A\u00e7\u00e3o homenageia o anivers\u00e1rio da cidade com releituras criativas que celebram diferentes regi\u00f5es da metr\u00f3pole<\/p>\n
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Mortadela Ouro Perdig\u00e3o, a mais vendida\u00b9e preferida pelos paulistanos\u00b2, celebra os 472 anos de S\u00e3o Paulo com uma a\u00e7\u00e3o in\u00e9dita que revisita o tradicional sandu\u00edche de mortadela em releituras criativas inspiradas em bairros emblem\u00e1ticos da cidade, com o diferencial do sabor inconfund\u00edvel de Ouro Perdig\u00e3o. Para o Jardim Paulista, a receita aposta na combina\u00e7\u00e3o do p\u00e3o brioche com creme de queijos, cogumelos Paris frescos fatiados e ervas finas. Confira:<\/p>\n
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Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
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Rendimento: 1 por\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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2 fatias de p\u00e3o de forma de brioche<\/p>\n
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80g de Mortadela Ouro Perdig\u00e3o cortada em fatias finas<\/p>\n
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10g de margarina sem sal<\/p>\n
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Creme de queijo:<\/p>\n
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1 colher de sopa de requeij\u00e3o cremoso<\/p>\n
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1 colher de sobremesa de cream cheese<\/p>\n
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1 colher de sopa de queijo de sua escolha (ex: queijo prato ou mu\u00e7arela ralada fina)<\/p>\n
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Cogumelos:<\/p>\n
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6 cogumelos Paris frescos fatiados<\/p>\n
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10g de margarina sem sal<\/p>\n
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1 dente de alho picado<\/p>\n
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1 colher de ch\u00e1 de manjeric\u00e3o fresco picado<\/p>\n
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1 colher de ch\u00e1 de tomilho fresco<\/p>\n
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1 colher de ch\u00e1 de alecrim picado<\/p>\n
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Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
1. Em uma tigela, misture bem o requeij\u00e3o, o cream cheese e o queijo escolhido at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Reserve.<\/p>\n
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2. Aque\u00e7a uma frigideira em fogo m\u00e9dio-alto, adicione a margarina e doure rapidamente o alho picado. Acrescente os cogumelos Paris fatiados e salteie at\u00e9 ficarem dourados e macios. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino e finalize com o manjeric\u00e3o, o tomilho e o alecrim picados. Reserve.<\/p>\n
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3.Na mesma frigideira ou chapa quente, grelhe levemente as fatias de Mortadela Ouro Perdig\u00e3o, apenas at\u00e9 aquecer e real\u00e7ar o sabor defumado, mantendo a sucul\u00eancia. Reserve.<\/p>\n
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4.Em outra frigideira, doure as fatias de p\u00e3o brioche dos dois lados at\u00e9 ficarem levemente crocantes por fora e macias por dentro.<\/p>\n
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Montagem do sandu\u00edche:<\/p>\n
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1.Espalhe uma camada generosa do creme de queijo na base do p\u00e3o. Disponha camadas generosas de Mortadela Ouro Perdig\u00e3o levemente tostada.<\/p>\n
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2.Finalize com os cogumelos Paris salteados na margarina de ervas.<\/p>\n
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3.Feche o sandu\u00edche e sirva imediatamente.<\/p>\n
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E, para oferecer uma experi\u00eancia ainda mais conectada aos consumidores, Ouro Perdig\u00e3o, em parceria com padarias locais, comercializa os sandu\u00edches inspirados nas releituras de cada bairro em renomados estabelecimentos da capital: Bella Paulista (Bela Vista), Cepam (Mooca), Colonial (Campo Limpo), Del\u00edcia da Freguesia (Freguesia do \u00d3), Del\u00edcia de Perdizes (Pomp\u00e9ia), Dengosa (Liberdade), Galeria dos P\u00e3es (Jardins), Padaria Century (Santana) e Quinta do Marqu\u00eas (Pinheiros).<\/p>\n
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\u00b9Fonte: Tracking de Categorias \u2013 Mortadela | Kantar Insights \u2013 Jan a Jun\/2025<\/p>\n
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\u00b2 Fonte: Retail index evolution | | INA+C&C T. Brasil Jan – Jun’25 | Segmento Mortadela<\/p>\n
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Sobre a Perdig\u00e3o<\/p>\n
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A Perdig\u00e3o est\u00e1 presente na casa do consumidor h\u00e1 mais de nove d\u00e9cadas e acredita nas rela\u00e7\u00f5es humanas para celebrar as refei\u00e7\u00f5es, sejam em ocasi\u00f5es especiais ou situa\u00e7\u00f5es cotidianas. Com o posicionamento \u2018Sabor de Comer Juntos\u2019, a marca tem em seu portf\u00f3lio op\u00e7\u00f5es democr\u00e1ticas que atendem diferentes p\u00fablicos e ocasi\u00f5es de consumo, que v\u00e3o desde caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo almo\u00e7o, lanches at\u00e9 o jantar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A\u00e7\u00e3o homenageia o anivers\u00e1rio da cidade com releituras criativas que celebram diferentes regi\u00f5es da metr\u00f3pole Mortadela Ouro Perdig\u00e3o, a mais vendida\u00b9e preferida pelos paulistanos\u00b2, … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":38485,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-38484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38484"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38486,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38484\/revisions\/38486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}