Aprenda uma receita gelada, f\u00e1cil de montar e perfeita para fechar o ano<\/p>\n
Para quem busca uma sobremesa f\u00e1cil e com cara de comemora\u00e7\u00e3o, esse pav\u00ea \u00e9 uma \u00f3tima pedida. Ideal para festas, essa receita rende bem e funciona perfeitamente para a virada do ano.<\/p>\n
O pav\u00ea \u00e9 feito com camadas caprichadas de chocolate branco derretido com creme de leite, que ganham um toque especial com o champanhe, acompanhada de uma calda de frutas vermelhas para trazer equil\u00edbrio e frescor. Confira a receita!<\/p>\n
Pav\u00ea de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Creme de chocolate branco com champanhe<\/p>\n
900g de chocolate branco picado<\/p>\n
2 embalagens de creme de leite (400g)<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de champanhe ou espumante branco seco<\/p>\n
Calda de frutas vermelhas<\/p>\n
250g de framboesa<\/p>\n
200g de amora<\/p>\n
100g de mirtilo (blueberry)<\/p>\n
suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
Montagem e decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n
1 \u00bd embalagem de Biscoito Pilar Maizena Tradicional<\/p>\n
250ml de creme de leite fresco<\/p>\n
2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
100g de chocolate branco ralado ou em raspas<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
Creme<\/p>\n
– Coloque o chocolate em um refrat\u00e1rio, junte o creme de leite e leve ao micro-ondas, pot\u00eancia m\u00e9dia, por 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas e, com uma esp\u00e1tula, mexa bem at\u00e9 obter um creme liso e homog\u00eaneo. Misture o champanhe, cubra com filme-pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 1 hora.<\/p>\n
Calda<\/p>\n
– Em uma panela coloque a framboesa, a amora, o suco de lim\u00e3o e o a\u00e7\u00facar. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo apenas para misturar. Aumente o fogo, acrescente os mirtilos e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.<\/p>\n
Monte o pav\u00ea<\/p>\n
– Em um refrat\u00e1rio retangular grande (22 x 32 x 6 cm de altura), fa\u00e7a uma camada de biscoitos, espalhe sobre eles o creme de chocolate, outra camada de biscoitos, regue com a calda de frutas vermelhas, espalhe outra camada de creme de chocolate, biscoitos, regue mais uma vez com a calda de frutas vermelhas e cubra com o restante do creme de chocolate.<\/p>\n
– Na tigela da batedeira coloque o creme de leite com o a\u00e7\u00facar e bata em velocidade alta at\u00e9 obter ponto de chantilly (picos firmes). Espalhe sobre o pav\u00ea, polvilhe o chocolate ralado e cubra com filme-pl\u00e1stico. Mantenha em geladeira at\u00e9 o momento de servir.<\/p>\n
Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de Preparo: 40 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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