Veja card\u00e1pio completo incluindo prato principal,acompanhamentos sobremesa e drink com receitas testadas e aprovadas pela Cacha\u00e7a 51<\/p>\n
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Quando o assunto \u00e9 Natal e Ano Novo, todo mundo quer um card\u00e1pio caprichado. Pratos saborosos, clima de celebra\u00e7\u00e3o e momentos que ficam guardados na mem\u00f3ria. Apostar em receitas com Cacha\u00e7a 51 \u00e9 uma boa ideia para sair do \u00f3bvio e surpreender a fam\u00edlia com combina\u00e7\u00f5es criativas e cheias de sabor. Vers\u00e1til e com v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis, a Cacha\u00e7a 51 entra como ingrediente-chave, real\u00e7ando aromas, equilibrando prepara\u00e7\u00f5es doces e salgadas e trazendo personalidade ao card\u00e1pio. Do prato principal \u00e0 sobremesa, passando pelos acompanhamentos e pelo drink, este menu completo re\u00fane receitas f\u00e1ceis, com passo a passo, todas testadas e aprovadas para deixar sua ceia ainda mais especial.<\/p>\n
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Rabanada com Calda de Cacha\u00e7a 51 Sele\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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50 ml de Cacha\u00e7a 51 Sele\u00e7\u00e3o<\/p>\n
1 p\u00e3o tipo baguete ou p\u00e3o para rabanada<\/p>\n
250 ml (1 copo) de leite integral<\/p>\n
1 lata (395g) de leite condensado<\/p>\n
3 gemas<\/p>\n
Manteiga quanto baste para fritar<\/p>\n
A\u00e7\u00facar e canela a gosto para finalizar<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
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Corte o p\u00e3o em fatias de aproximadamente 2 dedos de espessura.<\/p>\n
Em uma tigela, misture o leite, o leite condensado e as gemas e a Cacha\u00e7a 51 Sele\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Mergulhe as fatias de p\u00e3o na mistura.<\/p>\n
Doure em uma frigideira quente com bastante manteiga.<\/p>\n
Passe no a\u00e7\u00facar com canela e sirva.<\/p>\n
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Tender Assado com Cacha\u00e7a 51 Mel e Molho de Laranja<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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100 ml de Cacha\u00e7a 51 Mel<\/p>\n
1 tender bolinha (aprox. 1,2 kg)<\/p>\n
15 a 20 cravos-da-\u00edndia<\/p>\n
1 cebola m\u00e9dia cortada em p\u00e9talas<\/p>\n
2 pimentas-de-cheiro inteiras<\/p>\n
\u00bd piment\u00e3o vermelho em tiras<\/p>\n
1 peda\u00e7o de gengibre (cerca de 5 cm) fatiado<\/p>\n
Papel celofane culin\u00e1rio<\/p>\n
Para o molho<\/p>\n
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500 ml de suco de laranja natural<\/p>\n
1 colher (sopa) de manteiga<\/p>\n
1 colher (sopa) de farinha de trigo<\/p>\n
200 ml (1 copo) de caldo de legumes<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
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Fa\u00e7a cortes superficiais no tender formando losangos e espete os cravos.<\/p>\n
Coloque o tender sobre papel celofane culin\u00e1rio.<\/p>\n
Distribua a cebola, a pimenta-de-cheiro, o piment\u00e3o e o gengibre ao redor.<\/p>\n
Regue com a cacha\u00e7a 51 Mel, feche bem formando uma trouxinha.<\/p>\n
Leve ao forno preaquecido a 230 \u00b0C por 35 minutos.<\/p>\n
Para o molho, leve o suco de laranja ao fogo baixo at\u00e9 reduzir e ficar com textura de caramelo.<\/p>\n
Em outra panela, derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe rapidamente.<\/p>\n
Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.<\/p>\n
Junte a redu\u00e7\u00e3o de laranja e cozinhe at\u00e9 engrossar.<\/p>\n
Sirva o tender fatiado com o molho por cima.<\/p>\n
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Farofa de Banana da Terra com Cacha\u00e7a 51 Ouro<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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50 ml de Cacha\u00e7a 51 Ouro<\/p>\n
150 g de bacon em cubos<\/p>\n
1 cebola roxa m\u00e9dia picada<\/p>\n
2 bananas-da-terra maduras em cubos<\/p>\n
2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
1\u00bd x\u00edcara de farinha de mandioca<\/p>\n
Coentro picado a gosto<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
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Em uma frigideira, frite o bacon at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Acrescente a cebola e refogue at\u00e9 ficar transparente.<\/p>\n
Junte a banana e deixe dourar levemente.<\/p>\n
Adicione a cacha\u00e7a e deixe o \u00e1lcool evaporar.<\/p>\n
Acrescente a manteiga e, em seguida, a farinha de mandioca.<\/p>\n
Ajuste o sal e finalize com coentro picado.<\/p>\n
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Vinagrete de Abacaxi com Cacha\u00e7a 51 Branca<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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50 ml de Cacha\u00e7a 51 Branca<\/p>\n
\u00bd abacaxi picado em cubos pequenos<\/p>\n
1 tomate m\u00e9dio sem sementes em cubos<\/p>\n
\u00bd cebola m\u00e9dia em cubos<\/p>\n
Coentro picado a gosto<\/p>\n
3 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
Suco de 1 lim\u00e3o siciliano<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
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Misture todos os ingredientes picados em uma tigela.<\/p>\n
Tempere com a cacha\u00e7a, o azeite, o suco de lim\u00e3o e o sal.<\/p>\n
Misture bem e sirva gelado ou em temperatura ambiente.<\/p>\n
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Mousse de Chocolate 70% com dose de Reserva 51 Singular<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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50 ml de Cacha\u00e7a 51 Singular<\/p>\n
6 claras de ovo<\/p>\n
100 g de a\u00e7\u00facar (dividido em duas partes)<\/p>\n
6 gemas de ovo<\/p>\n
300 g de chocolate meio amargo<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
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Bata as claras com 50 g de a\u00e7\u00facar at\u00e9 ponto de neve firme.<\/p>\n
Em outra tigela, bata as gemas com os outros 50 g de a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar claro e espumoso.<\/p>\n
Derreta o chocolate em banho-maria.<\/p>\n
Acrescente a cacha\u00e7a ao chocolate derretido e deixe esfriar.<\/p>\n
Incorpore as gemas batidas ao chocolate.<\/p>\n
Adicione as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente.<\/p>\n
Leve \u00e0 geladeira por 4 horas antes de servir.<\/p>\n
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Drink de rom\u00e3 com lim\u00e3o e cacha\u00e7a 51<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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50 ml de Cacha\u00e7a 51 Branca<\/p>\n
3 colheres (sopa) de sementes de rom\u00e3<\/p>\n
\u00bd laranja em peda\u00e7os<\/p>\n
1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
Gelo a gosto<\/p>\n
Hortel\u00e3 para finalizar<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
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Em uma coqueteleira, adicione as sementes de rom\u00e3, a laranja e o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Macere bem.<\/p>\n
Acrescente a cacha\u00e7a e o gelo.<\/p>\n
Chacoalhe bem.<\/p>\n
Coloque gelo em um copo e coe o drink.<\/p>\n
Finalize com mais sementes de rom\u00e3 e um ramo de hortel\u00e3.<\/p>\n
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Nas festas de final de ano, boas ideias fazem toda a diferen\u00e7a \u00e0 mesa. Com a Cacha\u00e7a 51 como ingrediente especial, essas receitas provam que \u00e9 poss\u00edvel inovar sem complicar. Escolha suas favoritas, siga o passo a passo e transforme a ceia em um momento ainda mais saboroso para toda a fam\u00edlia.<\/p>\n
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Sobre a Cia. M\u00fcller de Bebidas<\/p>\n
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A Cia. M\u00fcller de Bebidas traz sempre uma boa ideia! Fundada em 1959, na cidade de Pirassununga, interior de S\u00e3o Paulo, \u00e9 fabricante da ic\u00f4nica Cacha\u00e7a 51, um verdadeiro s\u00edmbolo brasileiro e eleita Top of Mind pelo quinto ano consecutivo em 2025. A empresa oferece um portf\u00f3lio diversificado para atender a todos os paladares. Al\u00e9m da tradicional Cacha\u00e7a 51, dispon\u00edvel nas vers\u00f5es branca, ouro e envelhecidas, a Cia. M\u00fcller apresenta a linha de bebidas prontas para beber 51 Ice, com uma variedade de sabores refrescantes, incluindo a 51 ICE Zero 3 Lim\u00f5es, n\u00e3o alco\u00f3lica e sem a\u00e7\u00facar. O portf\u00f3lio traz ainda op\u00e7\u00f5es de vodka, conhaque e a inovadora linha de bebidas alco\u00f3licas saborizadas 29 Sabores.<\/p>\n
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Com tr\u00eas polos industriais estrategicamente localizados \u2013 dois em S\u00e3o Paulo e um em Pernambuco \u2013, a Cia. M\u00fcller de Bebidas consolida sua lideran\u00e7a no mercado brasileiro e expande sua presen\u00e7a global, exportando suas marcas para mais de 51 pa\u00edses. O compromisso com a qualidade \u00e9 atestado pelas in\u00fameras certifica\u00e7\u00f5es e pr\u00eamios nacionais e internacionais conquistados ao longo dos anos. A empresa se orgulha de possuir uma das maiores e mais avan\u00e7adas destilarias unit\u00e1rias de cacha\u00e7a do mundo, resultado da busca constante por altos padr\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade em todas as etapas de fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Para mais informa\u00e7\u00f5es, acesse www.ciamuller.com.br.<\/p>\n
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A venda e o consumo de bebidas alco\u00f3licas s\u00e3o proibidos para menores de 18 anos. Estes produtos s\u00e3o destinados a adultos. Modera\u00e7\u00e3o \u00e9 uma boa ideia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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