O empres\u00e1rio Nelson Ramalho assumiu a presid\u00eancia do Sindicato de Hospedagem e Alimenta\u00e7\u00e3o de Porto Alegre e Regi\u00e3o (SINDHA), entidade que h\u00e1 83 anos atua na valoriza\u00e7\u00e3o e no fortalecimento do setor de bares, restaurantes, casas noturnas e atividades similares na Capital e regi\u00e3o metropolitana.<\/p>\n
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Fundado em 1942 por l\u00edderes e empres\u00e1rios do ramo hoteleiro e de alimenta\u00e7\u00e3o, o SINDHA carrega em sua ess\u00eancia o associativismo, o di\u00e1logo e a defesa dos interesses da categoria, mantendo-se ativo por meio das contribui\u00e7\u00f5es dos estabelecimentos associados. Ao longo de mais de oito d\u00e9cadas, a entidade consolidou-se como uma das principais representantes do setor empresarial da hospitalidade no Rio Grande do Sul.<\/p>\n
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Nelson Ramalho iniciou sua trajet\u00f3ria no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o nos anos 1990, com a cafeteria Esta\u00e7\u00e3o Caf\u00e9, no Novo Shopping, em Novo Hamburgo. Ap\u00f3s consolidar sua atua\u00e7\u00e3o no Vale dos Sinos, mudou-se para Porto Alegre em 2004, onde fundou o Mule Bule Gastronomia Empresarial empresa que hoje re\u00fane restaurantes, cafeterias e uma forte opera\u00e7\u00e3o de catering hoteleiro e gastron\u00f4mico para eventos.<\/p>\n
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Reconhecida pela excel\u00eancia nos servi\u00e7os, a MuleBule \u00e9 atualmente a empresa de eventos mais premiada do Sul do pa\u00eds, tendo reconhecimento pela Revista Sabores do Sul h\u00e1 15 anos, como Melhor Gastronomia de Eventos e conquistado o Jacar\u00e9 de Ouro do Pr\u00eamio Caio em 2024 e 2025, na categoria Fornecedores de Eventos.<\/p>\n
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\u201c\u00c9 uma honra dar continuidade \u00e0 excelente constru\u00e7\u00e3o do SINDHA realizada por Paulo Geremia, do Di Paolo. Nosso objetivo \u00e9 aproximar cada vez mais o empres\u00e1rio do setor de alimenta\u00e7\u00e3o dos destinos e das decis\u00f5es estrat\u00e9gicas da nossa cidade e do nosso estado. Em breve, tamb\u00e9m estaremos inaugurando uma Cozinha Experimental, para prepara\u00e7\u00e3o de profissionais da gastronomia, que contar\u00e1 com equipamentos de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o e oficinas ministradas por grandes mestres da \u00e1rea.\u201d destaca o presidente Nelson Ramalho.<\/p>\n
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Com uma trajet\u00f3ria marcada pelo engajamento institucional e pelo associativismo, Nelson Ramalho j\u00e1 foi vice-presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Industrial de Novo Hamburgo, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Lojista do Bourbon Shopping Novo Hamburgo, vice-presidente da Funda\u00e7\u00e3o Semear, diretor do Sindigastr\u00f4 NH e diretor do pr\u00f3prio SINDHA onde atua desde 2022.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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