Com a chegada do Ano Novo, cresce a busca por celebra\u00e7\u00f5es que aliem sabor, bem-estar e escolhas conscientes \u00e0 mesa. Pensando nisso, separamos sugest\u00f5es de receitas leves e nutritivas para a ceia de R\u00e9veillon, que valorizam ingredientes frescos, prepara\u00e7\u00f5es equilibradas e combina\u00e7\u00f5es criativas, sem abrir m\u00e3o do prazer gastron\u00f4mico.<\/p>\n
<\/p>\n
Toast de Beterraba e Avocado<\/p>\n
<\/p>\n
INGREDIENTES: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
1 beterraba m\u00e9dia cozida e cortada em cubos \u2063<\/p>\n
2 dentes de alho (com casca) \u2063<\/p>\n
2 colheres de sopa de azeite \u2063<\/p>\n
\u00bd colher de ch\u00e1 de sal \u2063<\/p>\n
100g de gr\u00e3o-de-bico bem cozido \u2063<\/p>\n
2 colheres de sopa de pasta de gergelim \u2063<\/p>\n
Suco de meio lim\u00e3o pequeno \u2063<\/p>\n
1\/4 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino \u2063<\/p>\n
\u00bd colher de ch\u00e1 de sal marinho para bater \u2063<\/p>\n
1 scoop de Collagen Protein Neutro Puravida \u2063<\/p>\n
1 avocado em cubos \u2063<\/p>\n
Tomilho para servir \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
MODO DE PREPARO: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Coloque em uma assadeira os cubos de beterraba com os dentes de alho, regue com metade do azeite, tempere com sal e leve ao forno a 200\u00bac por 30-40 minutos, at\u00e9 ficarem macias; \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Retire o alho ap\u00f3s cerca de 20 minutos, retire as cascas e reserve: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Quando as beterrabas estiverem macias, bata em um processador com o gr\u00e3o-de-bico, o alho, o azeite, a pasta de gergelim, o suco de lim\u00e3o, sal e pimenta; \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Passe a pasta de beterraba sobre o p\u00e3o, cubra com o avocado e finalize com o tomilho. \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
RENDIMENTO: 4 por\u00e7\u00f5es de 150g \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
TEMPO DE PREPARO: 60 minutos \u2063<\/p>\n
<\/p>\n
Salada Caprese com pesto de Manjeric\u00e3o<\/p>\n
<\/p>\n
INGREDIENTES SALADA: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
2 x\u00edcaras de folhas de r\u00facula \u2063<\/p>\n
150g de tomate cereja cortado ao meio \u2063<\/p>\n
160g mu\u00e7arela de b\u00fafala \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
INGREDIENTES PESTO: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
30g de nozes tostadas \u2063<\/p>\n
2 x\u00edcaras de folhas de manjeric\u00e3o \u2063<\/p>\n
1 dente de alho \u2063<\/p>\n
Pitada de sal \u2063<\/p>\n
1 scoop de Purafiber Puravida \u2063<\/p>\n
\u00be scoop de Collagen Protein Neutro Puravida \u2063<\/p>\n
80ml de azeite de oliva \u2063<\/p>\n
Pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
MODO DE PREPARO: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Adicione as nozes, as folhas de manjeric\u00e3o, o dente de alho, o sal, o Purafiber, o Collagen Protein e metade do azeite no processador de alimentos. Bata e v\u00e1 adicionando o restante do azeite at\u00e9 formar o pesto (se necess\u00e1rio acrescente um pouco de \u00e1gua); \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Misture 2 colheres de sopa do pesto junto com os tomates e as mu\u00e7arelas. No prato que ir\u00e1 servir coloque as folhas de r\u00facula, cubra com o pesto e finalize com pimenta-do-reino mo\u00edda na hora; \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
O restante do presta guarde em pote herm\u00e9tico para usar em outro preparo. \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
RENDIMENTO: 4 por\u00e7\u00f5es de 100g \u2063<\/p>\n
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos \u2063<\/p>\n
<\/p>\n
Macarr\u00e3o cremoso<\/p>\n
<\/p>\n
INGREDIENTES MOLHO: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– 1 scoop de Collagen Protein Neutro Puravida \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– 1 x\u00edcara de queijo cottage \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– 1 dente de alho \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– 1 colher de sopa de salsa \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– 1\/4 x\u00edcara de parmes\u00e3o ralado \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– Sal e pimenta-do-reino a gosto \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– 1\/4 x\u00edcara de \u00e1gua quente reservada do cozimento do macarr\u00e3o \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– 280g de massa cozida de sua prefer\u00eancia \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
– Manjeric\u00e3o fresco para servir \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
MODO DE PREPARO: \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Comece preparando a massa de sua prefer\u00eancia. Adicione o Collagen Protein Neutro, o queijo cottage, o alho, a salsa, o parmes\u00e3o e os temperos no liquidificador; \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Quando a massa estiver pronta, retire da panela e adicione \u00bc de x\u00edcara da \u00e1gua do preparo no liquidificador; \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
Bata at\u00e9 ficar completamente homog\u00eaneo. Despeje o molho por cima da massa, aque\u00e7a tudo por 2 minutos e j\u00e1 pode servir finalizando com manjeric\u00e3o fresco por cima. \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
RENDIMENTO: 2 por\u00e7\u00f5es de 200g \u2063<\/p>\n
\u2063<\/p>\n
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos<\/p>\n
<\/p>\n
Mousse L\u00edngua de Gato<\/p>\n
<\/p>\n
INGREDIENTES:<\/p>\n
<\/p>\n
– 1 scoop de Collagen Protein L\u00edngua de Gato Puravida<\/p>\n
<\/p>\n
– \u00bd x\u00edcara de creme de coco<\/p>\n
<\/p>\n
– \u00bd x\u00edcara de chocolate amargo picado<\/p>\n
<\/p>\n
– \u2154 x\u00edcara de iogurte<\/p>\n
<\/p>\n
– Opcional: Cacau Premium Puravida para finalizar<\/p>\n
<\/p>\n
MODO DE PREPARO:<\/p>\n
<\/p>\n
Derreta o chocolate e misture no creme de coco, incorporando bem um ao outro;<\/p>\n
<\/p>\n
Adicione o Collagen Protein e misture bem;<\/p>\n
<\/p>\n
Despeje junto o iogurte e misture bem;<\/p>\n
<\/p>\n
Coloque em ramequins, cubra e leve \u00e0 geladeira por 3 horas at\u00e9 firmar no meio;<\/p>\n
<\/p>\n
Sirva e finalize com Cacau Premium por cima.<\/p>\n
<\/p>\n
Rendimento 2 por\u00e7\u00f5es de 200 g<\/p>\n
<\/p>\n
Tempo de preparo: 10 minutos<\/p>\n
<\/p>\n
Sorvete de Berries Silvestres<\/p>\n
<\/p>\n
INGREDIENTES:<\/p>\n
<\/p>\n
– 400g de pitaya rosa picada e congelada<\/p>\n
– 200g de banana fatiada e congelada ou manga congelada<\/p>\n
– 2 scoops de Collagen Berries Puravida<\/p>\n
– 150g de iogurte<\/p>\n
– Casquinha para servir<\/p>\n
<\/p>\n
MODO DE PREPARO:<\/p>\n
<\/p>\n
Bata no processador a pitaya, a banana (ou a manga), o Collagen e o iogurte at\u00e9 ficar cremoso;<\/p>\n
<\/p>\n
Transfira para uma tigela e volte ao congelador por 2 horas para endurecer o sorvete;<\/p>\n
<\/p>\n
Retire do congelador e sirva em bolas na casquinha.<\/p>\n
<\/p>\n
RENDIMENTO: 750g<\/p>\n
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos (2h congelando)<\/p>\n
<\/p>\n
Sobre a Puravida – A Puravida \u00e9 uma empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o prop\u00f3sito de facilitar um estilo de vida saud\u00e1vel e a pr\u00e1tica do cuidado da sa\u00fade como um projeto de longo prazo. O portf\u00f3lio da Puravida \u00e9 composto por mais de 200 produtos obtidos de maneira sustent\u00e1vel, entre alimentos naturais, suplementos concentrados e nutrientes fundamentais para que qualquer pessoa, mesmo a mais ocupada, possa introduzir qualidade em sua nutri\u00e7\u00e3o, rituais di\u00e1rios e cuidados pessoais. Para mais informa\u00e7\u00f5es, acesse www.puravida.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com a chegada do Ano Novo, cresce a busca por celebra\u00e7\u00f5es que aliem sabor, bem-estar e escolhas conscientes \u00e0 mesa. Pensando nisso, separamos sugest\u00f5es de … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36836,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-36835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36837,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36835\/revisions\/36837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}