Consevitis-RS revisa estimativa com base no avan\u00e7o da colheita e confirma crescimento acima do previsto para a vindima 2025\/26<\/p>\n
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A safra de uva 2025\/26 no Rio Grande do Sul deve superar as proje\u00e7\u00f5es iniciais do setor vitivin\u00edcola, com crescimento acima do esperado em rela\u00e7\u00e3o ao ciclo anterior. Com a colheita em andamento, o Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) revisou suas estimativas e aponta para um volume que pode chegar a aproximadamente 900 milh\u00f5es de quilos de uva produzidos no estado.<\/p>\n
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De acordo com o presidente do Consevitis-RS, Luciano Rebellatto, a previs\u00e3o divulgada em novembro de 2025, que indicava um crescimento entre 5% e 10% e uma produ\u00e7\u00e3o em torno de 800 milh\u00f5es de quilos de uva ind\u00fastria, poder\u00e1 ser superada, conforme dados observados no campo.<\/p>\n
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\u201cA colheita est\u00e1 mostrando um volume maior. Hoje acreditamos em um crescimento pr\u00f3ximo de 15%, chegando a cerca de 850 milh\u00f5es de quilos de uva ind\u00fastria. Somando tamb\u00e9m a uva destinada ao consumo in natura e ao vinho artesanal, podemos alcan\u00e7ar aproximadamente 900 milh\u00f5es de quilos. Considerando produ\u00e7\u00f5es que n\u00e3o entram nas estat\u00edsticas oficiais, esse volume pode ser ainda maior\u201d, destaca.<\/p>\n
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Al\u00e9m do aumento no volume, o setor acompanha atentamente a evolu\u00e7\u00e3o da qualidade da fruta ao longo da colheita. Segundo Rebellatto, as primeiras variedades precoces apresentaram oscila\u00e7\u00f5es, especialmente em fun\u00e7\u00e3o das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, mas o cen\u00e1rio vem melhorando nos \u00faltimos dias.<\/p>\n
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\u201cAs uvas colhidas a partir de meados de janeiro j\u00e1 mostraram uma evolu\u00e7\u00e3o na qualidade. Hoje temos uma qualidade considerada mediana, e a tend\u00eancia \u00e9 que melhore com mais insola\u00e7\u00e3o e com o avan\u00e7o da matura\u00e7\u00e3o. Para o per\u00edodo de fevereiro, a expectativa \u00e9 de uma qualidade superior \u00e0 colhida at\u00e9 o momento\u201d, avalia.<\/p>\n
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Este ciclo tamb\u00e9m apresenta um atraso de in\u00edcio da colheita em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado, estimado entre 15 e 20 dias, o que, segundo Rebellatto, n\u00e3o representa um fator de preocupa\u00e7\u00e3o: \u201cCada safra tem suas particularidades, influenciadas pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas de cada ano. Historicamente, o maior volume da colheita sempre ocorreu entre fevereiro e mar\u00e7o\u201d.<\/p>\n
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Com a colheita ainda em andamento, o Consevitis-RS ressalta que os n\u00fameros podem sofrer novos ajustes, mas refor\u00e7a o otimismo do setor quanto \u00e0 absor\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e \u00e0 transforma\u00e7\u00e3o da uva em vinhos, espumantes, sucos e outros derivados, fortalecendo a cadeia vitivin\u00edcola ga\u00facha.<\/p>\n
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A safra de uva 2025\/26 no RS<\/p>\n
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:: Produ\u00e7\u00e3o total estimada: at\u00e9 900 milh\u00f5es de quilos de uva<\/p>\n
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:: Crescimento: cerca de 15% acima da safra anterior<\/p>\n
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:: Uva ind\u00fastria: aproximadamente 850 milh\u00f5es de quilos<\/p>\n
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:: Uva in natura e vinho artesanal: cerca de 50 milh\u00f5es de quilos<\/p>\n
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:: Qualidade: mediana no momento, com tend\u00eancia de melhora<\/p>\n
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Sobre o Consevitis-RS<\/p>\n
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O Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difus\u00e3o e financiamento de demandas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no \u00e2mbito agr\u00edcola, produtivo, t\u00e9cnico, promocional, cultural, ambiental, jur\u00eddico e institucional. O instituto tamb\u00e9m est\u00e1 envolvido em programas de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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