Pesquisa oficial confirma protagonismo do arroz e feij\u00e3o na mesa do brasileiro, enquanto demandas pontuais por produtos integrais, sem gl\u00faten e vegetais ampliam portf\u00f3lios da ind\u00fastria<\/p>\n
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O arroz e o feij\u00e3o seguem como a base da alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro, presentes diariamente na mesa das fam\u00edlias por seu valor nutricional, acessibilidade e tradi\u00e7\u00e3o cultural. Dados oficiais indicam que a combina\u00e7\u00e3o continua sendo um dos pilares do padr\u00e3o alimentar no pa\u00eds, mesmo diante da amplia\u00e7\u00e3o pontual de outros perfis de consumo ligados \u00e0 sa\u00fade, restri\u00e7\u00f5es alimentares e estilo de vida.<\/p>\n
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De acordo com a Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF), do IBGE, o arroz e o feij\u00e3o permanecem entre os alimentos mais consumidos nos domic\u00edlios brasileiros, desempenhando papel central na seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o. A relev\u00e2ncia dessa combina\u00e7\u00e3o se mant\u00e9m tanto do ponto de vista nutricional quanto econ\u00f4mico, especialmente em um cen\u00e1rio de aten\u00e7\u00e3o ao custo dos alimentos.<\/p>\n
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Ao mesmo tempo, levantamentos de comportamento de consumo indicam que uma parcela espec\u00edfica da popula\u00e7\u00e3o tem buscado produtos que atendam necessidades particulares. Segundo a pesquisa Tend\u00eancias de Consumidores 2025, da GS1 Brasil, a propor\u00e7\u00e3o de consumidores que observam a presen\u00e7a de alerg\u00eanicos como gl\u00faten e lactose nos r\u00f3tulos subiu de 40% para 48% nos \u00faltimos tr\u00eas anos, refletindo maior aten\u00e7\u00e3o \u00e0 composi\u00e7\u00e3o dos alimentos \u2014 sem indicar, no entanto, abandono dos itens b\u00e1sicos da dieta.<\/p>\n
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\u201c\u00c9 importante deixar claro que o arroz e o feij\u00e3o continuam sendo protagonistas na alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro, tanto pela qualidade nutricional quanto pelo pre\u00e7o acess\u00edvel. O que observamos \u00e9 o surgimento de demandas espec\u00edficas, de p\u00fablicos com restri\u00e7\u00f5es alimentares ou prefer\u00eancias particulares, que passam a buscar alternativas complementares\u201d, afirma Rodrigo Gross, Diretor Nacional de Vendas da Josapar. \u201cO desafio da ind\u00fastria \u00e9 fortalecer o b\u00e1sico, que \u00e9 essencial, e ao mesmo tempo estar preparada para atender esses nichos.\u201d<\/p>\n
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Categorias de produtos com apelo saud\u00e1vel<\/p>\n
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Segundo dados da Scanntech, categorias de produtos com apelo saud\u00e1vel \u2014 como integrais, sem gl\u00faten, sem a\u00e7\u00facar e op\u00e7\u00f5es vegetais \u2014 representam atualmente cerca de 11% do faturamento do varejo alimentar brasileiro, concentradas em um p\u00fablico espec\u00edfico de consumo e com crescimento acima da m\u00e9dia do mercado tradicional.<\/p>\n
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Nesse contexto, a Josapar vem ampliando seu portf\u00f3lio de forma complementar, sem perder o foco em seus produtos centrais. Pela marca Tio Jo\u00e3o, a companhia oferece desde o arroz branco tradicional at\u00e9 vers\u00f5es integrais, mixes de gr\u00e3os e variedades mundiais, al\u00e9m de produtos como a farinha de arroz, voltada a consumidores com restri\u00e7\u00e3o ao gl\u00faten ou que buscam alternativas ao trigo.<\/p>\n
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J\u00e1 a marca Meu Biju re\u00fane diferentes tipos de arroz e feij\u00e3o, enquanto SupraSoy atende um p\u00fablico espec\u00edfico com alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal, como alternativas ao leite para quem possui intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose ou prefere produtos de origem vegetal.<\/p>\n
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\u201cEsses movimentos mostram que a alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro se apoia em uma base s\u00f3lida, constru\u00edda em torno do arroz e do feij\u00e3o, enquanto camadas adicionais surgem para atender necessidades muito espec\u00edficas. Para a ind\u00fastria, isso significa responsabilidade de garantir qualidade, seguran\u00e7a e acesso ao alimento essencial, sem deixar de olhar para a diversidade de perfis que comp\u00f5em o consumo hoje\u201d, conclui Gross.<\/p>\n
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Sobre a Josapar<\/p>\n
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Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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