Para quem quer comemorar a data saboreando um prato elaborado com esse alimento t\u00e3o onipresente na culin\u00e1ria mundial, a Kikkoman listou algumas receitas que levam queijo em sua composi\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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No dia 20 de janeiro \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Queijo. A data foi escolhida pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) no ano de 2001. O objetivo de ter um dia para enaltecer esse alimento milenar \u00e9 ressaltar a import\u00e2ncia dele no universo gastron\u00f4mico e na cultura de diferentes pa\u00edses. Vers\u00e1til e muito saboroso, o queijo \u00e9 utilizado em diferentes receitas ao redor do mundo. Existem diferentes tipos de queijo, entre eles, cheddar, mu\u00e7arela, parmes\u00e3o e camembert.<\/p>\n
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Para quem quer comemorar a data saboreando um prato elaborado com esse alimento t\u00e3o onipresente na culin\u00e1ria mundial, a Kikkoman listou algumas receitas que levam queijo em sua composi\u00e7\u00e3o, confira:<\/p>\n
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Lasanha \u00e0 Bolonhesa<\/p>\n
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Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 1 hora<\/p>\n
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Ingredientes para o molho:<\/p>\n
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600g de patinho mo\u00eddo<\/p>\n
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200g de bacon picado<\/p>\n
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1\u20442 x\u00edcara (ch\u00e1) de Shoyu<\/p>\n
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1\u20444 x\u00edcara (ch\u00e1) de Mirin<\/p>\n
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Pimenta do reino a gosto<\/p>\n
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Um fio de azeite<\/p>\n
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2 cebolas em cubos<\/p>\n
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2 dentes de alho picadinhos<\/p>\n
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2 ramos de manjeric\u00e3o<\/p>\n
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2 ramos de tomilho<\/p>\n
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6 tomates em cubos<\/p>\n
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300ml de caldo de legumes<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de extrato de tomate<\/p>\n
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Para a montagem:<\/p>\n
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500g de massa de lasanha<\/p>\n
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1\u20442 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
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500g de queijo mussarela ralado<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Aque\u00e7a uma panela grande em fogo m\u00e9dio.<\/p>\n
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Adicione um fio de azeite e refogue a cebola picada at\u00e9 ficar transparente.<\/p>\n
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Adicione o alho e refogue por mais um minuto.<\/p>\n
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Acrescente o patinho mo\u00eddo, tempere com o Shoyu e refogue por 5 minutos.<\/p>\n
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Tempere o refogado com os ramos de tomilho e manjeric\u00e3o e acrescente o Mirin mexendo bem para incorporar em toda a carne.<\/p>\n
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Por fim acrescente o tomate picado, o caldo de legumes e o extrato e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada por pelo menos 15 minutos.<\/p>\n
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E\u0301 importante que o molho esteja caldoso, caso necess\u00e1rio adicione um pouco de \u00e1gua.<\/p>\n
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Fil\u00e9 mignon com molho de queijo acompanhado de pur\u00ea de batata<\/p>\n
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Tempo de preparo: 1h30min<\/p>\n
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Rendimento: 3 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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6 medalh\u00f5es de fil\u00e9 mignon (600 g)<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de manteiga sem sal<\/p>\n
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1 lata de creme de leite<\/p>\n
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100g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Shoyu<\/p>\n
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1 kg de batata<\/p>\n
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1\/2 x\u00edcara de leite<\/p>\n
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sal a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Em uma travessa, acomode os medalh\u00f5es de fil\u00e9 mignon lado a lado e adicione o Shoyu. Leve para a geladeira e deixe marinar por cerca de 1h. Vire os medalh\u00f5es aos 30 minutos.<\/p>\n
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Para fazer o pur\u00ea, cozinhe as batatas at\u00e9 ficarem bem moles. Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor. Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a manteiga, o sal e mexa at\u00e9 que a manteiga por completo. Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo.<\/p>\n
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Em uma frigideira bem quente, ligeiramente untada com 1 colher de sopa de manteiga, grelhe cada um dos medalh\u00f5es por 3 minutos, ou at\u00e9 que a carne comece a soltar suco por cima. Vire o fil\u00e9 e deixe por mais 3 minutos. Reserve.<\/p>\n
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Em outra panela, aque\u00e7a o restante da manteiga mexendo at\u00e9 dourar. Acrescente o creme de leite e o queijo parmes\u00e3o e deixe at\u00e9 levantar fervura, sirva sobre os medalh\u00f5es acompanhados do pur\u00ea de batata.<\/p>\n
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Mini pizza de berinjela na Air Fryer<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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2 berinjelas m\u00e9dias<\/p>\n
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1 x\u00edcara de molho de tomates pronto<\/p>\n
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400g de queijo mu\u00e7arela<\/p>\n
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200g de mini tomatinhos<\/p>\n
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10 discos de mini pizza<\/p>\n
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Shoyu<\/p>\n
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Or\u00e9gano a gosto<\/p>\n
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Azeite a gosto<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Fatie as berinjelas na espessura de 0,5 cm, pincele com um pouco de azeite, tempere com Shoyu e leve para a Air Fryer \u2014 j\u00e1 pr\u00e9-aquecida em 180 \u00b0C por 10 minutos.<\/p>\n
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Retire as berinjelas, espalhe um pouco do molho sobre cada uma delas. Fa\u00e7a o mesmo com a mu\u00e7arela e com os tomatinhos fatiados.<\/p>\n
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Tempere com Shoyu e or\u00e9gano, coloque quantas couberem na cesta da Air Fryer e programe por cerca de 8 minutos em 200 \u00b0C.<\/p>\n
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Finalize com mais azeite e or\u00e9gano. Aproveite!<\/p>\n
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Sobre a Kikkoman do Brasil<\/p>\n
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A Kikkoman \u00e9 uma empresa japonesa, com mais de 300 anos de tradi\u00e7\u00e3o. L\u00edder mundial em produ\u00e7\u00e3o de shoyu, a marca tem um portf\u00f3lio amplo de produtos para enriquecer as receitas do nosso dia a dia.<\/p>\n
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Atualmente, s\u00e3o tr\u00eas bases de produ\u00e7\u00e3o no Jap\u00e3o e oito no exterior, o Brasil \u00e9 a 11\u00aa opera\u00e7\u00e3o, avan\u00e7ando com produtos de alta qualidade pelo mundo.<\/p>\n
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Site: https:\/\/www.kikkoman.com.br\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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