Aprenda receitas deliciosas e coloridas para colocar a criatividade em a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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O confeiteiro tem um dia s\u00f3 para chamar de seu: 02 de janeiro. A data celebra quem dedica tempo e carinho para deixar a vida mais doce, criando sobremesas que marcam momentos e despertam lembran\u00e7as.<\/p>\n
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E que tal aproveitar a data para colocar a m\u00e3o na massa e experimentar o universo da confeitaria? Para inspirar quem quer se arriscar na cozinha, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina duas receitas que unem simplicidade e sabor, perfeita para testar novas habilidades.<\/p>\n
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A primeira sugest\u00e3o s\u00e3o os Donuts Coloridos, que permitem soltar a imagina\u00e7\u00e3o: d\u00e1 para brincar com as cores, coberturas e recheios. A massa \u00e9 feita com Farinha Trigo Finna Tradicional, garantindo leveza e textura macia.<\/p>\n
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A segunda op\u00e7\u00e3o traz um doce cl\u00e1ssico que todo mundo adora: os Bem-casados de Baba de Mo\u00e7a com Coco, feitos tamb\u00e9m com Farinha de Trigo Finna Tradicional, eles ficam perfeitos para ado\u00e7ar o dia, sem precisar esperar por uma festa.<\/p>\n
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Agora \u00e9 s\u00f3 escolher por onde come\u00e7ar e aproveitar o Dia do Confeiteiro para descobrir novos sabores e criar suas pr\u00f3prias combina\u00e7\u00f5es. Confira o passo a passo abaixo:<\/p>\n
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Donuts Coloridos:<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Para a Massa:<\/p>\n
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6 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de Trigo Finna Tradicional;<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de sal;<\/p>\n
3 colheres (sopa) rasas de a\u00e7\u00facar;<\/p>\n
1 ovo;<\/p>\n
2 \u00bd colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor;<\/p>\n
3 tabletes de fermento fresco (15g cada);<\/p>\n
250 ml de \u00e1gua;<\/p>\n
900ml de \u00f3leo.<\/p>\n
Para a Cobertura:<\/p>\n
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400g de chocolate branco;<\/p>\n
1 x\u00edcara de granulados coloridos;<\/p>\n
Corante rosa (ou de sua prefer\u00eancia).<\/p>\n
Preparo:<\/p>\n
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Massa:<\/p>\n
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Em um recipiente fundo, coloque o a\u00e7\u00facar e o fermento e misture bem.<\/p>\n
Acrescente o sal, ovo e a margarina, misture bem e acrescente um pouco de \u00e1gua.<\/p>\n
Depois adicione aos poucos a farinha alternando com a \u00e1gua;<\/p>\n
Sove a massa at\u00e9 que esteja lisa e homog\u00eanea e reserve.<\/p>\n
Retire da massa pequenas por\u00e7\u00f5es e bolei-as.<\/p>\n
Com o aux\u00edlio de um cortador redondo, corte no meio para fazer o formato de uma rosquinha.<\/p>\n
Coloque em uma assadeira enfarinhada e deixe crescer.<\/p>\n
Frite-as em \u00f3leo moderado e reserve.<\/p>\n
Cobertura:<\/p>\n
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Em uma vasilha, coloque pequenas por\u00e7\u00f5es de chocolate branco e derreta em banho maria ou micro-ondas;<\/p>\n
Misture o corante rosa a gosto.<\/p>\n
Montagem:<\/p>\n
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Retire da massa pequenas por\u00e7\u00f5es e bolei-as;<\/p>\n
Com o aux\u00edlio de um cortador redondo, corte no meio para fazer o formato de uma rosquinha;<\/p>\n
Coloque em uma assadeira enfarinhada e deixe crescer;<\/p>\n
Frite-as em \u00f3leo moderado e reserve;<\/p>\n
Banhe somente a superf\u00edcie dos donuts e coloque os granulados coloridos;<\/p>\n
Coloque na geladeira por aproximadamente 2 minutos para endurecer o chocolate e sirva.<\/p>\n
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Bem-casado de Baba de Mo\u00e7a com Coco:<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Para a Massa:<\/p>\n
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6 ovos;<\/p>\n
1 colher ch\u00e1 de \u00e1gua (para tirar o cheiro do ovo);<\/p>\n
6 colheres rasas de a\u00e7\u00facar;<\/p>\n
140g de Farinha de Trigo Finna Tradicional peneirada;<\/p>\n
1 colher sopa de emulsificante para sorvete;<\/p>\n
1 colher rasa (sopa) de fermento em p\u00f3;<\/p>\n
1 colher (caf\u00e9) aroma de laranja ou raspa de laranja ou lim\u00e3o.<\/p>\n
Para a Cobertura:<\/p>\n
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1 vidro de leite de coco;<\/p>\n
1 x\u00edc ch\u00e1 a\u00e7\u00facar refinado (150g);<\/p>\n
1\/4 colher (caf\u00e9) \u00e1cido c\u00edtrico;<\/p>\n
A\u00e7\u00facar refinado para polvilhar.<\/p>\n
Brigadeiro de baba de mo\u00e7a (recheio):<\/p>\n
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1 lata de leite condensado;<\/p>\n
200 ml de leite de coco;<\/p>\n
6 gemas;<\/p>\n
2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna Tradicional.<\/p>\n
Preparo:<\/p>\n
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Massa:<\/p>\n
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Na batedeira, bata as claras em neve (castelo). Coloque a colher de ch\u00e1 sobre as gemas, numa tigela e mexa rapidamente como se fosse bater em “neve”.<\/p>\n
Incorpore as gemas em fio sobre as claras em castelo. Quando estiver bem agregado, incorpore vagarosamente o a\u00e7\u00facar, na velocidade m\u00ednima. Bata por mais 5 minutinhos.<\/p>\n
A mistura cresce. Incorpore um pouco da farinha de trigo fora da batedeira, acrescente o emulsificante, o restante da farinha e misture mais um pouco bem devagar para n\u00e3o perder tanto o ar que foi incorporado pela batedeira.<\/p>\n
PONTO: quando a massa cai delicadamente da esp\u00e1tula para o bowl.<\/p>\n
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Acrescente o fermento, o aroma e misture mais um pouco.<\/p>\n
Coloque a massa num saco de confeiteiro com bico redondo e pingue num papel manteiga com c\u00edrculos predefinidos.<\/p>\n
Leve ao forno a 180\u00ba at\u00e9 dourar (cerca de 10 a 15 minutos).<\/p>\n
ATENTE-SE ao tempo de forno, pois varia muito, as bordinhas do bem-casado ficam levemente douradas.<\/p>\n
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DICA: O emulsificante serve para n\u00e3o deixar a massa aguar ou afinar.<\/p>\n
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Cobertura:<\/p>\n
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Misture o leite de coco, o a\u00e7\u00facar refinado e \u00e1cido c\u00edtrico.<\/p>\n
Brigadeiro de baba de mo\u00e7a:<\/p>\n
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Misture tudo em uma panela e leve ao fogo at\u00e9 desgrudar da panela. Use frio.<\/p>\n
Montagem:<\/p>\n
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Depois de assados, pincele sobre todos os bem-casados a cobertura e polvilhe a\u00e7\u00facar refinado sobre todos eles com a ajuda de uma peneira.<\/p>\n
Depois de secos, recheie-os com o brigadeiro de baba de mo\u00e7a.<\/p>\n
Para saber mais informa\u00e7\u00f5es e para acompanhar todos os conte\u00fados exclusivos de Finna acesse:<\/p>\n
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www.finna.com.br<\/p>\n
FanpageFinna -www.facebook.com\/cozinhafinna<\/p>\n
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Instagram Finna – @cozinhafinna<\/p>\n
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SAC: 0800 702 5509<\/p>\n
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Sobre a Finna<\/p>\n
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L\u00edder de vendas no segmento de farinhas no Brasil e l\u00edder com 34% de share no Nordeste, de acordo com a Nielsen (Dez\/Jan23 a Out\/nov24), a marca Finna pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco e atua nas regi\u00f5es Norte e Nordeste do pa\u00eds. Com o slogan “Confia que \u00e9 Finna”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores Luiz Felipe, Chocolate, Milho, Laranja, Baunilha, Brownie, Coco e Festa.<\/p>\n
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FanpageFinna – www.facebook.com\/cozinhafinna<\/p>\n
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Instagram Finna – @cozinhafinna<\/p>\n
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SAC: 0800 702 5509<\/p>\n
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Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
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Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE).<\/p>\n
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Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 17 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
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Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
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A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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