mu\u00e7arela de b\u00fafala d\u00e1 um toque de leveza e umidade. O pesto finaliza com aroma e sabor marcante, gra\u00e7as ao manjeric\u00e3o fresco e ao queijo Parmigiano Reggiano presente entre os ingredientes. O bechamel finaliza o prato com suavidade e cremosidade.<\/p>\n
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Lasanha Barilla com berinjela, Pesto Genovese e tomatinhos<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Serve 4 pessoas<\/p>\n
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200g de Lasanha Barilla Massa com Ovos<\/p>\n
500g de berinjela<\/p>\n
200g de tomate cereja<\/p>\n
150g de mu\u00e7arela de b\u00fafala<\/p>\n
100g de Pesto Genovese Barilla<\/p>\n
1 dente de alho<\/p>\n
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem<\/p>\n
Bechamel light<\/p>\n
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800ml de leite<\/p>\n
60g de amido de milho<\/p>\n
Sal e noz moscada a gosto<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
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Passo 1<\/p>\n
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Bechamel light: Em uma panela misturar bem o leite e o amido de milho. Levar ao fogo m\u00e9dio, mexendo sempre. Ap\u00f3s ferver, cozinhar por 5 minutos. Temperar com sal e noz moscada \u00e0 gosto.<\/p>\n
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Passo 2<\/p>\n
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Cortar a berinjela em cubos. Aquecer uma panela antiaderente com um fio de azeite de oliva e o alho. Juntar a berinjela e refogar por alguns minutos. Reservar.<\/p>\n
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Passo 3<\/p>\n
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Cortar os tomatinhos em 4 e a mu\u00e7arela de b\u00fafala em cubos m\u00e9dios.<\/p>\n
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Passo 4<\/p>\n
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Montagem: unte uma assadeira com um de azeite e, em seguida adicione uma primeira camada de bechamel e uma por\u00e7\u00e3o pequena da berinjela. Cobrir com uma camada de lasanha Barilla, ent\u00e3o mais um pouco de bechamel, berinjela, tomatinhos, mu\u00e7arela e o Pesto.<\/p>\n
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Passo 5<\/p>\n
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Repetir o processo por at\u00e9 5 camadas.<\/p>\n
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Passo 6<\/p>\n
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Assar em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por 20 minutos, cobrindo com alum\u00ednio pelos 10 primeiros minutos.<\/p>\n
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Passo 7<\/p>\n
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Deixar descansar 5-10 minutos antes de servir.<\/p>\n
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Sobre a Barilla<\/p>\n
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A Barilla \u00e9 uma empresa familiar, n\u00e3o listada na Bolsa de Valores, presidida pelos irm\u00e3os Guido, Luca e Paolo Barilla. Foi fundada por seu bisav\u00f4, Pietro Barilla, que abriu uma padaria em Parma em 1877. Hoje, a Barilla \u00e9 reconhecida na It\u00e1lia e no mundo pela qualidade de seus produtos aliment\u00edcios. Com suas marcas \u2013 Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, Academia Barilla, First, Catelli, Lancia, Splendor, Back To Nature e Pasta Evangelists \u2013 promove uma alimenta\u00e7\u00e3o saborosa, nutritiva e equilibrada, inspirada na Dieta Mediterr\u00e2nea e no estilo de vida italiano. Quando Pietro abriu sua loja h\u00e1 mais de 145 anos, seu principal objetivo era produzir alimentos de qualidade. Esse princ\u00edpio se tornou a ess\u00eancia da Barilla, que hoje conta com quase 9.000 colaboradores e uma cadeia de suprimentos que compartilha seus valores e paix\u00e3o pela qualidade. O compromisso do Grupo \u00e9 proporcionar \u00e0s pessoas a alegria que um alimento bem-feito pode trazer, utilizando ingredientes selecionados e priorizando aqueles provenientes de cadeias produtivas respons\u00e1veis, contribuindo para um presente e um futuro melhores. Desde 1987, um arquivo hist\u00f3rico tem coletado e preservado os mais de 145 anos de hist\u00f3ria da empresa, um acervo agora dispon\u00edvel para todos por meio do portal-museu. Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite o site. Twitter: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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